ELEMENT El’chef FWA01PB multicooker test

Fordele: w

Omfattende udvalg af programmer, perfekt design, intelligent og brugervenlig betjening, madlavningsprogrammet i flere trin.

Ulemper: n

Yoghurtprogrammet mangler, stegeprogrammet er svært at stege kød, og der er andre mindre bemærkninger.

SAMLET SCORE – 40.6

Særlige kendetegn

Trykkoger med induktionskogeplade

POWER: 1400 Watt madlavning , 100 Watt opvarmning .

CUPacity: 5 l, maks. kapacitet 3 l, non-stick diamantbelagt belægning, vægt af panden 1675 g.

TRYK: 88,3 – 166,7 kPa.

PROGRAMS: Mælkegrød 25 min . , Pasta, gryderet, gryderet, suppe, pilaf, gryn mild, afbalanceret, cremet – 30/35/50 min. , Grilning, Stewing, Steaming, Baking, Chef manuel tilstand ; Selvrensningsfunktion.

GENEREL BETJENING: Dansktalende berøringsskærmspanel. Berøringstaster – forvarmning, menu, indstilling, +/- indstilling, timer max. 13 timer . , annullere, starte. Displayet indeholder programnavne, angivelse af stemmeassistent, selvrensning, tilberedningsfunktion, åbent/lukket låg, realtidsur 12 timer før middag/efter middag , dvaletilstand – skærmen slukker, kun halvmåne vises. Under valg af program viser skærmen standardtidspunktet for hvert program.

PROGRAMTIDSTYRING: Kogetiden kan justeres i alle programmer undtagen i programmerne Mælkegrød, Korn, Pilaf og Selvrensning.

Pasta 5 til 30 min., af um. 10 min. , gryderet 10-90 min., af smart. 40 min. , Suppe 10-90 min , Suppe 10-90 min , Suppe 10-90 min , Suppe 10-90 min ., at tænke på: ① . 60 min. , friture 10-90 min , kogning 10-90 min ., wm. 20 min. , gryderet 10-90 min., efterretninger. 40 min.. 50 min., af um. 6 ch. , dampkoger 10 til 90 min., ment. 25 min. , Bage 10 til 90 min., på wm. 50 min. , Chef 10 til 140 min., sind. 50 min.

TEMPERATURINDSTILLING: på opvarmning 69-77 °C, på spec. 75°C , Chef 50-130°C, på den w. 100°s .

MONTERING: målebæger, spatel, dampkoger på to niveauer.

PANELER: 411x298x286 mm.

Vægt: 7,2 kg.

GARANTI: 1 år.

FABRIKSLAND: Sydkorea.

ANBEFALINGER

Enhedskontrol, programmer og funktioner for tilstande

Denne multicooker taler til sin husmor med en behagelig, maskulin baryton. Apparatets stemme angiver ikke kun navnene på programmerne, men guider dig også under madlavningen – den fortæller dig, om du skal åbne eller lukke låget, og hvad du skal putte i ovnen. Dette er især vigtigt for programmer med flere trin som f.eks. pilaf eller pasta.

Der er mange flere programmer, og de er forskellige – programmerne i venstre side af skærmen er retterne, og programmerne i højre side er tilberedningsmetoderne.

Tilstanden “Mælkegrød” giver ikke mulighed for at ændre tilberedningstiden, hvilket er lidt overraskende, da havregryn og hirse kræver forskellige antal minutter. Den er tilsyneladende beregnet til hårde kornsorter. Vi turde i hvert fald ikke lave havregryn, men rismælk og hirse blev godt.

Pasta – programmet kører med åbent låg, så for at spare tid er det tilrådeligt at hælde kogende vand i skålen for at spare tid. Når vandet begynder at koge, skal du blot trykke på Start-tasten igen for at starte nedtællingen, som du selv indstiller. Ud fra et energibesparende synspunkt er det ikke den bedste idé at skulle koge vand i en gryde med åbent låg. Men programmet har en god side: ingen pasta klistrer og ingen behov for at røre rundt.

