Hakket kød, der tilbydes i butikkerne, er muligvis ikke af tilstrækkelig kvalitet, da ikke alle sælgere desværre anvender fersk kød til tilberedningen. Men elektriske kødhakkemaskiner løser nemt dette problem.
STARWIND SMG2481 kødhakkemaskine – kompakt og billig.
Vores quiz vil vise dig, hvad denne lille blender kan gøre.
Funktioner
Pris: 1990 danske kroner.
Effekt: 300 W, maks. effekt op til 1800 W.
Produktionskapacitet: ikke specificeret.
Funktionalitet: tilberedning af hakket kød, fisk, fjerkræ, fremstilling af pølser og kebbe. Ikke egnet til slibning af hårde produkter og nødder.
Driftsform: Kontinuerlig driftstid 5 min., 10 min pause.
Betjeningselementer: en tænd/sluk-knap på huset sluk, tænd, bakgear , en retningsknap på bagsiden af huset, knappen til låsning af ovnen.
Tilbehør: 3 perforerede skiver 3, 5, 7 mm , kebbe-dyse, pølsemundstykke.
Særlige egenskaber: kødbakke i plast, ben med sugekopper, kabeltilslutning – 2×0,5 mm2,
0,9 m ledningslængde, 2,5 A-stik, spænding 250 V.
Mål: 22×18,5×13,5 cm; arbejdskammer – 4,2 cm hul til kød, længde til sneglen 9 cm, vægtykkelse 2 mm.
Garanti: 1 år. Levetid: 3 år.
Fremstillingsland: Kina.
Konstruktion og design
STARWIND SMG2481 elektrisk multikødkværn kan beskrives i et kompakt design.
Kødkværn vil ikke optage meget plads, selv i det mindste køkken, det er praktisk at tage med dig til landet og der og forkæle familiens hjem koteletter og pølser.
Huset er udført i hvid plast. Kødbakken er fremstillet af samme materiale. Betjeningsknapperne, kødkammerets holder og chassisets bund er fremstillet af sort plast. Dette giver multikostkværnen et interessant og stramt udseende.
Intet bærehåndtag, multikostkværnen skal bæres af kroppen.
Står fast på arbejdsbordet takket være gummisugemidlerne på benene.
Ergonomi
- Montering og demontering
Hvis du følger instruktionerne, har STARWIND SMG2481 elektrisk multikødkværn et tomt arbejdskammer, der skal installeres først, før sneglen, kniven, skiven og møtrikken monteres. Men i princippet kan du også indsætte det færdigmonterede arbejdsbur med det samme.
Hold den mod kurven, tryk på udløserknappen, sæt den ind og drej den 90 grader mod uret.
Hele proceduren tager få sekunder.
For at fjerne betjeningsenheden skal du trykke på knappen igen, dreje den med uret og trække den ud.
- Ringmøtrik
Praktisk, med brede afsatser, er det nemt at fjerne selv med våde hænder.
- Pleje
Konventionel: Ligesom alle elektriske apparater må multi-madkværnens krop ikke nedsænkes i vand. Men det er muligt og endda nødvendigt at tørre den af med en blød klud for at bevare dens snehvide udseende. Alle dyser, skiver, blade, møtrikker osv.d. skal rengøres i hånden med et almindeligt rengøringsmiddel.
De perforerede skiver skal tørres tørre med det samme, da de ellers kan få et rustet udseende
som på alle multifødevarekværne
.
Kontrolelementer
STARWIND SMG2481 elektrisk multikødkværn har en kontakt med tre positioner på kroppen.
midterste position – slukket, nederste position – tændt, øverste position – bakgear.
Indskrifterne på nøglen på engelsk O/ON/R er overlappet med indskrifterne på Dansk på anordningens krop.
En interessant funktion: på bagsiden af kassen er der en tænd/sluk-knap med to positioner. Der er ingen oplysninger i manualen om dens funktion, den kaldes bare “retningsknap”.
Da jeg spurgte, bekræftede producentens teknikere, at denne kontakt skal bruges ved bakning drejning i modsat retning . Så først skal du stoppe kværnen, skifte bagskifteren og derefter trykke på knappen for R.
Testen
Produktivitet
Ingen løfter og højlydte erklæringer
og det glædede mig, jeg forstår ikke dette “løbe” efter rekorder, som under normale forhold ikke er så vigtigt. Er det virkelig vigtigt, om du laver et kilo hakket kød på et minut eller halvandet minut?
.
Kødhakkekværn STARWIND SMG2481 og svinekød, oksekød og kalkun.
I gennemsnit forvandles et kilo kød til hakket kød af kødhakkeren på ~15 sekunder.
Det er ikke dårligt.
I en sammenhængende arbejdssession 5 min. kan du forarbejde op til 5 kg kød.
