Gør dit køkken behageligt

Moderne køkkener er en separat industri med sin egen teknologi, mode og ideologi. Køkkener ligner hinanden meget, og alligevel har hvert køkken sit eget særpræg. Men hovedformålet med et køkken, som alle producenter uden undtagelse har i tankerne, er funktionalitet og bekvemmelighed. Køkkenet er praktisk talt det eneste sted i huset, hvis opgave er at arbejde. Derfor skaber vi først en arbejdsplads, når vi skaber et køkken, der passer til os, når vi skaber et køkken, der passer til os.

Konsulent: Alexei Kuzmin, designer fra Bureau of Technical Aesthetics.

Tak til German Kitchen Salon

Eggersman

n, køkken showroom

Scavolini.

Konceptbil

Alle bilfirmaer med respekt for sig selv forsøger at skabe en konceptbil til den næste biludstilling. Det samme princip kan anvendes i køkkenet. Det er en slags konstruktør, der indeholder sin egen højteknologi. Et cirkulært arrangement af elementer i køkkenmiljøet med værtinden stående indeni kunne være en konceptuel dannelse af køkkenmiljøet. I dette tilfælde er alting i armslængde, og der er ingen grund til at flytte rundt. Ligesom en konceptbil er en drømmebil, er et køkken også næsten umuligt at placere i virkeligheden.

Men det er noget at se frem til, når du planlægger dit køkken.

Den vigtigste faktor i udformningen af et køkken er pladsen til det. Størrelsen, funktionerne og de apparater, der kan monteres i den, afhænger af rummets størrelse. Hvis du har begrænset plads, vil du gerne udnytte hver eneste centimeter af pladsen bedst muligt. Men når du bevæger dig rundt i køkkenet, bør skabene ikke være i vejen. Det er derfor, at køkkenet “sigter højt” og udnytter vægpladsen bedst muligt.

Et andet eksempel: Størrelsen af rummet giver dig mulighed for at tænke på æstetik. Under disse forhold er det vigtigt, at afstandene mellem hovedpunkterne ikke er for store. Det er her, at en såkaldt ø giver mening. Gulvmøbler, eventuelt med udstyr, flyttes til midten af rummet.

En anden mulighed: køkkenet som en del af studiet. I dette tilfælde skal køkkenet være zoneinddelt, herunder med møbler. Det er vigtigt, at køkkenmøblerne passer ind i resten af rummet designere bruger nogle gange køkkenskabe til resten af møblerne . Køkkenskabe er meget alsidige, hvilket gør dem velegnede til brug i rum, hvor de daglige husholdningsopgaver udføres: i bryggers garderobeskabe eller vaskerum.

Matematikken i køkkenet

Lad os forestille os, at vi står i køkkenet og laver et måltid. Kombinationen af følgende operationer: at tage mad ud af køleskabet, vaske den i vasken. Der er kun få trin, der er ønskelige for denne enkle aktion. Derefter går de vaskede fødevarer til skærebordet, hvorfra de efter forarbejdning går til stegefladen. Af disse grundlæggende funktioner følger det, at afstanden mellem køleskab og vask skal være kort, med vask og kogeplade side om side, men adskilt af en del af bordpladen. Det er vigtigt at have alt, hvad du har brug for til madlavning på komfuret – en grydeske, spatel, spatler, kogegrej, gryder og pander, krydderier og olie – inden for rækkevidde.

Mange køkkener er ikke udstyret med en opvaskemaskine, og vasken tjener ikke kun til at vaske mad, men også til opvask. I dette tilfælde er der behov for en opvaskemaskintørrer på kort afstand ved siden af vasken.

Nogle producenter har næsten afskaffet de sædvanlige stativskabe til tørring og opbevaring af opvasken. Fordi tallerkner og kopper kommer helt tørre i opvaskemaskinen og opbevares forskelligt. Det er derfor ikke overraskende, at bestik f.eks. opbevares i træskuffer.

