Brillant gennemtænkt konstruktion og styring, unik gryde, fremragende resultater ved tryk- og trykløs madlavning, alsidighed erstatter flere kogeapparater , sikkerhed, selvrensning, damprensning.
Multikokeren “taler” kun på Dansk, selv om vi på kontrolpanelet ud over Dansk også fandt 6. Dette er sprogene i de lande, hvor Cuckoo multicookere sælges: Japan, USA, Storbritannien, Tyskland, Italien og Frankrig. Det vil dog ikke forhindre de fleste brugere i at nyde Cuckoo Wonderware.
Vi ved allerede af erfaring, at det er en fornøjelse at teste en Cuckoo koreansk multikokker. De forbereder ikke kun hurtigt og lækkert en række forskellige retter, men lader sig ikke kede sig: komplet stemmeunderstøttelse af alle handlinger, selv vi, erfarne “multicookers”, opfattes som et mirakel, og en signaturfunktion – “clucking” i slutningen af madlavningen – skaber en god stemning.
Men den journalistiske streg opfordrer til at finde nogle fejl, til at “fange” både enheden og producenten. Og denne gang, da vi blev inviteret til at teste nyheden i foråret 2013 – model Cuckoo CMC-M1051F, kunne vi ikke nægte os selv en sådan uskyldig underholdning.
TEKNISKE SPECIFIKATIONER
Hvordan denne model adskiller sig fra Cuckoo CMC-M1055F?
–
En mere overkommelig pris.
– Lidt færre programmer: intet separat program til grøntsager, ris, sushi, havregryn.
– 3D-varmeren er en selvtilpassende varmelegeme.
Land
–
producent
: Sydkorea.
Strøm
Forvarmning: 135 watt, Tilberedning: 1150 watt.
Tryk
Fra 0.1 til 78.4 KPa 0.8 kgf/cm2 .
Kapacitet
: 5 l.
Design
Dampudløsningsventil, aftagelig beskyttende indvendig lågskærm, flerlagsskål med marmorbelægning, XWall – eksklusiv Cuckoo teknologi, låg med sikkerhedslås, dampudløsningsventiler, dampspærre, kondensatopsamler.
Sikkerhed
: stemmeguide giver stemmeinstruktioner, advarer om brugerfejl ; overophedningssensorer; indikatorlys for lukning af låg på kontrolpanelet; trykkontrolsystem med flere kredsløb; stemmeadvarsel, når der begynder at komme damp ud; automatisk dampafgivelse. Brailleprikker på knapperne “madlavning” og “annullering” for blinde og svagtseende.
Autoprogrammer
Stir-fry, suppe, suppe, suppe gryderet, mælkegrød, boghvede, ris, bagning.
Justerbare programmer med tids- og temperaturkontrol
Multikokker, yoghurt, dampkoger, røre-fry, manuel tilstand, selvdampende rengøring sterilisering .
Kontrol
processor. 3D temperaturkontrolsensorer, russificeret kontrolpanel, stemmeguide, digitalt display med baggrundsbelysning og visning af programmenu, ur, niveauer 1,2,3 og indikatorer °C temperatur, proces timer, kogning, opvarmning, opvarmning, forvarmning, klar , resterende tilberedningstid, tilberedning under tryk og uden tryk.
Knapper: annullering, start/sturbo, forvarmning/opvarmning, op/ned valg af temperaturniveau , højre/venstre valg af program , timer/reset. Timer med forsinket start og forudindstillet sluttid for tilberedning op til 13 timer .
Mål
Mål: 294x395x290 mm, kabellængde 1,4 m. MASSER: 6,9 kg.
Garanti
2 år.
Cuckoo CMC-M1051F multicooker kontrolpanel
Test nr. 1 og 2
2 overraskelser: fra producenten og fra “forbrugeren”
Under vores testkørsel med Cuckoo CMC-M1055F se “Cuckoo CMC-M1055F” . nr. 14/2012-2013 – ca. Som Cuckoo selskab se redaktionel artikel fortalte de os, at det er muligt at bage brød i en “cuckoo” ikke værre end i bageovne: et sådant perfekt bageprogram er faktisk den bedste måde at lave brød på i et skab.
