...

Riskogere – de kan det hele: koger ris

Som du måske kan gætte, stammer riskomfurer fra Asien, hvor “ris er hovedet”. I dag er nogle europæiske virksomheder involveret i produktion af sådanne enheder, men de kaldes “gryderetter” eller “slow cookers”.

Når virksomheden, der nu er kendt verden over som Sony, startede sin vej netop med udgivelsen af riskomfurer af det “originale design”. I Danmark i dag kan du købe riskomfurer fra Akira, Binatone, Cuckoo, Kenwood, Melissa, Panasonic, Severin.

Ris binder værtinden til kogeren, men riskogeren løsner op for hende

Kompakte køkkenmaskiner

Ris er vanskelig at tilberede og kræver konstant tilstedeværelse i køkkenet. Men vi er travle mennesker og bruger tid ved komfuret på at røre i korn og holde øje med vandmængden, og vi er ikke særlig glade for. Så lad os blive smarte – brug riskomfuret.

En elektrisk riskoger består af et ydre hus med et indbygget varmeelement, en aftagelig beholder, som regel teflonbelagt, et låg og en strømledning. Mange modeller har valgfrie dampkogerindsatser.

Desuden medfølger der altid en rismålekande. Den største forskel mellem en riskoger og en konventionel gryde er, at apparatet automatisk styrer temperaturen og kogetiden for risene.

Når alt vandet er fordampet, slukker riskomfuret automatisk. Risene kan holdes varme i op til 24 timer – den såkaldte “keep warm”-funktion.

Ris er ikke til salg

Da producenterne forstår, at russerne sandsynligvis ikke vil købe et specielt apparat til kogning af ris, da “ris ikke er til salg alene…”, bliver flere og flere riskomfurer udstyret med ekstra funktioner og forvandlet til multifunktionelle apparater til kogning af ris.

Du kan f.eks. tilberede boghvede, hirse, havregryn eller flerkornsgrød i enhver riskoger – der findes endda en opskrift på kødgulash til riskogeren på internettet.

Den eneste ting at huske på – i en riskoger kan du ikke lave små mængder, du skal lave mindst to eller endda tre portioner en portion ris – 180 g .

Med hensyn til enhedskontrollen afhænger det hele af mængden af penge i din tegnebog – du kan købe en riskomfur med en mekanisk switch, og du kan bruge penge på en enhed med et LCD-display og en timer, kvaliteten af slutproduktet vil ikke påvirke kvaliteten af det endelige produkt.

Bedøm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Martin Kasper

Fra en tidlig alder følte jeg en dragning mod æstetik og design. Mine tidligste erindringer involverede leg med farver og former, og det var klart, at min passion for at skabe smukke rum ville forme mit liv. Opvokset i [Bynavn], blev min nysgerrighed for arkitektur og indretning næret af byens mangfoldige miljø.

Hvidevarer. Tv-apparater. Computere. Fotoudstyr. Anmeldelser og test. Sådan vælger og køber du.
Comments: 2
  1. Simon

    Hej, kan riskogere virkelig lave mere end bare koge ris? Er der andre funktioner eller opskrifter, jeg kan prøve med min ris- riskoger? Tak!

    Svar
  2. Mathias Nielsen

    Hvordan kan riskogere koge ris perfekt hver gang? Er der en bestemt opskrift eller teknik, man skal følge for at opnå det bedste resultat? Jeg er interesseret i at vide, hvad hemmeligheden bag en velkogt risret er, da jeg altid har svært ved at få risene helt perfekte på komfuret.

    Svar
Tilføj kommentarer