Større muligheder for køkkendesign med nye muligheder for hvidevarer. Ovnens uafhængighed af stegefladen gør det muligt at placere dem på separate steder. Under stegefladen er der et praktisk skab med plads til gryder og pander. Ovnen kan placeres i søjlen i øjenhøjde, hvilket gør det lettere at arbejde med og overvåge tilberedningsprocessen.

Moderne køkkener er også udstyret med indbyggede køleskabe, herunder køleskabe med dobbelt fløj, mikrobølgeovne, kaffemaskiner, vaskemaskiner.

Køkkenbordpladen er 85-90 cm høj, og i nogle sæt er vasken lidt højere. Det er nemt at nå over vasken uden at spilde en masse energi. Nogle producenter tilbyder deres kunder vitrineskabe, som kan monteres direkte på bordpladen. Disse skabe bør ikke placeres i det intensive arbejdsområde, da de fylder meget på bordpladen. Takket være deres rullegardiner kan de rumme kaffemaskiner, saftpressere og foodprocessorer. Belysning, strømforsyning osv. De forlænger også bordpladen, når de er åbne, så døren ikke blokerer den, og når de er lukkede, skjuler de unødvendige ting fra synet.

Placering af skabe bør være baseret på højden af køkkenets ejere. Det er bedre at bruge høje, utilgængelige skabe i trange køkkener, hvor det er nødvendigt for at spare plads. Når man designer vægskabe, er det mest almindelige princip, at vægskabets bredde er det samme som bredden på det underliggende gulvskab.

Større detaljer

Tendenserne inden for køkkenplanlægning går også i retning af brede 90-120 cm brede udtrækselementer, hvilket gør dem svære at finde. Visuelt set opdeler en så stor enhed ikke køkkenet, men forener det tværtimod. Og den indvendige indretning af disse skabe er utrolig alsidig. Desuden gjorde de enkle vingeskabe, at husmoderen måtte bøje sig ned for at finde de ting, hun havde brug for i skabets dybde. Når du åbner skufferne, er alt indholdet på en hylde lige ved hånden og synligt. Indtrykket af pålidelighed skabes af kvalitetsbeslag – styringer, dørlukkere, stop og klemmer kan holde til mange års drift uden brud og under stor belastning. Selve skufferne og udtrækkene er lavet af metal, hvilket gør dem lette og holdbare.

De samme aflange vægelementer anvendes til at bære de brede underskabe, der åbner opad. Der er også et stort udvalg af beslag.

Køkkener bør dog ikke overbelastes med skuffer, fordi mange af dem er bare legetøj og har ikke meget praktisk værdi. Og nogle af dem kræver en vis grad af opmærksomhed. Dørlukkere med vakuumfunktion fungerer f.eks. kun i 5 til 7 år uden reparation. Pneumatiske mekanismer, der absorberer støddæmpende vægt, kan også gå i stykker, så jo enklere, jo bedre for dit køkken.

Glidning fremad

Indretningen af moderne køkkener er en historie i sig selv. Producenten har gennemtænkt alle detaljer for at udnytte pladsen maksimalt. Udtrækkelige skuffer er bragt op på størrelse med kasser. Mange af dem er individuelt indsat til at holde visse apparater. Se nogle eksempler.

Skuffen er designet til opbevaring af knive, krydderier, tilbehør. Producenten tilbyder ikke kun selve køkkenmøblet, men også en fyldning af kabinetter, afhængigt af kundens præferencer. Et sådant skab kan tjene til opbevaring af apparater, til et sæt specielle genstande, for eksempel alt til madlavning af pizza, til at arbejde med dej. Dens særlige egenskab – der er et særligt sted til hver genstand. Det gør opbevaring til en kunstart, og det bedste er, at du kan finde det, du har brug for, på få sekunder.

Skuffen er lavet af metal, indsatserne er lavet af træ. Det er ikke praktisk for folk, der ikke bruger en opvaskemaskine i køkkenet; de skal tørre og lægge tingene i tørretumbler og er vanskelige at passe på i opvaskemaskinens skuffe.

Skuffen er fyldt med sektioner med hermetisk forseglede dåser til opbevaring af løse varer og simuleret opbevaringsplads. Skufferne er lavet af god plast. Skuffeindsatserne ser ikke så raffinerede ud som træindsatserne, men de er mere praktiske.