Programmerne gryderet og suppe er beregnet til tilberedning af store mængder mad og har justerbare tilberedningstider.

Pilaf er et meget interessant tre-trins madlavningsprogram. Først steges kødet, dernæst gryder grøntsagerne og i tredje trin dampes risene. Du skal lytte til assistentens stemme, som fortæller dig, hvad du skal gøre på det pågældende tidspunkt. Dette program giver dig mulighed for at lave fantastisk pilaf.

Først koges med åbent låg, og efter tilsætning af grøntsagerne – med lukket låg. Pas på: Hvis du glemmer at tilsætte krydderier eller vand i det øjeblik, hvor du kommer risene i gryden, kan du ikke længere gøre dette. Hvis du åbner låget, er alle indstillingerne forvirrede, og du skal koge ris manuelt.

Gryn er en automatisk tilberedningstilstand, men du kan også vælge en af de tre forskellige tilberedningstilstande. Boghvede og ris koger faktisk forskelligt! I den bløde boghvedetilstand er resultatet voldsomt, et korn ad gangen, mens simrertilstanden sikrer, at boghveden koges til en pulperet konsistens. De tre tilberedningstilstande adskiller sig ved deres tilberedningstider på henholdsvis 30/35/50 minutter.

Stir-fry – programmet er aktivt med låget åbent. Olien varmes op med det samme – glem ikke, at når den først begyndte at plaske rundt i dejen, og du var for bange for at sætte hånden i nærheden af apparatet for at tilsætte salt. Du skal tørre olien af fra multicookeren og dens omgivelser.

Braisering er et populært program med en valgfri tidsindstilling.

Simre er et program i slow cookeren. Du kan simre kød eller grøntsager i lang tid ved en temperatur på under 100 °C. Det er den slags madlavning, som de sundhedsbevidste spisere elsker. Desuden mister grøntsagerne ikke deres farve og konsistens ved denne tilberedningsmetode, mens kødet er gennemvædet af saften fra alle grøntsagerne.

Dampkogerprogrammet – du skal blot vælge tilberedningstiden, og intervallet er ret langt. Der er ingen adskillelse af produkttyper, som hos nogle andre producenter.

Bageprogrammet – du kan ændre tilberedningstiden afhængigt af, hvad du vil bage.

Chef-programmet er til din kreativitet. Du kan lave næsten alt med den, du kan lave yoghurt på den laveste temperaturindstilling , lave pilaffer, bage, stege eller koge. Den vigtigste forskel ved dette program er, at du kan indstille temperaturen inden for et meget bredt område.

Det eneste, jeg har at sige, er, at det tager for lang tid at opvarme maden fra kold til varm i “Preheat”-tilstand. For at fremskynde opvarmningsprocessen kan du øge temperaturindstillingen i Chef.

Den resterende tilberedningstid vises på displayet, så snart du trykker på Start-tasten. Det er meget praktisk, fordi det giver dig mulighed for at planlægge dine handlinger præcist.

KONTROL: 10 point + 1 stemmeassistent .

INTERFACE: alt er klart, stort, men du skal altid starte med mælkegrød, der er ingen genvej til de programmer, der er på den anden side af menuen.

10 point.

FUNKTIONALITET UDVALG AF PROGRAMMER – 10 point -1 point fratrækkes for ikke at have Yoghurt-programmet, men 1 point tilføjes for at have PoV-programmet med tre komponenter .

PRIS/ KVALITET: Denne multicooker er uden tvivl et førsteklasses apparat og er prissat i overensstemmelse hermed. Ud over den fremragende kvalitet af materialer, en skål, et meget interessant design af multicooker. Måske er dette en af de mest interessante fra dette synspunkt multivarkere på det Danske marked. Derfor er en så høj pris berettiget.

