Rommelsbacher-apparater giver dig glæde. På tysk

Den nordlige bayerske by Dinkelsbühl, en lille, næsten eventyrlig by med farverige små huse, pæne forhaver fyldt med rhododendronblomster, brostensbelagte gader, en borgmur og et vagttårn, hvorfra Rapunzels lange gyldne fletning hænger – forestil dig, at den hænger fra vinduet. Men der er kun ti minutters gang ud af de gamle byporte, og så er du i det moderne, renoverede og næsten fordoblede Rommelsbachers hovedkvarter i 2015 – herunder kontor, butik, lager og – mest overraskende – Rommelsbachers produktionsanlæg for køkkenmaskiner. Overraskende nok er 50 procent af Rommelsbachers sortiment fremstillet i Tyskland.

Hvad er Rommelsbacher?

Rommelsbacher er en tysk familievirksomhed, der blev grundlagt i 1928 af Gustav Rommelsbacher. Hans søn overtog virksomheden efter ham, og i dag er den administrerende direktør fru Sigrid Kling, barnebarn af grundlæggeren, direktør. Indtil slutningen af firserne lancerede virksomheden sine produkter under Robusta-mærket – og apparaterne er stadig et kendt navn i Tyskland – og har været i brug i mange husholdninger i årtier. Rommelsbacher-navnet optrådte på virksomhedens produkter på grund af problemer med at beskytte varemærket: det var lettere med et efternavn end med et populært ord. Robusta er i øvrigt synonymt med magt i Tyskland, og der måtte findes et nyt navn med samme lyd og semantik. Vi besluttede os for navnet Rommelsbacher, som er klangfuldt, smukt og meget tysk.

Rommelsbacher-apparaternes geografiske udbredelse er meget bred og omfatter hele Europa, Sydøstasien, dele af Sydamerika og Nordamerika. I to år har Rommelsbacher-apparater været tilgængelige i Danmark. Ud over at producere under eget navn laver Rommelsbacher også en del OEM-produktion: På sin egen fabrik i Tyskland producerer virksomheden udstyr til andre mærker.

Rommelsbachers produktsortiment

Rommelsbacher har specialiseret sig i produktion af små husholdningsapparater af høj kvalitet til køkkenet: små elektriske indbygningskogeplader, induktionskogeplader og konventionelle elektriske komfurer, miniovne, blendere, centrifugal- og sneglepressere, støvsugere, grill, raclette, forskellige typer kaffemaskiner, tekander og -varmere, teartikler, saftpressere, sterilisatorer, yoghurtmaskiner, madtørrere, vaffelmaskiner, æggeblæsere osv.d. Interessant nok laver Rommelsbacher ikke kun apparater til hjemmebrug, men også til hoteller, barer og små restauranter: I køkkenet i mit hotelværelse i Dinkelsbühl fandt jeg en indbygget Rommelsbacher to-pits elkogeplade, og en nærliggende bar laver en perfekt smoothie i en kraftig Rommelsbacher blender.

Der er også nyttige små detaljer og usædvanlige gadgets som et rigtigt pizza- og brødsæt med en ildfast sten og en speciel træspatel. Forresten er sættet lavet i Italien – de ved alt om den rigtige pizza.

Eller for eksempel Rommelsbacher dåseåbner DO 60 åbner dåser op til 1 liter med integreret nøgle til flaskeåbner og knivsliberfunktion – en super gadget til ethvert hjem og en god gave.

