Kuliches 1000g
Ingredienser:
Mælk – 250 ml
Æg – 2 æg
Sauerkrautolie – 150 g
Hvedemel – 600 g
Salt – 1,5 teskefulde
Sukker – 80g
Gær – 2,5 teskefulde du kan bruge 1,5 teskefulde
Sultanas, kandiserede frugter – fuld dispenser
Tænd for program 1. Varighed: 3 timer og 15 minutter.
Denne opskrift blev leveret af mærketjenesten. Lidt for meget gær efter min mening, jeg ville gå efter 1,5 – 2 teskefulde max.
Når du ælter dejen, skal du sørge for, at dejen er stiv og ikke hænger fast i siderne, og om nødvendigt tilsættes mel i små portioner.
Du kan variere opskriften: Tilsæt en spiseskefuld krydderier: kardemomme, ingefær, kanel, nelliker – mal i en morter, hakkede kandiserede ingefærblade, skallen af en hel appelsin og citron. Kom væske i først, resten efter mel.
Brødet foto blev fantastisk. Det ses, at den har form som en svamp; når den er bagt, hviler dens hoved på låget. Gærniveauet i den oprindelige opskrift er tydeligvis for højt.
Hvilken opskrift foretrækker du på påskebrød? Jeg leder efter inspiration til at bruge min Kenwood-maskine til at bage lækre påskebrød. Del gerne din foretrukne opskrift!
Er påskebrød fra Kenwood en god investering, og hvilke funktioner og egenskaber gør det særligt attraktivt sammenlignet med andre mærker?
Påskebrød fra Kenwood kan være en god investering, da mærket er kendt for at levere kvalitetsprodukter. Kenwood påskebrødsmaskiner har forskellige funktioner, der gør dem attraktive i forhold til andre mærker. Disse kan omfatte en kraftfuld motor, forskellige hastighedsindstillinger, en stor røreskålkapacitet og et udvalg af tilbehør til brød og kager. Nogle Kenwood påskebrødsmaskiner kan også have specielle programmer til glutenfry og bagning af forskellige brødtyper. Hvis man har brug for et påskebrødsmaskine, der kan levere pålidelige og konsistente resultater, kan en Kenwood maskine være et godt valg.