Sommertid nærmer sig. Så på denne varme aften vil vi gerne fortælle dig om et par usædvanlige øl, som vi først for nylig har hørt om. Og selv om de kommer fra forskellige lande, er vi sikre på, at du kan lave lignende drinks med MR’s fineste mikrobryggeri.ØL.
Den mest “ekstreme” øl: Sam Adams Utopias
Det amerikanske ølmærke Samuel Adams’ “ekstreme” øl er anerkendt som den stærkeste øl i verden. Sam Adams Utopias Strong Porter indeholder 25 % alkohol. Dette er en mørk, aromatisk drik fremstillet af 4 forskellige humletyper, der giver den en krydret, urteagtig smag.
Der er et strejf af cognac i smagen af Utopias. lagret i flere år på whisky-, cognac- og portvinfade og hældt i kobberfinishede samlerdekanters. Denne øl bør drikkes efter et måltid, og drikkes i små slurke, som en likør.
Den stærkeste øl: Cave Creek Chili Beer
Cave Creek Chili Beer fra Black Mountain Brewery er en syrlig ny øl, der er virkelig stærk. Hver flaske af denne spruttende mexicanske øl indeholder en hel peberfrugt.
Peberens karakter er mærkbar i aromaen, men den overdøver ikke den oprindelige og afbalancerede aroma af humle og malt. Chilien giver øllet ekstra krydderi til smagen af øllen. Du skal bare passe på ikke at drikke mere end to flasker ad gangen. Det kan også være meget mavepirrende.
Den mest “ikke-bærbare” øl: Lindemans Kriek Cherry Lambic
Den legendariske belgiske mørkerøde Lindemans Kriek Cherry Lambic smager mere som en kirsebærsodavand: sød, stærkt kulsyreholdig og med en stærk kirsebærsmag.
Den er bemærkelsesværdig, fordi den er lagret i flere år med friske kirsebær på egetræsfade. Men drikkevarens tørhed giver den en frisk kant og minder dig om, at du trods alt drikker øl.
“Opkvikkende øl: Dogfish Head Chicory Stout
Dogfish Head Chicory Stout er et af de unikke produkter fra det amerikanske bryggeriselskab fra Delaware Dogfish Head.
Denne øl er brygget med tilsætning af ristet cikorie, naturlig mexicansk kaffe og lakridsrod og har en fyldig, krydret smag med en behagelig kaffenatlys og lette antydninger af nelliker.
Bare en original øl: Rogue Chipotle Ale
Denne øl, der kommer fra Oregon, hjemsted for ølpubber og godt øl, er brygget med tilsætning af chipotlepeber røget tørret jalapenos for at give drikken en røget, let bitter smag og aroma.
Når du tager en slurk, vil du kun smage krydderiet fra chipotle-chilien … Vent et øjeblik, og efter ca. fem sekunder vil du smage den sande smag af denne originale øl.
