Frisk, hurtig, perfekt: noter fra en elsker af smag og enkelhed

Når folk siger til mig, at hjemmelavet mad er kedelig og kedelig, tænder ovnen en ild indeni. Måske ved mine bloggere bare ikke, at al den skønhed, de ser på billederne på min blog, er hurtig og nem at tilberede. Tro mig, det er slet ikke svært, og glæden ved at lave mad og smage er utrolig! Lad skeptikerne ikke tro på mirakler og tilbered mine yndlingsretter fra lørdagens sommermenu.

9:30. Morgenmad.

Kan du huske, hvor eksotisk det lød: lav en avocadomousse, tilsæt et par dråber citronsaft og finthakket koriander… Og nu er dette bær ! kan roligt betragtes som et velkendt element i dagens køkken, især fordi det, når det håndteres korrekt, bevares vidunderligt uden at miste sine sundhedsmæssige fordele.

Du skal have energi om morgenen, så lad os få noget helt fantastisk til morgenmad – en avocadobåd!

Sådan gør du: Skær en moden avocado i halve, fjern kernerne og skær kødet så tæt på kanten som muligt for ikke at beskadige huden, der fungerer som en skål. Derefter pensler vi skiven med pestosauce for ekstra aroma og smag , lægger en tynd skive let saltet laks på, pisker forsigtigt et æg og sætter den i ovnen! Dernæst vil en professionel stå for din morgenmad, kaldet #LGNeoChef! Takket være mikrobølgeovnens kraftige invertermagnetron #SmartInverter tager det kun få minutter at lave mad. Et par minutters tålmodighed – lige nok til at brygge en kop aromatisk, tyk kaffe og lave toast.

Nyd! ;

videoopskrift her

Det vanskelige er, hvordan de skal opbevares? Bær er kræsne – du kan ikke se under skallen, og vi har brug for absolut friskhed. Vælg frugt efter behov og hastende behov: kogt i dag – så er den helt moden og smørmørt. Skallen vil være farvestrålende, kødet vil være smidigt – du kan smøre det på ristet brød med en kniv ; . Det er ikke nødvendigt at opbevare det, du kan spise det ved godt helbred.

Men hvis du har købt nogle på lager, er her en mulighed: Åbn dit LG Door Cooling+ køleskab og kig efter FreshBalanser frugt- og grøntsagsrummet. Læg avocadoen forsigtigt på hylden uden at trykke på frugtkødet. På dette område får de mest sarte og vanskelige frugter og grøntsager den bedst mulige service! Friskhedszonen giver de perfekte opbevaringsbetingelser for fødevarerne.

VIGTIGT! En hel avocado kan opbevares i ca. 10 dage. Hvis du har brug for længere tid, er her et andet tip: Purér avocadoen og fordel den i en isform! Nyttige terninger, som du kan opbevare i fryseren i op til 5 måneder.

Sørg for: To friskhedszoner. LG Door Cooling+ GA-B509PSAZ køleskab – YouTube

Hvor kan du læse og købe: LG GA-B509MEQM køleskab: specifikationer, anmeldelser, hvor kan man købe – LG Danmark

14:00 Frokost

Så… Mor sagde, at vi skulle have suppe til frokost? OK, lad os lytte med og lave den legendariske franske løgsuppe! Det er ikke så svært, som det ser ud. Franskmændene har en tendens til at skabe et særligt billede i henhold til princippet “at virke snarere end at være” , og derfor skaber de ofte et indtryk af “magisk umulighed” og endda uopnåelighed af det ekstraordinære niveau af kulinarisk ekspertise, der normalt fejres af stjerner. Det er ikke så kompliceret.

Du skal bruge: 4 løg i tynde skiver , 50 g smør, 1 tsk. hvidt sukker, 1 spsk. mel, 3 kopper oksefond, 1/2 kop rødvin, 8 skiver ristet franskbrød, 1 kop revet ost udbytte efter vægt – ca. 1,5 kg, mikrobølgeovnsbeholder

Trin-for-trin opskrift på tilberedning i LG NeoChef ovnen her

Og til hovedretten – lækre fyldte tomater: en ret, der er lys og saftig, lige i overensstemmelse med vores sommerstemning. Nu er det endnu nemmere at tilberede den.

Start med ingredienserne: 4 mellemstore tomater, salt og peber efter smag, 300 g hakket oksekød, 1/2 kop brødkrummer, 2 fed hvidløg hakket , 1 spiseskefuld dijonsennep, 1 spiseskefuld tørrede krydderurter, 1 spiseskefuld parmesanost udbytte efter vægt – ca. 1,0 kg, mikrobølgeovnsbeholder

Hvis du har alt det, du skal bruge, i køleskabet, kan du gøre det! Tjek straks den særlige/populære menu nr. 8, og der er et par enkle trin, du skal følge:

1. Skær toppen af tomaterne af, så de danner hætter, og fjern kernerne, uden at kødet eller skindet bliver gennemboret. Drys derefter hver tomat med salt og peber.

