Til dejen:
0,5 kop mel,
8 g gær,
0,25 kop vand,
Smag til og smag til med salt.
Til fyldet:
100 g tomatpuré,
15-20 oliven,
0,25 hårdkogt æg,
20 g skinke,
70 g ost,
20 gr svampe,
1 mellemstort løg.
Fremgangsmåde: Lav en brøddej, bag en skorpe, pensl med tomatpuré og sæt den i ovnen i 3 minutter.
Drys derefter fladbrødet med revet ost, top med finthakket æg, oliven, finthakket løg, skinke, svampe, bag det til det er færdigt ca. 5 minutter .
