I dag skal vi tilberede shurpa i en Cuckoo multicooker. Vælg derfor programtilstand SPEED 1. Så,
Vi skal bruge
Lam med ben – 500 gr.
Kartofler – 5 stk.
bulgarsk peber-150 gr.
Tomater – 50 gr.
Gulerødder -150 gr.
Løg – 100gr.
Hvidløg – 2 fed.
Smag til med salt og peber
Forskellige urter -1 bundt
Vand – 7 m. spsk.
Madlavning
Halver løget og steg det på gas eller i ovnen, indtil det er sort det giver smagen af shurpa på bål . Hvis du vil tilberede løg i multikokeren, skal du vælge med knapperne “
RIGHT
“, “
VENSTRE
” program “
LAMMEKYLLING
“Indstil tid og temperatur til 10 minutter – niveau 3.
Tryk på knappen “
START
“.
Skyl og skær kødet i 5 stykker.
Kartoflerne deles i to dele, tomaterne i fire dele. Skær gulerødder i store ringe og peberfrugter i store skiver.
Hak hvidløg og krydderurter.
Kom alle ingredienserne i en skål og hæld 7 vand i 7 vandmålebægre.
Vælg med “
RIGHT
“, “
VENSTRE
” program “
SUPER
Tryk på “, tryk på knappen “
START
“.
Når kogningen er færdig, åbnes låget, og løgene tages ud. Tilsæt hvidløg og krydderurter til den tilberedte skål.
Bemærk: Det anbefales ikke at lave mad i programmet “PROP”:
Hæld væsken vand eller bouillon over den angivne markering på 3 liter i skålen på multicookeren.