En skuffe er en slags elektrisk apparat, der er anbragt i en særlig kasse. Attraktivt er evnen til at lægge hver enkelt vare på hylden med det, der kaldes tysk pedanteri. Men den vigtigste funktion er, at skuffen er udstyret med to stikkontakter. Dette, sammen med den lameludtagede skuffe, frigør vægpanelet fra unødvendige genstande. Apparatrum er lige så mobile som den tidligere skuffe.

udtrækningsskuffe til tallerkener. Pladerne anbringes i særlige beholdere af godt træ. Her tjener skraldespanden ikke kun til at begrænse skuffens plads, men gør det også muligt hurtigt at nå hele stakken af plader på én gang. Et interessant træk ved denne base er, at fronten kun er fastgjort til den nederste skuffe. De to øverste kassetter kan trækkes ud uafhængigt af hinanden.

Skuffen med gryder. Dens værdighed ligger i det faktum, at bunden er perforeret. Dette giver dig mulighed for at ændre den interne lydstyrke ved at forskyde stoppene. Stoppere er ikke en luksus i denne situation – de forhindrer, at gryder bliver stødt, når skuffen pludselig trækkes ud. Denne skuffe finder sin plads under eller ved siden af stegepladen.

Ved siden af stegefladen er det også ønskeligt med skuffer og udtræk som det på billedet. Almindeligvis kendt som flaskeholder. De er beregnet til opbevaring af olie, eddike og andre produkter, der anvendes i madlavning. Flaskeudtræk med en bredde på 10-15 cm gør det kun muligt at placere flaskerne i én række, hvilket forhindrer dem i at falde ned, når skuffen trækkes ud.

Rumorganisation under vasken. Et designtræk ved denne køkkenbase er vaskebakken, der rager ned i skabet. Derfor er den øverste skuffe udformet som en fordybning. Den resterende plads er reserveret til rengøringsmidler, svampe, børster og handsker. En fordybning i den øverste skuffe giver adgang til indholdet i den nederste skuffe.

Den nederste skuffe har et skraldespandsrum med flere spande, som det er almindeligt i Europa at sortere affaldet.

En enklere version af opbevaring under vasken, hvor spanden er monteret på en dør, der kan åbnes. Dette løfter automatisk låget på grydelåget, når det åbnes. I dette tilfælde er bunden af kabinettet forsynet med en bakke af tyk, stiv folie.

Hjørne køkkenskabe har et stort internt rum, men det er ikke praktisk at bruge det fuldt ud uden det rette tilbehør. En af disse er den såkaldte “vogn”. De første kurve er fastgjort til den forreste. Når døren åbnes, trækker de det andet lag plader ud. Kurvenes indhold er så let tilgængeligt.

Karruselsystemet har været anvendt i lang tid. Når det er lukket, ligner dette kabinet en cylinder. Et let tryk på døren får den til at dreje tilbage, og den drejer rundt om sin midterakse og viser hylderne og deres indhold, med en lyskontakt indeni. Det samme system anvendes til hjørneskabe, der er monteret på gulvet.

Vægmonteret svingbar plade – en nyhed, som ikke bruges af alle. I det væsentlige er det næsten som et skab. Redskaberne er placeret på skinner på den ene side. På den anden side er der halvcirkelformede opbevaringskurve. Hele systemet roterer om sin lodrette akse. Ulempen ved dette design er, at det fylder meget, og at panelet skal fastgøres til væggen og gulvet.

En søjle bruges undertiden til visuelt at støtte lodrette køkkenelementer, f.eks. et køleskab. Dens indtrækkelige design giver dig bedre adgang til indholdet. Kurvene er fastgjort direkte på fronterne og glider fremad, når fronterne åbnes.

I et klassisk køkken med døråbning er skuffer og udtræk designet til maksimal bekvemmelighed. Dette system er fastgjort til de centrale skinner i bunden og toppen af skabene.