Så vi tog hjemmelavet brøddej med vi blandede den i en røremaskine med en skål: 330 ml vand, 3 kopper 350 ml mel, 3 spsk. Skefulde olivenolie, 1,5 time. teskefulde tørgær, 2 timer. Skefulde salt, 2 spsk. skefulde sukker, 1/6 af melet er rugmel .
Dejen havde tid til at hæve undervejs, vi krøllede den sammen og besluttede at give den et nyt forsøg. Og så kom det automatiske yoghurtprogram til praktisk: Temperaturen holdes på 37 ° C, hvilket er ideelt for mikrobiel vækst og gæring, og ikke kun når du laver yoghurt, surmælk, yoghurt, men også når du står dej.
“Kom dejen i skålen,” får vi at vide. Åbn multikokeren i alle Cuckoo enheder gøres dette ved at dreje på en speciel knap på låget , og der… yoghurt! En skål med den friskeste yoghurt, lavet specielt til vores morgenbesøg af koreanske omsorgsfulde venner.
Åbn multicooker og der… Mmmmmmm!!! To liter frisk yoghurt kan brødføde et helt kontor til morgenmad!
Bland kogt yoghurt med marmelade: der har du det – et mirakel! Kun uden konserveringsmidler, farvestoffer og smagsstoffer.
Mens vi nød bogstaveligt talt – tilføjede marmelade yoghurten og vurderede dens konsistens – ikke for tyk, men heller ikke flydende, overraskende homogen og mør, steg dejen: tid til at bage!
Sådan så vores dej ud, da vi lagde den i skålen i multicookeren.
Dejen steg i programmet “Yoghurt” ved 37 grader. Bemærk, at gærdej er meget tilbøjelig til at trække, det har brug for et særligt mikroklima, og multicooker skaber de ideelle betingelser for det.
Du kan drage fordel af det tilpassede Multi Cook-program, der kan erstatte ovnen fuldstændigt: bage, bage, riste. Indstil temperaturniveau 2, tilberedningstid 40 minutter, uden tryk. Fordi skorpen på toppen af brødet i multicookeren bliver lidt bleg, måtte vi efter 40 minutter vende brødet og bage det færdig i yderligere 10-15 minutter.
De første 40 minutters bagetid er overstået, og vi åbner låget.
Resultatet var overraskende: brødet viste sig ikke kun smukt, men også jævnt bagt, med moderat porøs homogen krumme. Forresten var det en elementær ting at vende brødet, da skålens håndtag kan tages uden handsker, de varmer kun lidt op.
Resultater af forsøg nr. 1 og 2
Multicooker kan fungere som yoghurtmaskine, ovn og brødmaskine. Selvfølgelig skal du selv ælte espressoen, men alle har en røremaskine eller en foodprocessor. Og processen med at hæve dejen og bage bliver klaret af apparatet og håndteret
perfekt
.
Prøve nr. 3: tre sekundære dele
Prøve nr. 3: tre sekundære dele
Der var delte meninger: nogle ville have pilaf, andre ville have stegt kød i et helt stykke. Da trykket koger meget hurtigt i multicookeren, besluttede vi os for ikke at vælge, men for at lave begge dele. Til kødet havde vi 2 stykker svineskinke, 500 g hver.
Vi tilberedte den på et “grøntsagsbed”: vi hakkede løg, gulerødder, kartofler, lagde kød fyldt med hvidløg og laurbærblad ovenpå, saltede og pepprede det, valgte programmet Stew, højt tryk, og så var vi klar… Efter kun 40 minutter sagde stemmeassistenten, at retten var tilberedt. Vi troede ikke vores egne øjne: På så kort tid blev det almindelige kød fra supermarkedet til en lækker, bagt delikatesse!
Før tilberedning. Du skal blot lægge maden i skålen.
Møre, saftige, smelter på munden! Vi gjorde ikke noget, vi trykkede bare på en knap!
Og vi tilsatte ikke en dråbe vand eller olie: alt blev kogt i sin egen saft. Duften var så stærk, at pilaf-elskerne kom løbende med deres tallerkener, men de måtte vente på deres bestilling: den var klar om en halv time.
