Kaffemaskinerne vinder stadig mere og mere indpas i butiksvinduerne og erstatter kaffemaskiner af horntypen. Og det bør du også gøre, for disse ydmyge 15 bar toiler producerer den perfekte espresso og mælkeskum til cappuccino, og de er desuden billigere end automatiske apparater.
Specifikationer
Carob kaffemaskine
FABRIKSLAND: Kina.
TRYK: 15 bar.
Egenskaber: espresso, cappuccino, latte.
FEATURES: panarello maker tilbehør.
KONSTRUKTION: aftagelig vandtank 1,25 l, drypbakke, kaffeske af plast med stampenhed, kegle af rustfrit stål, panarello-mundstykke.
DIMENSIONER: 27x30x30 cm.
GARANTI: 1 år.
Funktionalitet
En kompakt og sød kaffemaskine, der overraskede os med sine muligheder: den brygger virkelig espresso! Kaffen smager godt, med et cremefarvet, tæt lag. Meget enkelt: hæld kaffen op med den medfølgende ske, vend skeen den anden vej og tryk fast på pulveret.
Stopfningsprocessen er meget vigtig. Ideelt set bør den være på ca. 14 kg. Du kan kontrollere, om du har et godt greb, men eksperterne anbefaler kraftigt, at du lægger grebet over en beholder. Du skal bare vende keglen på hovedet: tabletten skal ikke falde ud.
Men lad os være ærlige: Vi testede ikke vores tamponer på denne måde – vi kom bare kaffen i, trykkede den ned og satte hornet tilbage i kaffemaskinen. Du kan tage dine proofing-færdigheder til det næste niveau, hvis du har lyst, og overraske dine venner, når de møder dig, ved at vende keglen på hovedet og lade espressoen brygge op på en yderst lækker måde.
Så vi lægger den hastigt pakkede kegle i maskinen, tænder den og venter på, at det røde lys slukker og det grønne lys tændes. Inden vi skrev dette, tjekkede vi vejledningen og blev overrasket over at se, at producenten anbefaler at forvarme maskinen og endda hælde en kop vand ud, før bægeret sættes på jorden.
Vi har ikke gjort det, og vi er ikke sikre på, at nogen midt i en deadline om morgenen ville udføre en så kompliceret procedure. Selv uden den er kaffen vidunderlig. Espressoen brygges meget hurtigt, hastigheden, hvormed den kommer i kopperne, er høj, og den cremer først i koppen ¾ men i løbet af et par sekunder stiger cremen op og bliver fastere.
Så da vi hældte sukkeret ud med det samme, gik det lynhurtigt ned til bunden, et sekund senere gentog vi eksperimentet – sukkeret frøs på skummet og gik langsomt ned.
Espresso
Den tid, der kræves til drikkevaren 40 ml – 17 sek.
Drikkevarens temperatur – 67 °C.
Skumhøjde – 8 mm.
Sætningstid for 1 spiseskefuld sukker – 1,5 sek.
Cappuccino
Tip fra eksperterne. Når du køber mælk, skal du ikke kun være opmærksom på fedtindholdet, men også på proteinindholdet i gennemsnit 2,8 g pr. 100 g produkt . Jo højere måling, jo bedre. Du kan finde mælk på hylderne, som indeholder 3.2 g pr. 100 g produkt.
Metoden til at skabe mælkeskum er den samme som for alle johannesbrødkaffemaskiner: Drej håndtaget til højre til “Steam”-positionen og sæt en kop med mælk under. Dampen rammer mælken, mætter den, og mælkeskummet stiger for hurtigt op. Kvaliteten af skummet afhænger naturligvis af mælken og skumproducentens dygtighed.
Men der er intet kompliceret ved denne videnskab, alle kan lære at brygge kaffe. Skummet stiger ret højt op, nogle gange er det mere tæt, andre gange er det mere løst. Der har været tilfælde, hvor cremaen knap nok er steget op, og mælken bare har kogt over.
Få mælken skummende
Oprindelig mælkemængde: 50 ml.
Bryggetid – 35 sek.
Omtrentlig kaffevolumen: 200 ml.
Cremaens sættetid – 35 min. næsten til det oprindelige volumen .
Kaffebælg i keglen
Kvaliteten er direkte afhængig af kaffemængden og graden af stampning. Men alligevel var tabletten oftest tør og tæt.
Håndtering af
Det hele er utrolig nemt. Når apparatet er sat i stikkontakten, skal du trykke på knappen lige over valgkontakten. Først tændes det røde lys til venstre – maskinen er ved at varme op, derefter slukker dette lys og det grønne lys til højre tændes – maskinen er klar til brug.
Låget har et område til opvarmning af kopper, det varmer rigtig godt og hurtigt op. Der er en drypbakke under koppen. Den er nem at fjerne for at rengøre.
Bægerglasset kan nemt sættes i og tages ud og drejes lige så nemt – ingen anstrengelse er nødvendig. Vandtanken er altid synlig, så du nemt kan holde øje med vandstanden.
Ingen automatisk slukning – du skal blot trykke på knappen, så slukker maskinen.
Producenten anbefaler, at maskinen afkalkes hver 2-3. måned. Vi anbefaler, at du bruger en citronsyreopløsning 3 g syre pr. 100 g vand , hvilket kun tager 10-15 minutter
Fordele: b
Laver espressokaffe hurtigt og med en stabil crema. Nem betjening, rimelig pris.
Ulemper: n
Ingen automatisk frakobling, du skal flytte understellet for at hælde drikkevaren i den høje kop.
Kan nogen venligst fortælle mig, om kaffemaskinen SINBO SCM 2926 har en funktion til at brygge kaffe med johannesbrød? Jeg er nysgerrig efter at vide, om den er i stand til at tilbyde forskellige kaffesmage. Tak på forhånd for jeres hjælp!
Hvordan fungerer kaffen i denne kaffemaskine? Er det muligt at brygge johannesbrødskaffe i den? Er SINBO SCM 2926 en pålidelig kaffemaskine? Jeg vil gerne have mere information om dens funktioner og kvalitet. Kan nogen give mig et råd eller anbefaling? Tak!