Tyske apparater: fra idé til montering

Sådan gør du dine apparater praktiske, effektive, nemme at vedligeholde og pålidelige? Chefkonstruktøren og hans team ved det hele. Hele apparatet er designet og udviklet af tyske ingeniører lige her i Dinkelsbühl. Det er alt sammen business as usual: først tegningerne, derefter computervisualisering, derefter materialevalg – og så implementering. Selvfølgelig er udviklerne afhængige af international knowhow, men Rommelsbacher har også en stor del af sin egen særlige knowhow. Interessant nok har de ikke travlt med at montere displays og sensorer selv om der selvfølgelig gøres undtagelser for induktionskogeplader og kogeplader : De mener, at betjeningen skal være så enkel og ligetil som muligt, fordi målgruppen for Rommelsbacher er meget bred – fra studerende, som ikke ønsker at betale for meget for unødvendige muligheder, til seniorer, som finder det svært at håndtere dem. Derfor er termoregulatorer til komfurer og kogeplader f.eks. mekaniske – med enten trinløs eller trinvis temperaturregulering.

Da en stor del af sortimentet består af kogeplader, små kogeplader og miniovne, er det især studerende, unge familier og ældre, der er interesseret i at købe Rommelsbacher. Produkter, der er enkle, pålidelige og hjælper dig med at spare plads og energi: Induktionsovne er f.eks. økonomiske, og miniovne, der fungerer som ovne og nogle gange også som grill og kogeplader, bruger op til 30 % mindre energi end konventionelle ovne – og er helt sikkert meget mere kompakte. Derudover er komfuret så let at tage i landet eller på en tur – der er superkompakte modeller, der ikke kun fungerer fra netværket, men også fra en bilcigarettænder og passer ind i en lille taske ca. 20x20x10 cm .

Knowhow: Rommelsbacher-grill

Den internt udviklede glaskeramiske bordgrill er 300° Celsius: Du kan lave mad på den hurtigere og få professionelle resultater – lækre skorper og saftig indre. Overfladen er nem at rengøre med den specielle skraber.

En anden cool bordgrill med to forskellige tilberedningszoner: Du kan f.eks. grille kød ved høj temperatur og grøntsager ved medium temperatur. Overfladen har en let hældning, så det overskydende fedt løber straks af og samles i den aftagelige kogeplade. Dette er ikke kun vigtigt af hensyn til kosten, men også for den efterfølgende rengøring af grillen: Fedtet har ikke tid til at klistre, så overfladen behøver ikke at blive skrabet af efter grillen.

Rommelsbacher Mini Ovens: din yndlingsstørrelse

Der findes fire modeller i forskellige størrelser med et arbejdskammervolumen på 10, 20, 30 og 40 liter. Funktionelt set er de meget ens, bortset fra at den mindste ikke har et rotisseri, og at stegeovnen er bedst egnet til at lave varme sandwiches, små gryderetter, minipizzaer osv.p. Men de andre miniovnmodeller har et rotisseri og en lang række nyttige tilstande: top, bund eller kombineret opvarmning og varmluft. Virksomhedens repræsentanter fortæller os, at ovnene er meget nemme at rengøre: indretningen er meget glat, og dørglasset er aftageligt, så det kan rengøres separat. Der findes modeller med brændere på toppen – de kan erstatte komfuret fuldstændigt der er kun ét forbehold: enten ovnen eller brænderne fungerer på samme tid .

Rommelsbacher-mixere

Mærket tilbyder flere stationære blendere, fra budgetprismodeller til en højhastighedsmodel og en meget dyr, næsten professionel blender, der blender næsten alt – vi testede frugt- og spinat-smoothies. For den mest praktiske model af Rommelsbacher blenderen med et særligt TO GO-glas, læs artiklen “Jeg tager den altid med mig…”.

Rommelsbacher støvsugere

En særlig omtale går til en række støvsugere, som er meget populære i Tyskland, hvor landbrug og sund kost er almindeligt udbredt. Hvis du køber naturlige fødevarer hver fjortende dag eller endog en gang om måneden, kan du dele dem op i håndterbare portioner, pakke dem i vakuumposer eller beholdere og opbevare dem i køleskabet i denne form flere gange længere end normalt. Rommelsbacher fremstiller vakuumafgassere både til husholdningsbrug du kan f.eks. læse om Smarty-modellen test i det foregående nummer af BT og på vores hjemmeside btest og til professionel brug.