Der findes et særligt automatisk program med samme navn til pilaff. Det specielle er, at temperaturen og trykket styres af multicookeren, så pilafen tilberedes til den rette konsistens. Jeg lavede en vidunderlig pilaf med 500 gram kylling, 1 løg, 2 gulerødder, 3 kopper ris, den samme mængde vand, et hoved hvidløg, krydderier zira, berberis og 50 gram olie.
Man kan lave en diætpilaf, men vi ristede grøntsagerne.
Hvis du kan lide, at dine ris er smuldrende, skal du hælde et minimum af vand i, mindre end 1 til 1. Den kogte under tryk, vandet løb ikke ud, det blev absorberet i risene, indtil vandet var smeltet!
Det er muligt at tilberede diætpilaf eller suppe uden først at stege grøntsagerne og kødet, men vi gjorde retten mere duftende ved at stege disse ingredienser ved hjælp af programmet Roast, som jeg vil sige en særlig omtale af. Den “når” ikke den rigtige temperatur i alle ovne, hvilket betyder, at man ikke skal vente på den rigtige farve, smag og især skorpe. “Gøglerne” steger hurtigt og korrekt, hvilket indikerer høj effekt.
Man kan spørge sig selv, hvorfor der alligevel var planlagt tre andenretter, eftersom vi havde planlagt kød og pilaf? Livet gjorde nogle justeringer: gæsterne dukkede uventet op ved døren og i et antal, der var lidt større end det antal, som vores to retter kunne dække. Godt, at der var manti i fryseren. 15 minutter i det justerbare dampprogram – og ingen blev skuffet: saftig, ukogt manty forsvandt fra tallerkenerne næsten lige så hurtigt, som vi lagde dem der!
Sådan ser damptrådshylden ud.
Før tilberedning: Placer risten med maden i skålen.
God appetit! Manty er klar!
Resultaterne af test nr. 3
Tidsforbrug: 40 minutter – hele stegt kød vi kunne have klaret os med mindre, kødet smeltede, det ville have været nok til 30-35 minutter , 30 minutter – pilaf, 15 minutter – manti. Tilberedte 3 hovedretter på mindre end 1,5 time. Ingen omrøring, ingen damp og intet tryk – ingen brugerindgreb er påkrævet, når låget er lukket, og programmet er valgt.
Multicooker fungerer også perfekt som en ovn, en “rigtig” pilaffkedel og en dampkoger.
Cuckoo CMC-M1051F multicooker skål
Test #4: damprensning
Efter så meget brug skal multikokeren selvfølgelig rengøres godt efter så meget brug. Der findes en enkel og pålidelig måde at gøre dette på: det automatiske damprensprogram. 2 dampafgivelser på 20 minutter, hvor ventilen rengøres og skålen og det indre låg steriliseres.
Og alle lugte elimineres: det er trods alt så vigtigt at kunne lave delikat yoghurt, bage muffins, lave supper efter en hvidløgspilaf.
Damprensningsfunktionen kan forresten bruges til at sterilisere krukker eller babyflasker: hurtigt, pålideligt og sikkert.
Dampfrigivelse i denne multicooker
altid
automatisk: det er ikke nødvendigt at røre og dreje ventilen. Stemmeassistent advarer dig om starten af damp.
Kondensatbeholder.
Hvornår præcis vil den nye Cuckoo Girl ankomme? Er der nogen forbedringer eller nye funktioner i CMC-M1051F-modellen? Jeg er meget spændt på at få mere at vide om denne nye udgivelse. Kan nogen venligst dele flere oplysninger om dens specifikationer og prisklasse? Tusind tak!
Hvad er de unikke funktioner og forskelle ved den nye Cuckoo Girl sammenlignet med tidligere modeller? Og hvornår kan vi forvente at få den?
Hej, jeg er interesseret i at vide mere om Cuckoo CMC-M1051F-testen. Kan du fortælle mig, hvornår præcis den nye Cuckoo Girl bliver tilgængelig, og hvilke funktioner den har? Er der nogen forbedringer i forhold til tidligere modeller? Tak på forhånd!