Test af Mikma ECMU IP-32 kaffekværnen: fint arbejde!

Med en Cereal-to-Meal-konverter kan du udvide dine kulinariske muligheder betydeligt og forkæle dig selv og dine kære: f.eks. bage frikadeller i rismel, bage pandekager i boghvedemel, koge havregryn i surmælk, lave baby bedstemors grød.

TEKNISKE SPECIFIKATIONER

POWER: 115 Watt.

HASTIGHED: 26 000 omdrejninger pr. minut.

Maksimal kapacitet: 30g.

KONSTRUKTION: plads til opbevaring af ledningen i bunden af apparatet, stabil bund, låsbart låg.

Formaling: kaffe, korn, krydderier, nødder.

SIKKERHED: låses, når låget er forkert eller løst lukket.

FABRIKSLAND: Danmark.

FARVE: marineblå, grøn, hvid, lysebrun, mørkebrun, rød, orange, gul, grå.

GARANTI: 1 år.

Hej igen!”

Her er den – den nye MIKMA kaffekværn. Den tidligere model, som fik “Forbruger anbefalet” i vores sammenlignende test af roterende kaffekværne og forbløffede mig med sin fremragende ydeevne, husker jeg meget godt. I princippet var det lederen af testen, selv om det kæmpede med kværne kendte importerede mærker. Det siges, at man aldrig skal søge efter fred i sindet. Hvis det er godt, er du glad for det, og der er ingen grund til at forbedre det. Det bliver ikke bedre end dette? Eller måske er det bare mere praktisk? Eller mere sikker? Denne test var ikke helt almindelig: Vi testede ikke kun den nye enheds muligheder, men sammenlignede den også med dens “storesøster” – den klassiske MIKMA IP-30.

Ændringer til det bedre

Hvad vi faktisk bemærkede i den gamle MIKMA IP-30 som et minus? Den havde ikke mulighed for at justere ledningslængden. Vend kværnen på hovedet, se…. Skål! I den nye MIKMA IP-32 er der et rum i bunden af enheden, hvor ledningen kan skjules, så ledningen lige akkurat er tilstrækkelig lang til at nå stikkontakten. Så en nyhed er mere sikker at bruge, fordi ledningen ikke hænger, og den er lettere at opbevare, fordi der ikke kræves plads til den.

Total sikkerhed

Den største fare i kværnen er uautoriseret aktivering, hvis låget ikke er lukket eller åbnet korrekt. MIKMA-ingeniørerne har konstrueret den nye model på en sådan måde, at den simpelthen ikke kan fungere, selv med en millimeter hul i låget, som skal være lukket og sikret, da tændingen ellers blokeres. Det lykkedes os ikke at tænde for apparatet med låget af.

Ved høj hastighed

Den nye model har en motorhastighed på op til 26.000 omdrejninger pr. minut! Den fineste formaling af 30 gram kaffe en fuld kaffekladde tager ikke mere end 30 sekunder. I forsøget brugte vi kaffebønner fra tre forskellige producenter. Resultatet – små partikler, der føles mere som mel end noget andet. Dette er den ideelle konsistens for tyrkisk kaffe. Kaffen var tykt skummende, duftende, tæt og kunne aldrig laves med malet kaffe!

Laver kaffe til far, pandekager til mor og grød til børnene

De fleste producenter tillader ikke, at du kan male andre produkter i deres kværne – kun kaffe! Men i en ny kaffekværn MIKMA uden problemer er det muligt at male gryn, nødder og krydderier: den indenlandske producent er sikker på motorens kapacitet og holdbarhed af knive. Så vi fik ikke bare lækker kaffe, men også en usædvanlig dessert: Bretonske boghvedepandekager! De havde hver brug for ½ kop hvedemel og boghvedemel, som blev fremstillet i en MIKMA kværn. Tilsæt 1 æg, 150 ml mælk og 150 ml øl hver. Normalt serveres bagte bretonske pandekager med et æg, men i efteråret lavede vi vores egne pandekager med æblefyld 2 æbler i tern, 100 g sukker, 100 g sukker, 20 g smør, og lad dem blive karamelliseret . Usædvanlig, velsmagende og sund!

Med en sådan “transformer” af korn til mel ved hånden kan du udvide de kulinariske muligheder betydeligt og forkæle dig selv og din familie: For eksempel kan du smøre patties i rismel, lave pandekager ud af boghvedemel, lave havregrynskys, lave baby “pureret” grød til yndlings småbørn.