Hvad skal man lave i Brand 6060? Koldrøget ørred.
Vi skal bruge:
Vi skal bruge:
Ørred,
salt.
Tilberedningsmetode:
Tilberedningsmetode:
Vask og salt fisken, og lad den trække i flere timer bedst natten over . Skyl derefter fisken for salt og tør den. Læg fiskestykkerne i flere lag på ristjernet. Sæt bagepladen med trækul på varmelegemet. Læg chipsene i og dæk med låg. Sæt stativet med fisken i kanden. Luk apparatet med låget, og indstil trykregulatoren. Vælg COOL-tilstand, og damp i 99 minutter. Tryk på START.
