Stadler Form Blender Blender Blender Six SFB-test.555: du kan si is og skumme mælk

Så lad os få det på det rene: denne Stadler Form Blender Six SFB.555

– En af mange eller noget særligt? Og hvorfor producenten har positioneret den som en premium blender?

Stadler Form Blender Six SFB er en førsteklasses blender fra Black Edition-kollektionen.555

TEKNISKE EGENSKABER

POWER

: max 900 watt.

BYGGERI

Helt formstøbt plasthus, kraftig og holdbar Johnson DC-motor USA med en knivhastighed på 11.000 omdrejninger pr. minut, store, 1 mm tykke stålknive, vægmonteret stativ med ledningsrum, ergonomisk håndtag.

KONTROL

Jævn omstilling 12 hastigheder og TURBO-mode.

KOMPLET

Ekstra lang blenderaksel i rustfrit stål 24,5 cm lang , letvægtsblenderaksel i plast 22,5 cm , piskeris 19 cm , professionel rivejernaksel 19 cm , stor hakker mølle, 750 ml med metalskovlhætte, beskyttende plastdæksel til blenderaksel, ophængning på væggen.

Så det er klart: Er denne blender en af mange, eller er den noget særligt?? Og hvorfor producenten placerer den som en premium blender?

FUNKTIONER OG SÆRHEDER

Funktionalitet

Det første, der fanger dit øje, er ikke et, men to blenderhoveder: stål og plastik. Den første, den ekstra lange, er endda egnet til højt køkkengrej, den er robust og robust, men – som enhver stålkonstruktion – lidt tung. Derfor fås en anden blendertilbehør af letvægtsplast til større mængder.

Din hånd bliver virkelig ikke træt, selv når du tilbereder en række forskellige retter, den ene efter den anden – saucer, suppe, pandekagedej, hakket kød, fyld eller kagecreme. Sammen med de glatte buer på blenderkuplen forhindrer dens lameller den i at klistre fast til opvasken AntiSuction-effekt

Anden funktion: Apparatet leveres med en speciel mælkeskummende dyse. Skumdysen pisker mælk til milkshakes, varm chokolade og babymad op til et frodigt skum, og du kan også skabe mælkeskum til cappuccino uden at bruge damp – perfekt til dem, der nogle gange vil forkæle sig selv med en latte eller cappuccino uden at skulle købe en dyr kaffemaskine. Skumdysen pisker både varm og kold mælk op.

Hoveddysen i rustfrit stål har unikt designede knive med lodrette tænder, som hjælper med at knuse is hurtigt. Det er ikke alle blendere, der kan knuse is, og mange enheder tillader det ikke i manualen, men denne blender kan det.

Design

Stadler Form – designudstyr, stilen mærkes i alle detaljer, men samtidig er designet underordnet to ting: funktionalitet og brugervenlighed. Blenderhåndtaget og glem ikke, at det også indeholder motoren er altid ret tungt, så det er vigtigt, at det er korrekt formet, så du ikke kun kan holde det komfortabelt, men også skifte mellem hastighederne.

Det ergonomiske greb er designet, så power- og turboknapperne er lige under din tommelfinger, og drejeknappen betjenes ubesværet med den samme tommelfinger, uden at du behøver at bruge din anden hånd eller stoppe driften.

To skåle: 750 ml hakkemaskine og 1 liters blandetumbler – begge har specielle skridsikre bundpuder, der også kan bruges som låg. Det er utroligt praktisk: hak og opbevar i køleskabet i samme beholder.

Træksnoren bevæger sig langs hele sugekoppens længde, så du kan hænge den over enhver “forhindring” på dit bord. Den fastgør også ledningen til blenderens krop, når alt arbejdet er gjort.

Et stort plus er, at blenderen kan fastgøres til væggen og har en ledning, der kan trækkes helt ind i stativet.

Sikkerhed

Det er meget vigtigt for en stavblender, at apparatet ikke kan tændes utilsigtet eller at turbotilstanden aktiveres; de tilsvarende knapper må derfor ikke kunne trykkes for let. Knapperne er gummibelagt og er let forsænket, så du ikke kan trykke på dem ved et uheld.

Blenderbladet er fremstillet af formstøbt plast. Dette forseglede design uden sømme og sprækker holder brugeren sikker under brygningsprocessen.

Test 1. Mælkeskummer.

Lad os starte der, da dette virkelig er en “knowhow” i kategorien håndmixere. Den adskiller sig fra individuelle motoriserede mini-mixere ved at være drevet af en kraftig motor og har derfor flere gange højere omdrejningshastighed og blandeeffektivitet. Vi prøvede at piske kold og varm mælk. I det første tilfælde er mælken mere delikat og luftig, men den er knap nok vokset i volumen.

God til børnedrikke, men ikke til cappuccino. I det andet tilfælde var vi specifikt ude efter at skabe skum til cappuccino. Varm mælk stiger i volumen med mere end 1,5 gange, men mindre end 2 gange. I princippet var dette forventeligt: Når der føres damp ind i cappuccinatoren i en kaffemaskine eller espressomaskine, og mælken blandes, er det resulterende skum naturligvis 3-4 gange så stort som den oprindelige mælkes volumen.

Men der er en anden side af det, blanding med damp gør ikke mælkeskummet så rig og vil koste mange gange mere glem ikke prisen på en kvalitetskaffemaskine , og i vores tilfælde var det netop den tæt skummende mælk. Det perfekte supplement til de vigtigste blenderfunktioner!

Til dejen har vi brugt mælk med et fedtindhold på 3,8 % og et proteinindhold på 2,8 %

.

Test 2. Hakker: hakket kød.

Kyllingebrystfileter, hakket i mellemstore stykker. Det hakkede kød er af en glat og delikat konsistens og kommer bogstaveligt talt ud på 10 sekunder. Du kan sagtens putte 3 fileter i minikværnen, men vi har kværnet 2 – så den er bedst til 1 gang.

Så var det løgenes tur: vi ønskede ikke at skære dem med en kniv og græde. På få sekunder var løget hakket perfekt, ikke “til mos”, men lige nok til at blive brugt i fyldet.

Test 3. Hoveddyse: is.

Knust is i et glas på en liter, fungerer glimrende – hurtigt, hurtigt og ubesværet! Fascineret, vi hakkede også nogle frosne tranebær og jordbær og lavede lækre sommer bær mojitos. Vores konklusion: Hvis skumrøret kan gennembore is, kan det samme siges om bløde fødevarer!

Test 4. Piskeris: velsmagende.

Dette var den sidste test, og der var ingen tvivl om, at alt ville være i orden: med en motor som denne. Proteinerne synes at formere sig på magisk vis, og fløde-ostblandingen bliver på ingen tid til en lækker, glat dessert.

Kraftig pålidelig DC-motor, komplet letvægtsudstyr, isbryder, frosne fødevarer, praktisk mini-shakker med låg, mælkeskummedyse.

Dysen til mælkeskumning viste sig ikke at være alt for overbevisende i test med kold mælk.