Vitesse VS 425 brødmaskine test

Fordele: Billig model med et behageligt design.

Ulemper: Kontrolpanelet er ikke bekvemt placeret. Selv når du står på en bordplade i standardhøjde, skal du stadig læne dig fremad for at se knapperne.

Resultat af dejen

Alt i alt var jeg imponeret over produktet, men havde nogle mindre justeringer. I testen bagte vi tre produkter – et simpelt, men meget vellykket hvidt brød foto 1 , et chokoladebrød med honning, kakao og kanel foto 2 og et majsbrød med chilipeber foto 3 .

Alle brødene blev godt bagt, men det sidste brød slap efter bagningen. Det betyder, at du kan tilsætte mere mel for at få et tykkere brød.

Dejen er lige som den skal være, moderat sød, dejen er luftig og duftende, og skorpen er sprød.

Majsbrød med gul krumme med en specifik let sødlig smag og en let krydret smag, jeg tror det ville være godt til supper og sommersalater.

Funktionalitet

Programmer: 12 programmer – basis, fransk, groft malet, hurtigt brød, sødt brød, ekstra hurtigt 1, ekstra hurtigt 2, dej, marmelade, muffin, sandwich, bagning. Dette apparat tilbyder de velkendte programmer til bagning af hvidt brød efter forskellige opskrifter.

Brød lavet med rugmel på gær eller surdej skal bages i den grundlæggende tretimerstilstand, selv om dette ikke er nævnt i manualen men det er sådan, rugbrødopskriften i bogen skal laves .

Programmet til grov formaling er velegnet til opskrifter baseret på fuldkornsmel. Den starter med en forvarmningsproces, der giver dejen mulighed for at hæve og svulme, og som varer 3 timer og 40 minutter.

Brugeren tilbydes to tilstande til meget hurtig brødfremstilling “Super Quick 1 og 2” med hvedemel, med den forskel, at den første er til et brød på 750 g, den anden til et brød på 900 g. Cyklustiden er kun 1 time. Der er også en kort “Quick Bread”-tilstand 1 t 40 min , hvor dejen laves med bagepulver, ikke gær.

Sandwichprogrammet bruges til at tilberede brød til sandwiches og toasts. Brødet skal have en karakteristisk konsistens og en blød, tynd skorpe.

Æltningsprogrammet bruges til at lave gærdej, f.eks. til pizza eller boller.

Særlige kendetegn: En meget besværlig æltningsproces. Tager i alt 40 minutter. Den første fase tager 10 minutter, efterfulgt af en 15-minutters pause, hvor varmeelementet starter. Derefter yderligere 15 minutters æltning, mod slutningen af denne tid med kun korte afbrydelser.

Brød: Der findes to brødstørrelser, 750 og 900 g.

Dejspand: Rektangulær form indvendige mål BxHxH 173x139x155 mm , som giver brød i form af ikke særlig aflange klodser. Spandformen sikrer en god cirkulation af dejen under æltning, så alle ingredienser udnyttes fuldt ud. Belægningen er mørk og behagelig virksomheden beskæftiger sig også med service ! .

Drejeknapperne er behageligt store og reagerer godt på tryk. Princippet for indstilling af ovnens indstillinger er standard. Du vælger et menuprogram, som er indekseret med et nummer. En liste over programmer kan også findes på kontrolpanelet, på Dansk.

Når du har valgt brødstørrelse og skorpefarve, skal du trykke på den tilsvarende knap og følge pilen på displayet til det ønskede symbol. Farven på skorpen er også vist på Dansk.

Betegnelserne på brødene er ikke helt klare: 1,5LB og 2,0LB.

Bagetilstanden er kun aktiveret i 60 minutter. Timeren varer i 13 timer.

Displayet er rimeligt stort med tydelige bogstaver, men dets ulempe er, at der ikke er nogen angivelse af programstadiet.

Enheden har den længste standbytid af alle vores testdeltagere med 15 minutter.

Komfort

Spanden sænkes ned i ovnen, skubbes på motorenheden og drejes. Dette sikrer, at den sidder fast på plads. Maskinens æltning er meget hurtig, og motorens støj er ret mærkbar; på vores subjektive skala giver vi den en score på 3.

Kontrolpanelet er ikke placeret optimalt. Selv når du står i standardhøjde på bordpladen, skal du bøje dig ned for at nå knapperne.

På kassen er der udsparinger til håndgreb, når du bærer den.

Den er nem at rengøre: maskinen bliver næsten aldrig beskidt under drift, du skal bare tørre plastikken af og til. Apparatets låg er aftageligt og kan vaskes direkte i vasken.

Elektrisk kabel: fører ud til venstre, længde 80 cm.

Vejledning: kræver lidt arbejde – en nybegynder ville have det svært med den. Et minus, som er svært ikke at være opmærksom på – manglen på en trinvis opskrift af programmer, deres logik kan kun forstås ved at spore hvert trin uafhængigt, som du er enig i er ikke praktisk.

Opskriftsbogen indeholder ikke det enkle hvide brød, som alle normalt starter deres bageeksperimenter med. Lidt skuffet over manglen på færdige opskrifter på bagepulverbrød til det hurtige program, ikke alle nybegyndere bager ville forstå, at vi taler om en række bagning af bagning af cupcakes, kager, tærter som kiks. Jeg tror ikke, at det bliver let at finde og tilpasse dem til et brød.

Opskrifterne angiver ikke den brødstørrelse, som apparatet måler, så du må selv gætte dig frem til mængden af mel og vand, der bruges. Jeg mener også, at det ville være nyttigt at kopiere mængderne af de bestemmende ingredienser mel, vand , der er angivet i kopperne, også i gram, så der sikres en større nøjagtighed.

Programnavne i opskrifterne er på fransk, og der er kun en titel på Dansk på siden af apparatet. Hvis du ikke er bekendt med sproget, skal du først læse listen i manualen.

Æstetik

Dens form er enkel og lidt logisk, intet er overflødigt, overfladerne går smidigt over i hinanden. Låget har et stort afrundet vindue. Gråt panel, halvcirkulært display.

Til apparatet er der valgt en behagelig hvid plast med en glat overflade. Modellen vil passe godt ind i alle køkkener, undtagen dem med en teknologisk eller minimalistisk stil.