Ingredienser:
3 søde og sure æbler,
vegetabilsk olie,
sukker,
3 æg,
Tilsæt 1 kop mel af typen II-III.
Tilberedning: Skræl og skræl æblerne, skær dem i skiver. Smør bageformen med vegetabilsk olie. Læg æbleskiver, drys med sukker. Pisk æggene i en røremaskine, bland dem med melet. Hæld denne blanding over æblerne. Bages i den forvarmede ovn på midterste rille i 40-50 minutter ved 180°C. Nedsat hastighed.
