Vi skal bruge:
Vi skal bruge:
8 æggehvider,
smør,
1,5 kopper sukker.
Creme af passionsfrugt:
0,5 kop sukker,
1 kop naturlig passionsfrugtjuice,
3 spsk. spsk majsmel,
2 glas mælk,
Chokolade efter smag.
Dekoration: 1-2 tynde skiver af modne mangoer i tynde skiver.
Tilberedningsmetode:
Pisk æggehviderne og tilsæt sukker. Smør en 30 cm stor form med smør, kom kagemassen i den, sæt den i et vandbad og lad den simre i 30 minutter. Afkøl og overfør til et fad med høje sider. For at lave fløden tilsættes sukker og mel til mælken under omrøring, bring det i kog over en varme og lad det derefter simre, indtil det er blevet tykt. Hæld passionsfrugtjuice i, rør rundt, afkøl og læg det på toppen af buddingen.
Dryp med smeltet chokolade eller pynt med mangoskiver efter smag.
Er denne pudding med passionsfrugt let at lave? Og hvordan kan jeg få fat i passionsfrugter, er de nemme at finde i danske supermarkeder? Skal pudding’en opbevares på køl? Jeg er meget interesseret i at prøve denne opskrift!
Hvordan laver man denne lækre pudding med passionsfrugt? Er det svært at finde ingredienserne, eller kan de let købes i nærmeste supermarked? Er der nogen specielle teknikker, der skal bruges for at opnå den perfekte konsistens? Jeg er virkelig nysgerrig efter at prøve denne opskrift, så alle tips og hjælp vil være meget værdsat!