Moulinex ME 605 kødhakkemaskine: tre knapper til en mands appetit

Man kan sige det på denne måde: At kontrollere en mands appetit begynder med at kontrollere kødhakkemaskinen. Som Moulinex ME 605, som ikke kunne være kommet på et bedre tidspunkt i mit køkken. En kvinde har mange knapper, men vi mænd har kun én – START/STOP. Hvilket yderligere fremgår af kværnens “starter”-design: en stor knap, der er opdelt i to halvdele – start og slut.

De tre tasteknapper: Start, Bakke, Afslut.

Efter kun et par korte, men glimrende øjeblikke i køkkenet med Moulinex ME 605 er jeg overbevist om, at den vil fange enhver husmors sjæl og blive en pålidelig hjælper. Døm selv.

Funktionen “Omvendt” kan være meget nyttig, når du laver hjemmelavede koteletter af købt kød. Han vender skrueskruen frem og tilbage og befrier dermed sin tarm fra de fastsiddende kødårer. Sæt den tilbage i et par sekunder, og kniven er klar til at fodre koteletterne igen. Du sidder fast i kværnen i det femte minut, og den vil bare ikke stoppe!

Det er klart, at kværnens styrke afhænger af dens kraft. Modellerne har normalt en motor på 1000 watt, der giver dig mulighed for at skrue op til 2 kg kød i minuttet.

Moulinex ME 605 opnår en effekt på 1600 watt ved spidsbelastning. Og derfor opnår den højere kotelethastigheder: Jeg har produceret mere end 3 kg hakket kød fra kølet kød uden nogen anstrengelse.

Det komplette sæt udstyr til bekæmpelse af mandighed omfatter to dyseskiver – ikke kun til fyldning, men også til fremstilling af pølser. Huldiametrene på de medfølgende skiver er 4,7 og 7,5 mm. Og derfor er min egen pølsefyld, som min ægtefælle er så god til at lave, lige så tyk.

Men på de andre versioner af Moulinex ME 605 er der dobbelt så mange, og hver skive har en anden diameter af huller, så man kan lave tyndere eller tykkere hakket kød.

Men den grundlæggende konfiguration af hakkemaskinen med to vedhæftede filer passer perfekt ind i livsfilosofien – “intet ekstra” og en mere human pris.

Det er klart, at en kødhakkers styrke afhænger af dens styrke. Modellerne har normalt en motor på 1000 watt, der gør det muligt at vende op til 2 kg kød i minuttet.

Moulinex ME 605 har en effekt på op til 1600 watt ved maksimal ydeevne. Og derfor opnår den en højere hakkehastighed, når du laver kødboller: Jeg har lavet mere end 3 kg hakket kød af kølet kød uden problemer.

Det komplette sæt til kampen om menneskets appetit omfatter to dyseskiver – ikke kun til fyldning, men også til fremstilling af pølser. Huldiametrene på de medfølgende skiver er 4,7 og 7,5 mm. Og derfor har min egen pølsefyld, som min ægtefælle er så vant til at lave, den samme tykkelse.

Det er sandt, andre modeller har dobbelt så mange, og hver skive har en anden huldiameter for at producere tyndere eller tykkere hakket kød.

Men den grundlæggende konfiguration af multi-madkværnen med to tilbehør passer perfekt ind i livsfilosofien “Intet for meget” og den mere humane pris.

Apparatet var let at åbne

Sluk for den, hvis du ikke er sikker

På grundlag af dette princip udløses den måske vigtigste sikkerhedsfunktion: automatisk slukning i tilfælde af overophedning. Du ser disse situationer hele tiden i køkkenet. Inspireret af et kulinarisk mesterværk tænker en husmor normalt på de smukke ting i livet: kilo saftigt hakket kød – ikke konsekvenserne. En særlig sikkerhedsanordning, som synligt og groft slår kødhakkeren ud, når den overophedes til det punkt, hvor den ikke kan vende tilbage, vil tænke på det.

En anden praktisk funktion er knappen til låsning af hovedet, som også øger sikkerheden i multikødkværnen. Du behøver ikke at være afbrudt fra 220 V-nettet for hurtigt at skifte blad eller hoved.