De fleste af de tekniske løsninger til skabers indretning er ens for alle producenter. De låner simpelthen innovationer fra hinanden. Producenter af køkkener i Italien bruger tyske beslag som de bedste i verden og er i stand til at skabe helt “skøre” projekter, som i løbet af få år bliver trendsættere. Og de tyske producenter låner ofte deres designindsigter. De har helt unikke udviklinger, som kun findes hos visse producenter.

De allerede viste skuffer og udtræk er elektrisk drevne og har beholdere til tallerkener, da de fleste italienere bruger hængetørrere til opbevaring af tallerkener. Et andet højdepunkt er, at tyske køkkenproducenter er begyndt at bruge en sokkelplads, som normalt bare ville blive dækket af et stik. Det er der, du lægger skufferne.

Generelt indikerer tilstedeværelsen af sådanne subtiliteter i løsningen af det tilsyneladende velkendte volumen af køkkenskabe en producent af høj klasse. Det er sandt, at omkostningerne ved sådanne køkkener også er betydeligt højere mindst halvanden til to gange højere – du skal betale for fornøjelsen.

Komfortable materialer

Et køkkens pålidelighed er kendetegnet ved kvaliteten af de materialer, der er brugt til at bygge det. Garderobeskabe er fremstillet af laminatbehandlede spånplader. Det mest kritiske område – enderne. Danske, polske og andre lavpriskøkkenproducenter passer til enderne med finer. I virkeligheden er det bare tynde selvflige, der er limet på med et strygejern. Det kan afskalke med tiden, og der er risiko for, at der trænger fugt ind, hvor det møder siden, hvilket får det til at svulme op.

Europæiske producenter bruger PVC-kanter. Den endevendte teknologi gør den mere modstandsdygtig over for mekaniske skader og fugt, hvilket er særligt vigtigt for køkkenmøbler. Du kan skelne dem fra hinanden ved at se på endefladen. De skrå kanter er tykke som tykt papir, og man kan se, at de er limet langs kanterne, og der kan også være et hul mellem den skrå kant og siden, som kan ses gennem spånpladen. PVC er betydeligt tykkere og har en tættere pasform takket være fugeteknologien, hvilket giver dig en bedre og mere sikker samling.

Det grundlæggende udseende af køkkenet skaber

fronter

. For at finde ud af, hvilke der er bedst for dig, skal du forstå, hvad dine fremtidige køkkenlåger er lavet af, og hvordan de er fremstillet. De materialer, der anvendes ved fremstillingen, er:

–

Træ

. Det er et plus, at det er naturligt, men træet kan skævvrides, hvis det udsættes for variationer i fugtighed og temperatur. Træ er også et blødt materiale og kræver en vis grad af pleje. Et af de dyreste materialer;

– MDF fineret

. Fordele – en naturlig træfinerbelægning giver materialet de samme egenskaber som træfronter, bortset fra udtørring. Billigere end naturtræ;

–

MDF lamineret

й. Stort udvalg af farver og plastmaterialer. Samtidig ligner laminatet mere et laminat end et træ, så det er bedre at vælge bare en farvet overflade. Laminat er mere holdbart end træ. Prisen på laminat er kategoriseret som økonomiklasse;

–

MDF malet

. Et stort udvalg af farver. Næsten ingen restriktioner for plast. Ulempen er, at materialet er blødt og kræver polering og maling i tilfælde af omfattende skader , ligesom et bilkarrosseri. Men det kan også være en fordel – i modsætning til laminat eller finer kan det genbruges. Prisen bestemmes af malingen;

–

MDF fineret

. Det hårdeste materiale på markedet. Engang populære sovjetiske, østeuropæiske DDR køkkener er stadig i brug i dag på grund af belægningen af fronterne med plastik. Moderne teknologi gør det muligt at fremstille plast i alle farver, med blank eller mat tekstur. Betragtes som et overkommeligt materiale;

–

Fronter beklædt med rustfrit stål, aluminium

, har krav på at være ultra-moderne. Sådanne facader kan forvrænge sig, hvis de udsættes for et enkelt stød. Pleje omfatter konstant rengøring af mærker, dråber og så videre. Ridser er let identificerbare. Men det udmærker sig ved sin holdbarhed. Høj pris.

