Om en halv time vil du have anden. Asiatisk stil
Du skal bruge:
– 300 g gulerødder,
– 1 bundt tidlige løg,
– 100g bambusskud,
– 150 g mungobønner,
– 1 spiseskefuld vegetabilsk olie,
– 150 ml 5 spiseskefulde kyllingefond,
– Skål 5 spiseskefulde sojasovs,
– 2 spiseskefulde sherry,
– Tilsæt 2 teskefulde ahornsirup,
– salt, sort peber, chilipulver,
– 3 spiseskefulde ristede cashewnødder,
– 2 stykker andebrystfilet 300 g hver
- Skræl og skær gulerødder i skrå skiver. Vask, skræl og skær de tidlige løg i kvarte.
- Skyl andebrystet hurtigt under koldt vand og dup det tørt med et viskestykke. Med en skarp kniv ridses fedtlaget med skråt skråtgående krydsede stik i fedtlaget. Gnid med salt og peber. Læg fileterne med skindsiden opad på en grillpande, og steg dem på fjerde hylde fra bunden ved 260-280° C i 20-30 minutter.
- Tag en spiseskefuld andefedt og hæld det i gryden. Steg gulerødder og løg heri. Hæld kyllingefond, sojasovs og sherry i. Kog i ca. 5 minutter med låg på.
- Rør bambusskud og mungobønner i. Smag til og smag til med ahornsirup, salt, peber og chilipulver.
- Skær andebrystfileterne i tynde strimler og anret dem oven på grøntsagerne. Drys cashewnødder på toppen.
kanin es nrur der er bIP er hvor kan man finde oplysninger om asiatiske kaniner? Er der nogen specifikke steder eller hjemmesider, der kan hjælpe med at få mere viden om disse kaniner? Jeg er meget interesseret i at lære mere. Måske er der også nogle eksperter eller opdrættere, der kan give råd eller dele deres erfaring. Tak på forhånd for hjælpen!
Hej! Jeg har lige læst din kommentar og undrer mig over, hvad du mener med „Asiatisk and‟. Er det en ret, en restaurant eller en ingrediens? Kunne du uddybe det lidt mere, så jeg kan hjælpe dig bedre?