Kyllingebryst i senneps-flødesauce

Du skal bruge:

4 stykker kyllingebryst ca. 680 g ,

400 g svampe,

4 fed hvidløg,

1 kop hønsefond,

1 ½ kop fløde,

2 spsk. Tilsæt en spiseskefuld sennep med fuldkorn,

3 spsk. skefulde olivenolie,

salt,

peber,

Persille urter.

Madlavning:

gnid kyllingebrysterne med salt og peber. Hak svampene, varm bouillonen op. Vælg programmet “Bake” i menuen, og indstil en tid på 15 minutter. Varm den op i multicooker med åbent låg i 5 minutter. Hæld 2 spiseskefulde af kartoflerne i gryden. Skuffer af olie i en beholder til madlavning. Steg brysterne på hver side, indtil de er gyldenbrune, og læg dem derefter på en tallerken.

Vælg “Fry” i menuen, og indstil tiden til 40 minutter. Hæld 1 spsk. Kom en skefuld olie i en bradepande og sauter hvidløg i 3 minutter. Tilsæt svampe og salt, og lad det sautere i yderligere 7 minutter. Hæld bouillon i og lad det koge med åbent låg i 10 minutter.

Læg brysterne i kanden, luk låget, og kog dem i 20 minutter ved 0. Tilsæt til sidst fløde og sennep til brysterne, rør rundt, vælg igen programmet “Stege”, indstil tiden til 30 minutter og trykket til 0. Drys hakket persille over det færdige fad.