Kvalitet af hakket kød
Hakket kommer jævnt ud, ikke presset ud, når du forarbejder enhver type kød.
Både blødt svinekød og sejt oksekød kommer jævnt ud i lange “strimler”.
I manualen står der, at multikostkværnen ikke er beregnet til at kværne faste fødevarer, men bortset fra nødder er det ikke angivet, hvad der betragtes som faste fødevarer. En af udfordringerne var at lave bolognese sauce, hvortil jeg udover løg og selleri også hakkede gulerødder.
Slibemaskinen klarede denne opgave uden problemer.
Resten
Efter hver hakning tog jeg kværnen fra hinanden, trak skruen ud og stablede alle kødresterne op, som ikke klarede sig igennem. Selvfølgelig afhænger mængden af kødtypen, men i alle tilfælde var resten ikke mere end en teskefuld.
Dette er et meget godt resultat!
Udgangseffekt
Producenterne har angivet et strømforbrug på 300 watt og et spidsforbrug på 1600 watt.
I al den tid testen lavet hakket fra forskellige typer kød mere end 10 gange elektrisk kødhakkerSTARWIND SMG2481 nåede aldrig topværdier, målinger viste fra 170 til 350 watt.
Det eneste, jeg har bemærket, er, at apparatet bliver varmt under drift.
Tilberedning af pølser
Hvis du kan lide pølser og røget kød, skal du købe en kødhakker med en pølsemaskine. Det er meget nemt at lave selv, og du kan købe tarmen i mange supermarkeder og butikker.
Der er 2 trin i fremstillingen af pølser.
Først forbereder du det hakkede kød ved hjælp af en af de perforerede skiver. Derefter saltes og peberes farsen og tilsættes dine yndlingskrydderier, revet ost osv. ., hvad du vil. Professionelle kokke anbefaler, at der tilsættes vand for at gøre farsen mere elastisk.
Og så kan du fortsætte med at lave pølsen.
Jeg har ikke sat den perforerede skive på
selv om det er malet på i vejledningen
, men jeg har beholdt kniven du kan prøve uden den .
Jeg satte den forberedte tarm på dysen, lagde den første portion kraftkød i indføringsdøren, tændte for kødhakkeren, og processen begyndte.
Selvfølgelig afhænger meget af kvaliteten af tarmen, men jeg lavede lange pølser med denne særlige kværn: tarmen rev ikke, fyldet akkumulerede ikke ved “udgangen” fra dysen.
Indimellem var jeg nødt til at slukke for kødhakkeren for at fordele det hakkede kød jævnt over tarmen og derefter fortsætte med at tilberede pølsen.
Støjniveau
Når man tænder for multikødkværnen, stiger støjniveauet til 90 dB uden den – 45-50 dB .
Kødkværnen kan ikke kaldes stille, den klarede sig lige så godt som mange andre deltagere i testen.
Nuancerne
Apparatet leveres med en kebbe-indsats. Jeg har ikke testet det i en sammenlignende test, men du kan sætte en række lækre fyldte hakket kødspyd på familiens menu, hvis du har lyst.
Testresultater
Den elektriske kødhakkemaskine STARWIND SMG2481 kan hakke alle typer kød med succes.
Madprocessoren er ikke den hurtigste, når det gælder den samlede maskinens køretid uden afbrydelse, men det er tilstrækkeligt for den gennemsnitlige familie.
Fyldet er af høj kvalitet og efterlader meget få rester på skruen.
Denne kværn er meget kompakt og passer nemt ind i køkkener af enhver størrelse og kan endda tages med dig, når du rejser ud på landet.
Kroppen på multifødevarekværnen bliver varm under drift.
Vi tester, du køber det bedste
Hvordan er kvaliteten og ydeevnen af STARWIND SMG2481 elektrisk multikødkværn? Er den nem at betjene og rengøre? Er det et pålideligt produkt, der kan opfylde mine behov til at male kød på en effektiv måde? Jeg vil gerne have anbefalinger og erfaringer fra dem, der allerede har prøvet denne kødkværn. Tak!
Hej, har nogen af jer prøvet STARWIND SMG2481 multikødkværn? Jeg er interesseret i at købe en elektrisk kværn og er nysgerrig efter at høre om jeres erfaringer med den. Er den nem at bruge og rengøre? Hvordan er ydeevnen, og hvilke forskellige funktioner tilbyder den? Tak på forhånd for jeres svar!
Hej! Jeg vil gerne spørge, om nogen har erfaring med STARWIND SMG2481 elektrisk multikødkværn? Er det nemt at bruge og rengøre? Og hvilken type kød kan den kværne? Jeg overvejer at købe en, men vil gerne høre fra andre, der måske har prøvet den først. Tak!