Et af de få fuldautomatiske bryggerier, der findes i Danmark, udviklet af det tyske firma Speidel. Består af selve bryghuset – et moderne apparat i rustfrit stål, hvori urten brygges, og en gæringstank. Malten knuses af sig selv før brug knuseren kan købes i virksomheden, pris 5 500 danske kroner .
Princippet for ølbrygning svarer til standardprocessen med den forskel, at filtreringen af urten er forenklet efter mæskningen. Dette er muligt, fordi pellets ikke kommer i en fælles tank, men i en minitank, der er installeret i tanken, og væsken cirkuleres rundt af pumpen.
Mosningsprocessen er programmeret i henhold til opskriften og kan have flere faser, og automatiseringen styrer dens tre komponenter – tid herunder pauser , temperatur og pumpedrift. De brugte pellets og minibowlen fjernes ganske enkelt fra apparatet og efterlader det over, så urten løber helt ud.
Den efterfølgende brygning af malten foregår igen internt med de nye programindstillinger. For hurtig afkøling af urt tilbyder vi en coil cooler 7000 danske kroner .
Den færdige most hældes i gæringstanken af plastik med en aftapningshane og en vandlås, fyldes med gær og efterlades i en uge, hvorefter gæringsprocessen starter.
VÆSKE: 20 og 50 liter.
KONSTRUKTION: beholder til maltmajs, gæringstønde af plast og urtkøler valgfrit .
KONTROL: berøringsstyret, programmering af temperatur, tid, pumpedrift, automatiseret styring.
POWER: 2 3,2 kW.
Størrelser: 600x400x400x400/700x500x500 mm.
Hej! Jeg er meget interesseret i at lære mere om BRAUMEISTER minibryggeriet. Kan du venligst fortælle mig, hvilke materialer det er lavet af og om det er nemt at bruge? Jeg vil også gerne vide, om der medfølger en brugsanvisning og om det er muligt at brygge forskellige typer øl med dette bryggeri. Tak for hjælpen!
Hvordan fungerer BRAUMEISTER som et minibryggeri? Er det let at bruge, selv for begyndere? Kan det producere en bred vifte af øltyper? Er der nogen ekstra udstyr, der er nødvendigt for at komme i gang med hjemmebrygning? Og vigtigst af alt, er øllets kvalitet på højde med professionelt brygget øl? Tak for svar!