Test af MOULINEX InfinyForce Ultimate blender DD878D10

Dette er et eksempel på fransk teknologi, og derfor leveres den med alt det tilbehør, der er nødvendigt for at lave kartoffelmos og saucer. Vi taler om et helt arsenal: en speciel tilbehørsdel til hjemmelavet mayonnaise, en beholder med niveaumarkeringer og en kogebog til fremstilling af forskellige saucer og to moshoveder: et med større huller til lettere mosning og et med mindre huller til en mere delikat piskning.

Ud over disse unikke tilbehør er der det komplette standardsæt: selve stavblenderen, hakkemaskinen med kande, piskeriset og det høje glas. Kun grøntsagsskæreren mangler.

Moulinex DD878D10 blender

TEKNISKE EGENSKABER

POWER: 1000 watt.

HASTIGHED: 25 med jævn omstilling.

KONTROL: Power-knap på håndtaget, turboknap, gearskifte på toppen gradueret fra 1 til 25, nummerbetegnelse 5, 10, 15, 20, 25 .

TILBEHØR: patenteret dyse til hjemmelavet mayonnaise, Stavblender, piskeris, 2 mosetoppe fransk, Dansk , skæremaskine med separat glas op til 500 ml og låg, 2 måleglas det lille på 140-200 ml til saucer og det store på 100-800 ml til 100/200/300/400/500/500/600/700/800 ml , opskriftsbog.

Kendetegn: patenteret Activ Flow-klingesystem, buet ergonomisk håndtag med skridsikker belægning, strømkabel 150 cm længde, 2 x 0,75 mm2 tykkelse .

RENGØRING: Mulighed for at vaske komponenterne undtagen krop og knive i opvaskemaskinen.

Vægt: kroppen uden tilbehør -622 g.

GARANTI: 2 år.

FABRIKSLAND: Frankrig.

PRIS: 9990

Test nr. 1. Nyttig mayonnaise

Det mest efterspurgte og mest interessante var at teste saucemaskinetilbehøret. Så jeg har forkælet hjemmelavede salater med ægte mayonnaise, caprese med pesto, tartarsauce til kød og guacomole til nachos.

Det er ikke første gang, jeg har lavet disse saucer derhjemme, og min blender har brugt hovedredskabet, et piskeris og en hakker til pesto, men MOULINEX InfinyForce Ultimate giver dig mulighed for at bruge ét specialdesignet redskab uden at det bliver så rodet som alt det. Det følelsesmæssige aspekt er også vigtigt: Det er rart at arbejde med en særlig tilknytning, man føler sig lidt fransk, “Og der er lidt, og Provence”.

Den smart designede kniv roterer med en lille cirkel med rigelig plads til huller. Der er en stor cirkel med huller: kniven skærer, mellem cirklerne males ingredienserne, og gennem hullerne falder de ned i skålen, hakning og omrøring sker samtidig. Saucerne laves hurtigt, bogstaveligt talt på et par minutter. Indrømmet, portionsstørrelsen er begrænset: for et måltid til en familie på to eller tre personer er nok, men for et stort selskab skal du lave mad flere gange.

Producenterne anbefaler, at redskabet kun anvendes sammen med den særlige beholder. Resultatet er garanteret.

Nederste linje

Alle saucerne laves: alle ingredienserne hakkes og blandes. Selvfølgelig tilføjede jeg ikke en hel avocado eller et helt løg, jeg brugte til at hakke dem, men ikke meget fint, og rive osten jeg har gjort det før med en blender, når jeg laver saucer .

Du får homogene saucer uden bid, og alle ingredienserne er godt blandet. Du kan starte med at lave saucer fra den bog, der følger med blenderen, men jeg er sikker på, at dit udvalg af saucer vil blive udvidet med nye opskrifter fra internettet. Pestoen er forresten ikke i opskriftsbogen, men det hele gik fint.

Test nr. 2. Kartoffelmos er ikke en catering, det er en delikatesse

Kartoffelmos – hvor let det er at mose kartofler – og hvor let det er at ødelægge dem. Kartoffelmos er ikke let at tilberede – det er let at mose kartofler uden klumper, og det smelter bogstaveligt talt i munden. Det er meget let at ødelægge dette måltid, hvilket desværre sker jævnligt i mange uddannelsesinstitutioner.

MOULINEX InfinyForce Ultimate DD878D10 blenderen gør det muligt for dig at forynge kartoffelmos og forvandle den til gourmetmad. Det skal siges, at franskmændene ved meget om purering, og dette er ikke den første blender i virksomhedens sortiment, der er udstyret med et redskab til purering. Og det er perfekt.

Der medfølger to pureringsdyser. De kan sammenlignes med ristene i en kødhakker: den ene med grove huller, den anden med fine huller. Den bredeste anvendelse – fremstilling af kartoffelmos fra en række forskellige produkter, som vil sætte pris på både mødre, der ønsker at fodre deres børn varieret og lækkert, og elskere af franske gourmetretter. Dette er især nyttigt til fremstilling af de fineste pastaretter: det bryder de mindste klumper op, og du får en ret, der er iltet, særlig mør og luftig.