Håndværk: “Vi laver det selv” og håndlavet i alle led

Hos Rommelsbacher er der ingen robotter, ingen computerstyret samling af maskiner osv. De fremstiller selv alle de små dele.p. Næsten alt er håndarbejde: stansning af huller, udlægning af ledninger, montering af spiraler, alle de små dele, stempling, trimning, olievaskning, montering, limning og selvfølgelig kontrol af det færdige produkt. Sådan kan du teste hver eneste af dem! – Apparatet, som er fremstillet på fabrikken? Også i hånden, f.eks. for elektrisk ledningsevne, og det gøres i øvrigt af sarte kvinder. Generelt er alle Rommelsbacher-apparater fremstillet i Tyskland først tilsluttet i hånden, hvorefter de bringes op på fuld effekt og underkastes en grundig kontrol af alle vigtige drifts- og sikkerhedssystemer. Og først derefter sendes den til pakkeriet.

“Vi gør det selv,

– siger Willi Kling, produktionschef. Alle de mindste detaljer – selv spoletråd, termoregulatorer og selv sprøjtestøbeforme – fremstilles internt: Dette sker med en maskine, der gør… udstyr. Som vi har set gennem årene, har Rommelsbacher en fleksibel og kundeorienteret politik, selv med små ordrer og kunder i forskellige lande, så det er den menneskelige faktor og håndmontering, der gør det muligt hurtigt at “ændre indstillingerne” og lave apparaterne til en bestemt kunde med de funktioner, de har brug for. Emaljering er næsten det eneste arbejde, som du ikke selv udfører – det er outsourcet. Hvilket tilsyneladende er mere rentabelt og nemmere end at få en tilladelse til at udøve denne aktivitet.

Du arbejder for dit navn, navnet arbejder for dig

Rommelsbacher er meget knyttet til sit navn, hvilket ikke er overraskende – virksomheden er familieejet og vil gå i arv til sine børn. Det er netop derfor, at kvalitetskontrollen er så streng her. Da vi spurgte ham, hvor mange garantikrav han havde, svarede han “mindre end et” og førte os hen til det sted, hvor udstyret serviceres. Ved indgangen er der et bord med udstyr, der er bragt ind til renovering. Et bord med 7-8 enheder på. Det er fra hele Tyskland. Et par stykker mere opdages i selve serviceafdelingen, hvor alt er strengt: apparatet bliver ikke kun repareret, men også udsat for alle mulige tests, hvor man finder ud af, hvorfor det gik i stykker, hvad, hvordan, om der er et mønster i nedbruddene, og hvis der er, giver man designerne opgaven: at ændre!

Derefter blev vi vist det laboratorium, hvor apparater, der fremstilles af datterselskaber eller joint ventures uden for Tyskland, testes Rommelsbacher har f.eks. et produktionsanlæg i Italien, der fremstiller vakuumemballeringsmaskiner, og der er også asiatiske partnere . Rommelsbacher stiller meget høje krav for at kunne give navn til denne teknologi. Tekniske dokumenter sendes til partnerne, og de færdige produkter godkendes til tekniske tests. Vi fik et glimt af et øjeblik, hvor partnervirksomhedens miniovn blev kontrolleret for termisk sikkerhed med temperaturføler på fem forskellige punkter, og alle parametre blev vist på computerskærmen. Testingeniøren, en meget seriøs ung mand bevæbnet med et termisk kamera, sagde, at der ikke var noget galt med den.

“Godt komfur. Det bliver en Rommelsbacher,

– opsummerer han.

“Hurra, et pakhus!”

I første omgang var det lidt forvirrende – hvorfor skulle de lave en rundvisning i lageret?? Der bliver ikke fremstillet noget der, hvilken forskel gør det, hvor produkterne opbevares??

