I dag skal vi lave minestrone – en traditionel italiensk grøntsagssuppe – i en Cuckoo multicooker. Vælg programtilstanden “MULTI-PREPAR”.
Vi skal bruge:
Vi skal bruge:
1. Tomater – 3 stk.
2. Kartofler – 2 stk.
3. Grøntsagsbouillon – 1,4 l.
4. Kål – 100g.
5. Gulerødder – 120gr.
6. Hvide bønner – 70 g.
7. Grønne ærter – 50gr.
8. Selleri – 1 stk.
9. Løg – 70 g.
10. Courgette – 1 stk.
11. Hvidløg – 1 fed.
12. Tomatpuré – 1 spsk.l.
13. Basilikum – 2 timer.l.
14. Persille – 2 kviste.
15. Olivenolie – 1 spsk.l.
16. Sort peber efter smag.
17. Salt efter smag.
18. Vand – 7 m. spsk.
Madlavning:
1. Læg bønnerne i blød i koldt vand natten over.
2. Skyl bønnerne, læg dem i en skål, og tilsæt 7 vand i et vandmål.
3. Vælg med knapperne “
RIGHT
“, “
VENSTRE
” program “
MULTIPREPAR
“, indstil tiden til 35 minutter og temperaturen til 100 grader.
4. Fjern bønnerne, og si bouillonen. Hæld bouillonen i en separat gryde.
5. Vask og tør grøntsager og krydderurter.
6. Skær alle grøntsagerne i små tern
7. Hak krydderurter og hvidløg fint
8. Vælg med “
RIGHT
“, “
VENSTRE
” program “
SUPPLEMENT
“. Åbn låget på multikokeren, og drej knappen til position “
LUK
“. Brynning bør ske med
åbne låget.
9. Indstillet tid 10 minutter og temperaturniveau 3. Tryk “
START
“.
10. Hæld olien i en skål. Steg løg og hvidløg, tilsæt gulerødder,
courgette, selleri og steg i yderligere fem minutter.
11. Tilsæt tomater, tomatpuré og lidt bouillon. Lad det hele simre i 2 minutter.
12. Kom alle ingredienserne i en skål, og dæk dem med bouillon.
13. Vælg med knapperne “
RIGHT
“, “
VENSTRE
” program “
MULTICOOKER
“Indstil tiden til 25 minutter og temperaturen til 100 grader.
Bemærk
: Når du laver suppe med programmet “
MULTIPREPAR
” anbefales ikke:
– Indstil temperaturen over 100 grader.
– Hæld væsken vand eller bouillon over den 3 liters markering, der er angivet i skålen på multicookeren.
Hej! Jeg er nysgerrig efter at lave min egen minestrone i min multicooker, men har brug for en opskrift. Kan du anbefale en god opskrift til minestrone til min multicooker? Tak på forhånd!
Selvfølgelig! Her er en simpel opskrift på minestrone til din multicooker:
Ingredienser:
– 1 løg, hakket
– 2 gulerødder, skåret i tern
– 2 selleristilke, skåret i tern
– 2 fed hvidløg, hakket
– 1 dåse hakket tomater
– 1 liter grøntsagsbouillon
– 1 dåse kidneybønner, skyllet og drænet
– 1/2 kop pasta efter eget valg
– Salt og peber efter smag
– Frisk persille til servering
Fremgangsmåde:
1. Sæt multicookeren til sauté-funktion og steg løg, gulerødder, selleri og hvidløg i olivenolie, indtil de er bløde.
2. Tilsæt de hakkede tomater, grøntsagsbouillon og kidneybønner. Lad det simre i ca. 15 minutter.
3. Tilsæt pastaen og lad suppen koge i yderligere 10 minutter, eller indtil pastaen er kogt.
4. Smag til med salt og peber, og server med frisk persille på toppen.
Håber du nyder din hjemmelavede minestrone! Bon appétit!
Hej og velkommen tilbage! Her er en simpel opskrift på en lækker minestrone-suppe til din multicooker:
Ingredienser:
– 1 løg, hakket
– 2 gulerødder, skåret i tern
– 2 selleristilke, skåret i tern
– 2 fed hvidløg, hakket
– 1 dåse hakket tomater
– 1 liter grøntsagsbouillon
– 1 dåse kidneybønner, skyllet og drænet
– 1/2 kop pasta efter eget valg
– Salt og peber efter smag
– Frisk persille til servering
Fremgangsmåde:
1. Start multicookeren i sauté-funktion og steg løg, gulerødder, selleri og hvidløg i lidt olivenolie, indtil bløde.
2. Tilsæt tomater, bouillon og kidneybønner. Lad det simre i ca. 15 minutter.
3. Kom pastaen i og lad suppen koge i 10 minutter mere, indtil pastaen er færdig.
4. Smag til med salt og peber og server med frisk persille.
Håber du nyder din minestrone! Velbekomme!