Indhold af artiklen
Vi skal bruge:
Vi skal bruge:
3 spsk. skefulde mel,
6-7 mellemstore kartofler,
250 g speck,
100-150 g skinke eller skinke,
1 pære,
2 æggeblommer,
smør til stegning af farsen og til servering,
urter.
Tilberedningsmetode:
Tilberedningsmetode:
Kog kartoflerne, mos dem, tilsæt æggeblommer og mel og ælt dem til en dej. Løg, bacon og skinke skæres i små tern og steges. Fyld kartoffeldej fladbrød med denne blanding, form dem til kugler og kog dem i saltet vand. Serveres med smør og krydderurter.
Kropkakor lyder som en spændende ret, men hvad er det egentlig? Kan nogen forklare, hvad kropkakor er, og hvordan de laves? Er det en traditionel dansk ret? Og hvad kan man servere dem med? Jeg vil meget gerne lære mere om kropkakor!