Moskva, 10. februar 2023. Den verdens førende virksomhed inden for husholdningsapparater Electrolux har underskrevet en købsaftale for Anova. Den amerikanske virksomhed Anova har opnået en rungende succes hos forbrugere over hele verden med sin innovative udvikling – Anova Precision Cooker, en online restaurant-kvalitet madlavningstermostat derhjemme ved hjælp af Sous-Vide-teknologi.
Anova Precision Cooker – en online termostat til madlavning i restaurantkvalitet derhjemme med Sous-Vide-teknologi
Anova blev grundlagt i 2013 med hjælp fra investorer på Kickstarter. Virksomheden har vundet popularitet med lynets hast med sit innovative produkt, Anova Precision Cooker. En meget præcis nedsænkningstermostat giver dig mulighed for at tilberede mad af restaurantkvalitet derhjemme ved hjælp af Sous-Vide-teknologi tilberedning under vakuum ved 47-80 grader Celsius . Tilberedning i vandbad tager minimal tid og bevarer ingrediensernes sundhed. Enheden er fuldt kontrolleret med en smartphone og en særlig app, som ikke kun beregner kogetiden i henhold til opskriften, men også holder temperaturnøjagtigheden til en tiendedel af en grad. Virksomheden tilbyder på sin smartphone-app tusindvis af opskrifter på en lang række forskellige retter, fra fiskebøf til ristede pærer.
I 2023 blev Anova Precision Cooker kåret som den bedste køkkenmaskine i henhold til Reviewed.com. I dag har virksomheden hovedkvarter i San Francisco og havde en omsætning på omkring 40 millioner dollars i 2023.
Anova kostede Electrolux omkring 250 millioner dollars. Sammenlægningen af en innovativ virksomhed er underbygget af et fælles mål: udvikling af teknologi til at skabe intelligente husholdningsapparater, der hjælper dig med at lave professionel mad derhjemme uden brug af særligt udstyr. Efter at have købt Anova har Electrolux allerede lavet ambitiøse planer om at åbne et kontor i San Francisco og oprette et innovationscenter for at udvikle smart home-konceptet.
“Købet af Anova er et vigtigt skridt fremad i vores udvikling. Vores mål i dag er ikke at tilbyde konventionelle husholdningsapparater med standardfunktioner, men at tilbyde et intelligent kvalitetsprodukt til hjemmet,
– Jonas Samuelson, administrerende direktør og CEO for Electrolux.
Hvad er årsagen til, at Electrolux har besluttet at købe Anova, og hvilke innovative produkter eller teknologier forventes at komme ud af dette samarbejde?
Hvad er formålet med denne aftale for Electrolux? Vil opkøbet af Anova bidrage til at styrke Electrolux’s innovationskapacitet, eller er der andre strategiske mål involveret?
Hvordan vil Electrolux’s køb af Anova påvirke deres fremtidige produktudvikling og innovation?