Når du vælger fronter, skal du også være opmærksom på kvaliteten af facaden, undtagen for træ og malede blade. Facaderne er for det meste kantlimet med PVC, men tendensen går i retning af en aluminiumsprofil.

Køkkenbordpladen er ofte en direkte deltager i madtilberedningen. Derfor er kvaliteten af den så vigtig. Det skal gøres så lidt som muligt, og bordpladen skal bevare sin integritet så længe som muligt.

Bordplader

Fås i fire grundlæggende versioner.

–

Plast

. Holdbar, robust, stort farvespektrum.

–

Træ

. Der anvendes meget holdbare træsorter. bøgestrukturen forhindrer forvridning og revner. Bordpladen er imprægneret med olie, hvilket bevarer træets naturlige karakter. Kan ridse, skal behandles med omhu.

–

Metal

bordplader giver køkkenet et moderne og aggressivt udseende. For at undgå de største vanskeligheder med fjernelse af vanddråber, fedtpletter, snit, er der lavet teksturerede overflader med et fint mønster.

–

Kompositmaterialer

– Forskellige typer af kunststen. Lavet til køkkenets størrelse. Bordpladens form kan være hvilken som helst form: med forskellige fremspring, afrundede kanter eller med forskellige former og tykkere kanter. Kan laves direkte med endeløs vask. Stort udvalg af farver. Stenlignende holdbarhed, men ikke porøs struktur. Dyrere end laminatbordplader.

–

Sten

– det dyreste bordplademateriale. Og det kræver stor opmærksomhed under brug. stødbelastninger bør undgås, og renheden skal holdes på et minimum, da der ellers kan sætte sig snavs i porerne, som er umuligt at fjerne.

En anden slagmark i køkkenet er det såkaldte forklæde. Områderne i nærheden af komfuret og vasken er et aktivt snavsområde og dermed et vedligeholdelsesområde for værtinden. Materialet skal derfor være let at rengøre og må ikke blive beskadiget af varm damp, varm olie eller spildt vand. Det mest almindelige materiale til bagvæggen, keramiske fliser, er ideelt i denne henseende. Men et sådant forklæde skal forberedes på forhånd under renoveringsarbejdet. Hvad angår de andre materialer, er det næsten det samme som bordpladen, med alle dens fordele og ulemper. Laminat og plast giver mulighed for interessante farvemuligheder og understregning af bordpladens eller fronternes farve. Træ, sten og komposit er normalt valgt på samme måde som til bordpladen, så køkkenet ser sammenhængende ud. Alternativt kan du tænke på en nøgen murstensbagplade med pænt broderede fuger. Den er fin, men den kan ikke vaskes.

Vaske er hovedsageligt fremstillet af rustfrit stål, men der findes også emaljerede vaske og kompositvaske. En af de mest komfortable vaske er lavet af riflet stål. Diskret, men dyrere end almindeligt rustfrit stål. Kompositmaterialer som granit og syngranit er modstandsdygtige og modstandsdygtige, og corian er let og ikke-porøst. Men disse materialer er dyre.

Lys

Belysning i køkkenet er et af de vigtigste elementer. Fordi husmoderen skal arbejde i lange timer og ofte om morgenen eller aftenen. Så ud over den generelle belysning i køkkenet er det også nødvendigt med zonebelysning.

De fleste emhætter er udstyret med et lysarmatur, der oplyser kogefladen.

Det er ikke ualmindeligt, at køkkenarbejdspladsen tvinger kokken til at vende sig mod lyset. Derfor er det tilrådeligt at sørge for særlig belysning under skabene. Halogenlys anvendes ofte til dette formål. De giver ikke diffust lys – ikke i en stråle – men lys, der hurtigere trætter øjnene. Lysstofrør kan placeres langs hele emhættens længde for at give et jævnt, diffust lys.

Når køkkenet installeres, skal der være strømforsyning til disse installationer glem ikke stikkontakterne over bordpladen til kedel, røremaskine osv. .