Det viser sig, at opførelsen og den næsten totale automatisering af det store lager krævede betydelige investeringer, men løste mange vigtige problemer i virksomhedens liv og i kommunikationen med kunderne. For eksempel betyder det at have deres eget lager, at de ikke behøver at leje lagerplads og sparer på logistikomkostningerne. Alle producentens omkostninger er inkluderet i produktets pris. Det er forbindelsen: dit lager – teknologien er billigere.

Et besøg på lageret giver et umiddelbart billede af produktionens omfang. Det er én ting at høre, at der produceres tusindvis af enheder om dagen, men det er en anden ting at se skalaen “på produktion”. Det store system styres af én medarbejder ved hjælp af to fjernbetjeninger. Alt andet klares ved hjælp af automatisering: flytning af produktpaller, lastning på forskellige niveauer, nedtagning osv.d. Hver eneste bevægelse af robotten er justeret, den menneskelige faktor er næsten helt elimineret, hvilket betyder mindre risiko for brud eller ødelæggelse i lagerfasen.

Herudover dannes og afsendes ordrer her. Vi har modtaget minimumsordren, blot to miniovne, og de vil blive sendt med posten. Deres eget lager gør det også muligt for dem at arbejde med små ordrer: på trods af deres produktionens størrelse værdsætter de alle kunder og er villige til at arbejde med små partier. Det er her, den menneskelige faktor kommer ind i billedet!

Rommelsbacher-udstilling

Det bedste af det hele er, at der ikke er nogen udstilling af denne art her, og da de talte med journalisterne, fokuserede virksomhedens ledere ikke på priserne for deres maskiner. Der er ingen skilte og diplomer på væggene, ingen “Vi er de bedste”-slogans – kun “Rommelsbacher – Freude am kochen”, som står for “Rommelsbacher – glæde ved at lave mad”, virksomhedens motto. Men det betyder ikke, at der ikke er resultater: Efter at have undersøgt apparaternes emballage fandt vi mange af dem med “Gut”-seglet fra den anerkendte tyske publikation “Haus@Garten Test”, den tyske udgave af “Der Politik”.

Men vi har en lille udstilling på fabrikken, en udstilling af retro-modeller ved indgangen til komplekset: flerfarvede miniklodser fra forskellige tider, mange af dem er nogle få årtier gamle, næsten alle produceret under Robusta-mærket. Det var meget interessant at se modeller, der er flere årtier gamle og stadig er i funktionsdygtig stand. “Du kan lave mad nu, men kravene til materiale og elektrisk sikkerhed er allerede ændret i Tyskland, så du kan ikke lave disse modeller nu”, forklarer Harbert Schöller, eksportdirektør og vores gæstfrie guide hos Rommelsbacher.

Om sikkerhed

Absolut alle Rommelsbachers apparater er frivilligt certificeret TÜF – Den tyske uafhængige tekniske inspektionsmyndighed svarende til den Danske

RosTest . Organisationen er autoriseret til at teste produkter under laboratorieforhold for at sikre, at de opfylder de kvalitets- og sikkerhedsstandarder, der kræves i Europa og især i Tyskland, hvor kravene er strengere end i andre europæiske lande. Eksperterne hos TÜF udfører test i overensstemmelse med de kvalitets- og sikkerhedsstandarder, der er fastsat i den tyske lov om forbrugerproduktsikkerhed GPSG .

GS-mærkningen certificerer, at produkterne er fri for farlige stoffer, beskyttelse mod nedbrud og elektrisk sikkerhed.

Listen over test, der kræves for at opnå certificering og berettigelse til GS-mærket, omfatter overholdelse af en lang række europæiske standarder, der er defineret for hvert enkelt produkt, og bevis for, at brugsanvisningen er fuldstændig og korrekt, samt en obligatorisk periodisk inspektion.

Overholdelse af GS-bestemmelserne er ikke et krav, men tilstedeværelsen af den relevante mærkning er et bevis på, at et produkt er pålideligt for den europæiske forbruger.

Vi ønsker Rommelsbacher held og lykke og glæder os til at se deres produkter – både i vores test og som normale kunder.