Tilberedt i mikrobølgeovn – fra Panasonic opskrifter.
Kom lidt smør, hakket løg efter smag , 100 g hakkede svampe i gryden, rør rundt.
Kog på høj effekt i 2 minutter, eller indtil svampene er bløde. Lad det stå under låg i et stykke tid. Pisk 4 æg og 4 spsk. l. Fløde, tilsæt en knivspids sort peber.
Hæld blandingen på et fad og drys med revet ost 2 spsk. l. . Kog på høj styrke i 3,5-4 minutter, eller indtil de er bløde.
Læg svampene på omeletten, rør creme fraiche i, og varm op på høj varme i 45 sekunder. Rul omeletten i to og server den.
Hej! Jeg er meget interesseret i at lave en omelet med svampesauce, men jeg er ikke sikker på hvordan man laver svampesaucen. Kan nogen fortælle mig, hvad opskriften på svampesaucen er, og hvilke slags svampe der fungerer bedst til denne ret? På forhånd tak for hjælpen!
Hej! For at lave en lækker svampesauce til din omelet kan du følge denne opskrift: Start med at skære løg og hvidløg fint og steg dem i olie, indtil de er bløde. Tilsæt derefter skivede champignon eller andre svampe efter eget valg og lad dem stege med, indtil de er blevet bløde. Tilsæt derefter lidt fløde og lad det simre i et par minutter, indtil saucen bliver tyk. Du kan også tilføje friske krydderurter som persille eller timian for ekstra smag. Husk at smage til med salt og peber. Velbekomme!
Er svampesausen i denne omelet lavet af friske eller tørrede svampe?
Hvordan laver du svampesaucen til omeletten? Kan du give mig opskriften?
For at lave svampesaucen til omeletten, skal du starte med at skære svampe i skiver og stege dem på panden sammen med lidt smør, hakket løg og hvidløg. Når svampene er blevet bløde og gyldne, tilsætter du lidt fløde og lader saucen simre i et par minutter. Smag til med salt, peber og evt. friske krydderurter som persille eller estragon. Hæld saucen over din færdige omelet og server straks. Opskriften er nem og hurtig, perfekt til en lækker og cremet omelet med svampesauce!