Interessant nok var moden til mensols med lamper, som gik ud for fem år siden, helt ufunktionel. Fordi i dette tilfælde belyses overfladen af skabsfronterne, mens bordpladen forbliver i skygge.

Nogle producenter tilbyder belysning af skabets inderside for at gøre det nemmere. Lyset tændes, når du åbner døren, og slukker, når du lukker den. Skabe med glasfronter er permanent oplyst for at skabe en butiksvindueeffekt. Yderligere belysning vil også have en indvirkning på køkkenprisen, så det er bedst at holde sig til det inventar, du virkelig har brug for til dit arbejde.

Tid er penge

Spørgsmålet om køkkenets produktionstid forhandles i forbindelse med bestillingsprocessen. Normalt er der en tidsbegrænsningsklausul i produktionskontrakten. Der bør tages hensyn til leverandørens ansvar i tilfælde af forsinkelse. Standardkontrakten foreskriver normalt en bod for hver dag, som forsinkelsen varer efter den i kontrakten angivne dato. Og hvis du støder på reelle problemer med din timing, er du den eneste person, der kan fremskynde løsningen af problemet.

I de fleste kontrakter er det også fastsat, at hvis kunden nægter at tage det bestilte køkken tilbage, forbliver depositummet hos virksomheden. Hvis produktionen af dit køkken tager for lang tid, kan du nægte et sådant firma, først efter at have mistet pengene eller efter en skandale, når du accepterer at returnere dem på visse betingelser.

Produktionstiden for et køkken afhænger af, hvilket program det tilhører. Lagerprogrammet giver mulighed for levering af møbler på tre dage og mere. Når det er sagt, kan den i tilfælde af en defekt udskiftes ret hurtigt.

Køkkener fremstillet i udlandet tager normalt 45 arbejdsdage. Fristerne påvirkes også af juleferien, hvor ingen arbejder. Seriøse virksomheder sætter deres frister til et minimum og forsøger at holde dem så korte som muligt. Køkkener fremstillet i Danmark leveres inden for 10-14 dage eller mere.

Hvis ordren omfatter en bordplade lavet af kompositmaterialer, skal du huske, at det først vil blive lavet efter selve køkkenet vil blive samlet og installeret, for at tage meget præcist dimensionerne af en sådan bordplade trimme det simpelthen umuligt . Produktionsperioden for bordpladen – ca. to uger.

Hvis du vil bestille et køkken, bør du derfor gøre det på forhånd.

Pris

Denne parameter hører ikke til kategorien bekvemmelighed, men det er et af de vigtige argumenter, når du vælger et køkken. Begrebet pris pr. løbende meter, som det har været anvendt i nogen tid, gør det umuligt at vurdere de reelle omkostninger ved et fremtidigt køkken. Da moderne køkkenelementer er specialfremstillede, kan prisen pr. løbende meter variere meget fra et køkkenelement til et andet. Prislisten angiver normalt kvadratmeterprisen for det billigste køkken uden hvidevarer , og enhver afvigelse fra den givne opsætning kan ændre prisen betydeligt.

Omkostningerne ved kabinetter, bordplader, fronter, for den tilsyneladende lighed ved første øjekast kan variere betydeligt i forskellige butikker. Prisen påvirkes også af kvaliteten af den usynlige udvikling og de teknologiske procedurer, materialer og mærket som også koster penge . Det er derfor, at en lignende artikel kan koste meget mere som skuffer, fra 50 til 1000 € .

Køkkenet er vores kreative anvendelse, det skal kunne kombinere komfort og skønhed, sikre orden og tilgængelighed af alle nødvendige ting, lette arbejdet…

Når du planlægger dit køkken, skal du huske på, at de fleste af de “tricks”, der ser så gode og interessante ud i showroomet, ikke er så nødvendige i hverdagen. Og prisen i sidste ende vil helt sikkert være til at tage sig til hovedet. Så søgningen efter et kompromis mellem fristende producenttilbud og ønsket om skønhed og bekvemmelighed er arbejdet med at skabe udseendet af dit eget unikke køkken – komfortabelt og praktisk udelukkende for dig.