De to dele kan bruges efter hinanden, f.eks. kan du purere maden med den grove maske først og derefter pudse den med den fine maske. Kartoffelmos kan også moses med kun én dyse.

I alt

Alt er hurtigt og nemt. Ingen klager over kvaliteten af puréen. Det er en smule besværligt at samle/afmontere bitten, fordi den har fire dele, hvoraf to er små i størrelse. Jeg anbefaler, at du opbevarer moshovedet samlet, så du ikke skal lede efter en kniv eller en fastgørelsesmøtrik, når du har brug for den. Og jeg bryder mig ikke specielt meget om at skille opvaskemaskinen ad.

Men det er mindre vigtige ting sammenlignet med at lave den perfekte puré og paté på et par minutter derhjemme, hvilket er overflødigt at sige.

Test nr. 3. Specialist i en bred vifte af applikationer

Hakmaskinen er med sin kompakte og store kapacitet et af de mest anvendte redskaber. Hak krydderurter og løg, knus is til smoothies – alt er muligt med dette redskab. Jeg har lavet en enkel og velsmagende ret med det, hvor homogenitet af ingredienser er af ikke ringe betydning.

Resultat

Når du blander, skal du af og til åbne beholderen og røre forsigtigt i ingredienserne med en ske, fordi den høje hastighed får stykkerne til at “klæbe” fast til siderne af beholderen. Men det sker i alle blendere, ikke kun i denne.

Alt er lige som du vil have det: Ved at justere slibetiden kan du styre og vælge størrelsen af stykkerne. Mit måltid er lige så delikat som paté: Alt er blandet og hakket, så man ikke kan gætte, hvad det er.

Test nr. 4. Selve blenderen

Blenderproducenterne har arbejdet på knivene til hovedredskabet – ActivFlow-bladene består af fire knive. To blade er buede for at skabe en hvirvelstrøm, og to blade er lige for at blande.

Det gode ved denne blender er, at dette normalt uundværlige tilbehør ikke er noget, jeg har brug for særlig ofte. På grund af det faktum, at sættet leveres med interessant unikt tilbehør, brugte jeg kun stavblenderen til at lave suppepuréer og frosne tranebærmorsler. Jeg purerede suppen direkte i suppepladerne og lavede morsen i et højt glas: Jeg knuste frosne bær med sukker i lidt vand med dysen.

Resultat

For at blande ingredienserne uden at der kommer stænk, skal du først tænde for blenderen på laveste hastighed.

Test nr. 5. I stedet for en mixer

Standard piskeris. De hvide hvider blev pisket op på et minut. Alt er perfekt.

Betjening og komfort

Placering: hastighedskontakten på håndtaget, tænd- og turboknapperne på kroppen. Knapperne er adskilt af en høj skørt, så turbotilstand ikke kan aktiveres ved et uheld.

Materiale: Knapper er gummibelagt, drejekontakten er af plast med skridsikker belægning.

Ergonomisk krop: Den buede form og den dybe kurve på blenderens krop sikrer et behageligt greb. Dette gør blenderen nem at holde, selv om den vejer en del. Blenderen hviler i håndfladen med pegefingeren på afbryderen. Skift hastigheder med den anden hånd. Kabinet af gummi belagt på bagsiden, for at forhindre blenderen i at glide ud, selv i våde hænder.

Hastighed: Producenten hævder, at der er 25 hastigheder. Løgner. Den glidende kontakt er opdelt i fem enheder, og i det store og hele har denne blender fem hastigheder. Den ene indstilling er meget tæt på den anden, og det er meget svært at indstille den til f.eks. 7 eller 13 hastigheder, og det er ikke særlig tydeligt, hvordan drejeknappen skal placeres for at aktivere den ønskede hastighed.

Men det eneste, jeg kan sige, er: Hvorfor 25 hastigheder på en blender?? I princippet er selv fem hastigheder meget. Du bruger normalt den højeste indstilling til komplicerede opgaver som at knuse is og den laveste indstilling, når du purerer suppe på en tallerken.

Fastgørelse af værktøjet: Alle værktøjer indsættes let i huset, når de er drejet med uret, og er lige så lette at fjerne, når de er drejet mod uret. Lidt vanskeligere for purétilbehøret: den rigtige stativ, klinge og skruer skal monteres. Den største vanskelighed er ikke at miste bolten, når blenderen ikke er i brug.

Opbevaring: Mange tilbehør, ingen særlige beslag eller systemer til opbevaring. Ideelt, hvis du kan afsætte en hylde i et køkkenskab, så du kan have alting lige ved hånden.

Konklusioner

Kraftig, multifunktionel og plejebar premium blender med ekstra funktioner, som leveres af unikt tilbehør. Ud over de sædvanlige funktioner til hakning og omrøring kan komplekse saucer og puréer tilberedes med lethed. Lang garanti, europæisk samling.

Ulemper: Ingen opbevaringsenhed til tilbehør, ikke altid praktisk at skifte hastighed under madlavning, ret høj pris.