Electrolux Professional-teknologi for bedre appetit

Electrolux er nu den eneste virksomhed i verden, der tilbyder sine kunder komplette løsninger til at udstyre professionelle køkkener med højkvalitetsapparater. Innovative apparater og tilbehør, der er individuelt tilpasset kokkenes behov, opfylder kravene fra selv de mest krævende fagfolk. Apparaterne udgør tilsammen et yderst effektivt system, der garanterer fremragende resultater, høj produktivitet, hygiejne og lave driftsomkostninger.

Den professionelle udstyrsdivision af Electrolux, en førende europæisk leverandør af udstyr til industrikøkkener og vaskerier. Fagfolk ønsker apparater, der leverer fremragende resultater hurtigt og effektivt, hvilket gør deres arbejde lettere. Det er de samme udfordringer, som de fleste hjemmekokke står over for. Så når Electrolux tilpasser sine professionelle apparater til dem, følger Electrolux de samme principper.

Ved at tilpasse apparater, der oprindeligt blev designet til professionelle køkkener og vaskerier, har Electrolux introduceret husholdningsapparater som ovne, kogeplader med justerbare varmezoner, varmeprogrammeringssystemer, induktionsbrændere med touch control, gasbrændere med lodret flamme, modulopbyggede kogeplader og ekstra store opvaskemaskiner for blot at nævne nogle få. Energikilden er en yderst effektiv invertermotor, som er næsten lydløs og så pålidelig, at virksomheden giver ti års garanti på den.

Alle disse innovative apparater er blevet grundigt testet i mange år under forhold, der er langt mere krævende end det gennemsnitlige husholdningsapparat. Alle apparaterne blev testet i en sammenlignende test mod konkurrenterne, og 70 % af forbrugerne valgte den nye Electrolux-serie. Først derefter blev det optaget som et forbrugerprodukt.

Inspiration-serien er designet til forbrugere, der elsker at lave mad og eksperimentere, og sikrer, at selv de mest komplicerede nye retter bliver fantastiske. Den nye serie af ovne er et perfekt eksempel på professionel ekspertise og teknisk innovation.

Inspiro® tager madlavningseksperternes ekspertise og oversætter den til madlavningsprogrammer, der automatisk registrerer mængden af mad og tilpasser tilberedningstilstanden. En funktion, der gør det muligt for selv dem, der er nybegyndere i madlavning, at opnå gode resultater.

CombiSteam-ovnen tilbereder mad med både damp og varmluft. Denne teknik blev oprindeligt udviklet af Electrolux til professionelle kokke. Nu kan det også bruges i hjemmet. Denne model er også meget ergonomisk og har en brugervenlig touch screen-menu.

Kombinationen af damp og varm luft betyder, at lugte og smagsstoffer ikke blandes, når du tilbereder forskellige fødevarer på samme tid. Ovne dehydrerer ikke fødevarer. Begge disse funktioner er fantastiske for professionelle og for kokke, der går op i kvaliteten af deres måltider.

Ekspertise og erfaring:

– I Europa foretrækker fagfolk i vaskeri- og restaurationsbranchen altid Electrolux.

– Electrolux er den eneste leverandør i verden, der tilbyder sine kunder komplette løsninger udstyr + vedligeholdelse til professionelle køkkener og vaskerier under ét varemærke.

– En ud af tre store hotelkæder vælger Electrolux som deres betroede leverandør af komplette køkken- og vaskerisystemer.

– Omkring halvdelen af de kokke, der er nævnt i den europæiske Michelin-guide, bruger Electrolux-udstyr i deres køkkener.

– Verdens bedste kokke hjælper Electrolux med at udvikle innovativ teknologi. Tæt samarbejde med kokke i Sverige, Norge, Danmark og Finland og med det italienske forlag Gambero Rosso.

Udstyr til professionelle køkkener og vaskerier, med funktioner og egenskaber, som Electrolux har tilpasset til brug i hjemmet:

• CombiSteam-ovnen inkorporerer damp og varmluft på samme tid. En metode, der oprindeligt blev udviklet af Electrolux til professionelle kokke. Den nyeste model har en indvendig kapacitet på 74 liter og ni bageplader, så du kan tilberede mere mad på samme tid.Ovnen er udstyret med en temperaturføler på forsiden, som er meget nem at bruge og er populær blandt professionelle kokke.

• Inspiro®-ovnen kombinerer en række sekventielle, justerbare tilberedningstilstande med et automatisk fødevaredetektionssystem.

• De nye InfinitePro™ induktionskogeplader har et system af forprogrammerede kogezoner, som ofte bruges af professionelle kokke til at tilberede flere retter på samme tid.

• Den nye InfinitePure™ induktionskogeplade har et baggrundsbelyst touchpanel og runde touchscreen-knapper, så du kan indstille tilberedningstemperaturer med en professionel præcision.

• Electrolux gaskomfurer er nu udstyret med brændere med lodret flamme, så du kan opvarme gryder og pander med mad hurtigere og mere jævnt. En funktion, der oprindeligt var forbeholdt professionelle køkkenmaskiner.

• GemLine™-serien giver dig mulighed for at tilpasse dit køkkenlayout, præcis som professionelle kræver. Det modulære system giver dig mulighed for at vælge tilberedningstilstande til en række forskellige retter, f.eks. paella, grillet eller wokretter.

• RealLife®-opvaskemaskiner er designet med “bare fyld opvasken i”-teknologi, som er kommet til almindelige hjem fra professionelle køkkener, hvor ingen har tid til at arrangere og omarrangere opvasken, så den passer ind i maskinen og bliver rengjort korrekt. De er også udstyret med et optisk sensorsystem, der overvåger vaskeprocessen og sikrer et optimalt vand- og energiforbrug.

• Professionelle kokke bruger kun ingredienser af højeste kvalitet. Nye køle- og fryseskabe holder maden frisk i længere tid takket være TwinTech™-teknologien med en enkelt kompressor, som driver to kølesystemer, der opretholder optimal luftfugtighed i køle- og fryseskabet og forhindrer, at fryserens vægge bliver iskolde. MultiFlow-teknologien gør det muligt at afkøle fødevarer hurtigt og sikrer den samme temperatur og luftfugtighed på alle niveauer i køle- og fryseskabet.

• Kogeplader, opvaskemaskiner, køleskabe, vaskemaskiner og tørretumblere har ultrasvage invertermotorer, der er så pålidelige, at de har ti års garanti.

• Vaskemaskiner og tørretumblere har en dampbehandling, der frisker vasketøjet op og udglatter folder. Nogle modeller er Woolmark Gold-certificeret, så du kan vaske de mest sarte tekstiler i hjemmet, som tidligere skulle vaskes på et professionelt vaskeri.