I dag laver vi fyldte kålruller i en Cuckoo multicooker
.
For at gøre dette vælger vi programtilstanden
–
“
MULTIPOVAR
“.
Vi skal bruge:
1. Fyldt kød – 600 gr.
2. Ris – 1.5 m.spsk.
3. Løg – 150 g.
4. Kål – 1-1.5 kg
5. Tomatpuré – 0.5 kg.
6. Gulerødder – 150 g.
7. Citronsyre – 2-3 spsk.l.
8. Sort peber – efter smag.
9. Salt – efter smag.
10. Steg olien. – 2-3 spsk.l.
11. Vand – 2 m.spsk.
Madlavningsprogram:
1. For at gøre kålbladene smidige og bløde skal du bruge. Skær tomatkernen ud med en kniv. Læg kålen i en passende stor gryde med kogende vand, tilsæt citronsyre eller eddike, og når de øverste blade er klar, tages de ud og stilles til side.
2. Skyl risene, hæld kogende vand over dem, og lad dem dampe .
3. Skær løg og gulerod i mellemstore skiver.
4. Bland det hakkede kød med halvdelen af det hakkede løg, ris, salt og peber, og rør rundt.
5. Derefter lægges de hakkede ris på kålen og rulles sammen som en schweizerrulle.
6. Hæld olien i en skål, og læg løg og gulerødder i.
7. Tryk på knapperne “HØJRE” og “VENSTRE” for at vælge programmet “Stege”, indstil tiden til 2 minutter og indstil temperaturniveau 3. Åbn låget på multikokeren, og drej knappen til positionen “CLOSED” lukket . Steg med åbent låg. Tryk på START-knappen.
8. Steg løg og gulerødder, tilsæt tomatpuré og sauter lidt. Hæld vand.
9. Læg de fyldte kålruller i en skål med saucen.
10. Tryk på knapperne “HØJRE” og “VENSTRE” for at vælge programmet “MULTI-Cooker”, indstil tiden – 35 minutter og temperaturen 100 grader. Tryk på “START”-knappen.
Hej! Er der en opskrift til fyldte kålruller, som kan laves i en multicooker? Jeg vil gerne prøve at lave dem, men er usikker på, hvordan jeg bedst bruger multicookeren til denne ret. Tak på forhånd for hjælpen!