Er det praktisk at bruge og opbevare??

Praktisk. Moulinex ME 605 har et integreret rum til tilbehør og ledningsrum. Gummifødderne dæmper vibrationerne på bordet og den løbende lyd.

Hakkens krop er mere robust og varmebestandig. Indlæsningsbakken er også fremstillet af plast.

For at få tilbehør fra kødhakkens mave skal du løfte det hængslede låg og nå med hænderne til opbevaringsrummet.

Knivene i rustfrit stål er selvskærende, og du kan opbevare dem og deres tilbehør i den rustfri stålbeholder rum efter brug.

Den elektriske ledning kan også trækkes ind, så multikødkværnen fylder meget lidt på køkkenbordet eller i skabet.

Denne multikødkværn gør ikke kun kød hakket, men også den sædvanlige hakning?

Et bredt udvalg af forskellige tilbehør til at skære grøntsager ikke inkluderet i Moulinex ME605 kan købes separat: pølse- og mostilbehør giver dig den perfekte kulinariske idé.

Alle former for kød kan forarbejdes med denne model, og for at lave kødmos, der er lige så god som babymad, skal det hakkede kød igennem kødhakkeren to gange.

Første gang på den klassiske måde, anden gang med puré mousse tilbehør. Det hakkede kød smelter i munden, når det opvarmes til den helt rigtige konsistens.

Moulinex ME 605 kan i princippet hugge alt. Alt, hvad der ikke flyder gennem fingrene på dig, bliver til et nyt produkt. Som bevis kan jeg fortælle dig, at kværnen har lavet en sød pasta af en klistret Snickers-chokolade på en varm sommerdag. Og lige så godt som en blender kan den knuse din færdiglavede is.

Den kan også håndtere kød med knogler og små aksiale knogler det er hakket kød til kæledyr , hvilket adskiller den fra andre apparater. Det er ikke let at hakke knogler hurtigt og effektivt i hånden. Og Moulinex ME 605 gjorde det så godt, at katten og hunden viftede med halen som tak.

Brugsanvisning – forståelig

Brugsanvisningen er på 16 sider og beskriver hver af de mulige tilstande i detaljer og giver et overblik over, hvordan man bruger apparatet. Med dette hæfte er det næsten umuligt at fare vild i den ukomplicerede funktionalitet.

Se for flere oplysninger

Fordele

Først og fremmest vil vi gerne nævne kværnens ydeevne. Tre kilo hakket kød på et minut med rasende fart ved producentens angivne 1,5 kg er et fantastisk indeks. Selv for dem, der har for vane at lave mad “i kurve” til en stor og venlig familie.

I mit køkken er den velafprøvede kødhakker særlig god til at omdanne kød til hakket kød i forbindelse med tilberedning af fyldte kålruller og koteletter.

For store familier med stor appetit er en af de tre modeller – Moulinex ME 605, 6051, 6061 – velegnet til alle tre modeller. Den første kødhakker i serien vil være billigere for familiebudgettet, fordi den leveres med et minimumssæt af tilbehør, som dog kan købes separat.

Ulemper

Desværre larmer kødhakkemaskiner generelt og Moulinex ME 605 i særdeleshed så meget, at de overdøver Ardo vaskemaskinen, som også har slået sig ned i min husstand.

Da kværnen blev kørt i den varme sommer 2012, rumlede “rumaffyringen” gennem de åbne vinduer i en sådan grad, at forbipasserende stirrede opad i forventning om at se en flyvende perforator…

En anden ulempe er det relativt skrøbelige hakkeblad der kun leveres med et . Ikke alene er kniven uslebet, men når du bearbejder kødben og knogler fra oksekød, bøjer den sig simpelthen.

Der er dog en vej ud! I mit spisekammer fandt jeg en gammeldags mekanisk kødhakker, tog en korsformet kniv fra den sovjetiske fortid ud og satte den i en Moulinex ME 605. Den har med succes hakket knogler på op til 5 cm lange og 10 mm tykke knogler i over en måned nu. Ja, der var en tid og et land, hvor knive var uopslidelige.

Men den gode nyhed er, at selv knivene på Moulinex ME 605 passer perfekt til gamle husholdningskødkværne.