2. Tilsæt resten af ingredienserne til beholderen, og bland godt.

3. Fyld tomaterne med hakket oksekød, og dæk dem med låg.

4. Læg de fyldte tomater på en tallerken og dæk dem til med husholdningsfilm. 5. Sæt fadet i ovnen. Vælg det relevante menupunkt, og tryk derefter på “Start”.

Her er en trin for trin-opskrift på madlavning i LG NeoChef

Du kan altid erstatte kylling med hakket oksekød og/eller tilføje friske urter i stedet for tørrede urter, eller du kan endda bruge en smagfuld krydderi

Mens vi allerede er bekendt med opbevaring af frugt og grøntsager, er ost en særskilt snak værd. De kræver et særligt, fintfølende greb, og det er vigtigt at overveje ikke kun selve temperaturen, men også hvor jævnt og konstant temperaturen holdes hele vejen igennem. Jeg plejede at opbevare osten på den øverste hylde i køleskabet. Nu foretrækker jeg at bruge hylden på døren: pænt og ryddeligt. Desuden bruger DoorCooling+-teknologien en ekstra luftstrøm, der strømmer langs dørens hylder og opretholder den indstillede temperatur – uden at miste den forfriskende kulde og de dyrebare fødevarer! Og glem ikke at indstille fugtighedsindstillingerne for de forskellige produkter i friskhedszonerne ;

Hvad til dessert? Jeg foreslår ikke at spilde en masse tid og kræfter, nogle gange er det nok at sætte en velsmagende prik i din frokost for at efterlade en reserve til en eftermiddagssnack eller endda middag! Sommerdagene er lange, og der er så mange ting, som du gerne vil have plads til i dem. Jeg har lavet saltede jordnødder i saltkaramel, og alle mine venner var vilde med det. Men jeg har lavet dem på den klassiske måde – på komfuret. Her er en helt magisk opskrift til mikrobølgeovnen – 3 minutter, og så er den færdig!

Vigtigste ingredienser:

– Mandler – 300 g

– Sukker – 130 g

– Vand – 2 spsk.l.

– Vanilje eller vaniljesukker i pakker

– En knivspids salt

– En knivspids kanel valgfrit

Sådan gøres det:

Tilsæt vanilje, salt, kanel og vand til sukkeret, og bland det hele godt sammen. Sæt den i mikrobølgeovnen i 1 minut ved 600 watt.

Tilsæt nødderne til sukkerblandingen, og sæt den på samme effekt i yderligere 2 minutter. Fortsæt med at koge et par gange, indtil nødderne er jævnt overtrukket med en sukkerkruste. Tørrede nødder i sukker spredes ud på papir, lad dem køle af.

En god idé ikke kun til dessert, men også som forret til vin og ost, om morgenen til kaffen, og bare – knas ind imellem ; Hvis du er særlig interesseret i at kombinere smagsvarianter, kan jeg i øvrigt anbefale, at du erstatter noget sukker med groft salt! Prøv det, det er interessant. Du kan finde flere interessante opskrifter her

18:30. Aftensmad

Det er vores førsteprioritet at få middagen serveret rigtigt og til tiden! ; Jeg vil f.eks. altid gerne spise ude om aftenen. Lad os forsøge at holde den indre ulv fodret og undgå at tage ekstra kilo på. Det anbefales at spise protein og ledsage det med en grøn salat. Så jeg tænkte, at jeg ville lave en kyllingekebab med en farverig salat derhjemme, det ville være godt. Jeg vil for eksempel forkæle mig selv med sprøde courgetter med yoghurtsauce… Jeg er virkelig hooked af denne opskrift – det er en rigtig restaurantret og så nemt! Lad os begynde med ham, skal vi?

Ganske tydeligt i denne video

Vi laver vores kebab ganske enkelt: Vi skærer kødet i lige store dele, marinerer det, sætter det på træspyd, sætter det på en rist en grillrist – det er måske første gang, du bruger den, ligesom mig og sætter det i LG NeoChef-ovnen på grillen.

Et par ord om marinaden til kødet. Jeg laver kyllingekebab, det er hurtigt og velsmagende. Jeg lægger stykker filet i en beholder, tilsæt krydderier og salt peber, lidt vegetabilsk olie og citronsaft jeg kan lide lidt syre , men du kan gøre det modsatte – med en skefuld honning og sojasovs, så bliver det karamelliseret, og du kan drysse sesamfrø på siden!

Generelt er du velkommen til at prøve nye måder, opskrifter og kombinationer! Lad ikke den sociale bevidsthed blokere den kreative åre, den er meget nyttig for os til at gøre bordet og livet lyst og lykkeligt! Hvem siger, at mikrobølgeovnen kun opvarmer færdigretter?? Sådan var virkeligheden for 30 år siden, men nu er teknologien så smart, at du kan lave utroligt sunde måltider af restaurantkvalitet med kun ét komfur.

Du har brug for noget inspiration? Det var så lidt