Har brug for
600 oksekødshjerte,
4 kartofler,
2 gulerødder,
2 løg,
1 majroer,
1 persillerod,
2 pickles,
1 bundt persille.
Til saucen:
500 g tomater,
1 løg,
1 fed hvidløg,
1 laurbærblad,
1 ch. l. sukker,
125 ml fløde 20 % fedt ,
salt, peber.
Forbered
Vask hjertet, læg det i en skål med koldt vand og lad det stå i 2 timer, mens du skifter vandet fra tid til anden. Læg hjerterne i multicookerens inderside, og tilsæt vand til det maksimale. Vælg menuen Suppe, indstil tiden til 2 timer, og tænd multikokeren. I mellemtiden tilberedes saucen.
Vask tomaterne, flå løg og hvidløg. Hak alle grøntsagerne fint og kom dem i gryden, tilsæt laurbærblad, sukker, salt og peber. Tilsæt 0,5 glas vand, bring det i kog og lad det koge i 5 minutter. Lad den køle af, og si den derefter gennem en sigte. Tilsæt fløden og rør rundt.
Skræl og skær kartofler, gulerødder, løg, persillerod og majroer i små skiver. Steg grøntsagerne hurtigt i 2 spsk. l. Varm olien op i 6-7 minutter. Skræl agurkerne og skær dem i tern. Vask, tør og hak persilleurterne.
Læg hjertet i en skål med koldt vand i 10 minutter. Skær den derefter i tynde skiver. Læg hjertet, alle grøntsagerne og krydderurterne i skålen og tilsæt saucen. Rør rundt og sæt den i multicooker, vælg suppemenuen, indstil tiden til 30 min. og tænd multicookeren.
Kan SUPRA multicooker virkelig bruges til hjertestuvning med grøntsager? Jeg er interesseret i at vide, om denne multicooker er egnet til at lave sunde og næringsrige stuvninger med grøntsager, der kan hjælpe med at forbedre helbredet. Er der nogen, der har erfaring med at lave hjertestuvning i SUPRA multicooker? Hvordan fungerer det, og hvilke resultater har I opnået? Tak på forhånd for jeres hjælp og input!
Kan man bruge forskellige grøntsager til hjertestuvning i SUPRA multicookeren, og i så fald, hvilke er de bedste at bruge?