Den eneste ting, der mangler i den indstillede opskriftsbog til dato. Men producenterne hævder, at den er under udvikling og snart vil være tilgængelig.

TEST NR. 1 “RIS”

Score – 10 point

Til testen kogte vi risene i balanceret tilstand. Tilberedningstid – 35 minutter. Under madlavningen, ca. 16-17 minutter før programmets afslutning, advarer stemmeassistenten om at lukke dampen ud – og dampen kommer ud af multicookeren.

Risene var moderat kogte, lidt klæbrige særpræg af sorten . Kogte ris i blød tilstand – 30 min., og i Balanced mode – resultatet er altid fremragende. Men du kan ikke forkorte kogetiden – den koger i ca. samme tid som i en gryde på komfuret.

PRØVE NR. 2 “TUNGE”

Score – 10 point

Kogt i 50 minutter i programmet “Tilberedning”. Nok tid til at gøre en stor oksekødstunge mør og velsmagende.

TEST NR. 3 “SUPER”

Score – 10 point

Intet spildte eller dryppede hældes ved det maksimale gradueringsmærke på kopskalaen .

TEST NR. 4 “STEGNING”

Score – 9 point

Jeg stegte nogle vinger, og de blev brune, men ikke gennemstegte, så den stod på i 25 minutter. + 15 min. – Knoglerne havde stadig rødt, blødt kød. Det var ikke muligt at gøre skorpen sprød, selv om låget ikke var lukket under driften.

Generelt set er det mere et program til at stege grøntsager og suppeingredienser end et madlavningsprogram. Det kan ses, at temperaturen først stiger hurtigt olien hvæser aktivt , hvorefter lyden aftager: Tilsyneladende stopper varmeelementet med at varme op på et bestemt tidspunkt og holder blot temperaturen.

TEST NR. 5 “BAGNING”

Score – 9 point

Vi har lånt denne opskrift fra en anden multicooker-bog. Bunden blev – ja, meget rødlig, toppen – bleg som altid i multicooker bagning , men bagt. Vi blev nedgraderet, fordi bunden er lidt brændt. Det er usandsynligt, at det kan reddes ved at forkorte tiden – toppen ville ikke være blevet bagt.

TRYK

Ingen angivelse på displayet. Det er klart, at der ikke er noget tryk, når låget er åbent, men er der altid tryk, når låget er lukket?? Du kan kun gætte dens tilstedeværelse på grund af den automatiske dampudstødning. Ingen mulighed for at justere processen og vælge, om der skal koges under tryk eller uden tryk.

DAMPVENTILENS ADFÆRD

Når trykket i gryden er lavt, forbliver ventilen i stilstand. Når det korrekte tryk er nået, slipper dampen frit ud, og dampventilen drejer rundt og afgiver en karakteristisk lyd.

Stemmeassistenten advarer på forhånd om dampudstødning, og i mange programmer sker dampudstødningen måske ikke ved programmets afslutning, men 10-15 minutter før afslutningen.

MODTAGERE:

Multilayer. Bunden er aftagelig og er let nok at fjerne og sætte på plads igen.

Låseknappen skal drejes til positionen “lukket”, selv om madlavningen er i gang med låget åbent.

BOWL

Multilayer. Den tungeste i denne test. Giver indtryk af en meget pålidelig og holdbar dyr gryde. Let og hurtig at skylle ud.

Struktur: ni lag. Kombination af aluminium, rustfrit stål og en speciel topcoating for at øge varmeledningsevnen. Den non-stick-belægning med diamantbelægning beskytter pandeoverfladen mod skader.

Producenterne hævder, at der ikke er anvendt sundhedsfarlig PFOA perfluoroktansyre ved fremstillingen af non-stick-belægningen.

YDERLIGERE FUNKTIONER

Timerindstilling for den tid, hvormed retten skal tilberedes. Hvis kl. 9 om morgenen, skal du blot indstille 9 om morgenen til kl. 12.