Panasonic-virksomheden fortsætter med at glæde russerne med nyheder af små køkkenmaskiner specielt tilpasset til vores land og SNG. Denne gang har den japanske producent introduceret en ny serie af bagere. Alle modeller er multifunktionelle og stilfuldt designet, og enhver husmor kan vælge en af tre modeller – premium-niveauet med maksimal funktionalitet, den mellemste prisklasse eller basismodellen, som på trods af sin lidt mindre omfattende funktionalitet er lige så god som sine ældre “kolleger” i bagning og æltningskvalitet.
Danske teknologer har verificeret den japanske kvalitet
Panasonic-specialister har forsket i professionel brødbagning i mere end 20 år, men i Danmark er der århundredgamle traditioner og hemmeligheder om hjemmebagning. Derfor er de nye brødmaskiner, der er udviklet specielt til Danmark, blevet testet af Panasonic Danmarks teknologer sammen med ingeniører på fabrikker i Japan.
Hitprogrammerne er brød og dej og rugbrød.
Flagskibsmodellen i serien, Panasonic SD-ZB2512 bager 14 typer brød og ælter 12 typer dej, laver marmelade og mange desserter.
Modellen har to helt nye programmer til bagning samt to nye programmer til dejtilberedning, dvs.ch. Til syrnet brød og brød med fyld: skiver af ost, skinke og soltørrede tomater kan tilsættes direkte i dejen for at lave et “sandwichbrød” – du behøver kun at skære det i stykker, som vil erstatte selve sandwichene – fordi fyldet allerede er inde i dem.
Og selvfølgelig er det Danske køkken utænkeligt uden rugbrød! Derfor har den tilpassede til Danmark bager et program til bagning af rugbrød og en måde at blande rugdejen på til dette formål har selv en særlig enhed, der indsættes i formen i stedet for den sædvanlige spatel og vil perfekt klare en tæt og lunefuld rugdej .
To dispensere – forskellen mellem Panasonic brødmaskiner
To dispensere til gær og tilsætningsstoffer til bløde bagværk, f.eks. skinke og ost eller soltørrede tomater. Teknologerne forsikrer dig om, at to dispensere er den eneste rigtige løsning til din brødmaskine: gæren må ikke tilsættes for tidligt, f.eks. hvis du har brugt den forsinkede startfunktion – dejen bliver sur og dejen bliver stiv; og de yderligere ingredienser i dejen må ikke tørre ud, så de skal også tilsættes på det rigtige tidspunkt.
Brød i god stand
Bageovnens inderste form har en ridse- og kradsefast non-stick-belægning af diamantfluorid. En interessant nuance: Takket være de to afsatser på indersiden af formen opdagede Panasonic-ingeniører, at dejen æltes bedre ingen “ukogte” ingredienser klæber til væggene og følgelig klæber brødet ikke og er let at løsne fra formen, hvor det bages.
De nye Panasonic-forme har tykke vægge og er robuste: de kan ikke bøjes eller deformeres på nogen måde og holder i meget lang tid.
Automatisk ovn
Bageprocessen i de nye modeller er fuldautomatisk: du skal blot lægge alle ingredienserne i bageovnen og indtaste det ønskede program. Den maksimale bagetid er 4 timer, hvilket er den tid, det tager for dejen at blive æltet, hævet og bagt ordentligt.
Yderligere indstillinger giver dig mulighed for at vælge skorpens farve eller bagehastighed samt brødstørrelse: M, L og XL, med en vægt på 600, 800 og 1250 g.
Der er et valg!
Panasonic SD-ZB2512 har et moderne og stilfuldt design i stål og sort plastik af høj kvalitet.
Et andet nyt produkt, Panasonic SD-ZB2511, er lidt billigere og vil glæde fans af klassisk hvidt design. Dette bageri har også nye programmer til bagning af usyret brød, brød med fyld og dej.
Hvor kan man købe?
Ny serie af bageovne fås i den officielle Panasonic eplaza-butik og hos de største forhandlere af forbrugerelektronik. Pris i den officielle Panasonic e-shop Panasonic SD-ZB2512 – 10 699 danske kroner., Panasonic SD-ZB2511 – 9 499 danske kroner.
Hvordan kan en Panasonic bageri have en dansk sjæl? Er der noget specielt ved ovnen, der gør den unik og passer til dansk bagerikultur?
Jeg spørger mig selv, hvad der gør Panasonic bagere unikke og hvordan de kombinerer samuraiovnens egenskaber med en “Dansk sjæl”? Er der noget særligt ved designet eller teknologien i disse ovne, der fanger den danske ånd? Jeg er meget nysgerrig og ville elske at høre mere om det!