Hvad PIR uden Saeco? PIR 2023 blev afsluttet i Moskva.

PIR 2023 blev afsluttet i Moskva. I år har vi valgt Moskva Kaffe og Te Expo plads, afslørende kaffegrenen af professionelle og automater. Konceptet for vores stand afspejlede den berømte formel med de fire M’er – Miscela, Macinadosatore, Macchina, Mano. De fire ingredienser, som ifølge italienske kaffeeksperter er afgørende for en velsmagende kaffedrik.

Så, Miscela, eller en særlig kaffeblanding. Vores Miscela er kaffesorterne fra det italienske risteri SpecialCoffee. Der var mulighed for at prøve en af de seks originale smagsvarianter, der var udstillet: Gran Crema Blue til salgsautomater , IL Tuo Espresso til traditionel espresso , Gran Crema et klassisk Arabica/Robusta-forhold , Morning en mild variant med en frugtagtig chokoladeeftersmag , Arabica D’OR og Arabica d’Or Santos Velodulce & Paraiso blandinger med sød og krydret smag og Verdadero økokaffe med en rig variation af smagsnuancer . Hver blanding er baseret på Arabica- og Robusta-bønner, der er høstet fra kaffeplantager i Brasilien, Mellemamerika, Asien og Afrika.

Det andet punkt – Macinadosatore – kaffekværn – er et must for espresso af høj kvalitet ifølge den italienske kaffeguru. På PIR 2023 præsenterede vi Saeco MD 64 Auto og MD 75 Auto. Vi var i stand til at foretage omfattende test i løbet af de fire messedage. Vi er fuldt ud overbevist om, at Saeco MD 64 Auto og MD 75 Auto opfylder kravene til mellemstore til store HoReCa virksomheder.

Den tredje var Macchina – et ord, der ikke behøver nogen oversættelse. Og det er blot for at nævne nogle få mærker. Vores Macchina er helt klart Saeco og GAGGIA. Vi udstillede vores italienske udstyr i praktisk talt alle segmenter af kaffeindustrien, fra små HoReCa’er til salgsautomater.

Ejere af små kaffebarer og kontorer var interesserede i Saeco Lirika One Touch Cappuccino kaffemaskinen. Frem for alt tiltrækker den ved kombinationen af høj funktionalitet og ergonomi. En opgraderet version af den populære Lirika, forbedret med en automatisk cappuccinator. Og dermed bidrage til en hurtig service for de besøgende. Vi lavede cappuccino med kun to klik og demonstrerede den hurtige fremstilling og den fremragende smag af drikken.

Et andet nyt produkt fra vores PIR, Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino, er en del af den anerkendte Aulika-serie af professionelle automatiske kaffemaskiner. Den anses for at være den hurtigste kaffemaskine i Saeco-segmentet og tager kun 30 sekunder for en espresso, 35 sekunder for en cappuccino og 45 sekunder for en latte, afhængigt af indstillingerne. Mere hastighed betyder mere kapacitet. Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino anbefaler vi til Office Coffee Service og HoReCa.

På PIR havde vi endnu et nyt produkt fra Saeco: Saeco Phedra EVO, en bordkaffemaskine med et helt nyt “Heart of Coffee”-design. Saeco Phedra EVO er ud over sit ergonomiske design og muligheden for at tilberede op til 18 forskellige produkter kaffe, te, mælk, chokolade også let at installere. Hvis du ikke har en vandtilslutning, kan Saeco Phedra EVO fås med en vandtank til næsten 3.5 liter.

Og endnu en nyhed fra Saeco, som var med i udstillingen. Dette er Saeco Cristallo 400 EVO-automaten, der er mærket i stil med SpecialCoffee. Cristallo 400 EVO er en opgradering af Saeco Cristallo, verdens mest populære kaffemaskine. Den har bevaret det bedste og er blevet opdateret med nyt indhold. Det to-linjede tekstdisplay er erstattet af et bredt grafisk farvedisplay. Saeco Cristallo 400 EVO har et LED-belysningssystem og sparer energi. Cristallo 400 EVO adskiller sig fra sin forgænger med hensyn til kapacitet: den nye version har 5 opløsningsbeholdere i stedet for 4. Desuden er diameteren på kværnene blevet forøget – fra 43 mm til 48 mm, hastigheden på blanderne i Cristallo 400 EVO er også steget – til 19 tusind. rpm.

På København Coffee and Tea Expo var det muligt at købe Saeco Cristallo 400 EVO med en betydelig rabat! Men vi lover, at også fortsættelsen af dette efterår ikke vil efterlade dig uden attraktive tilbud på automater!

For første gang på PIR 2023 præsenterede vi de traditionelle GAGGIA Carob kaffemaskiner. Den nye GAGGIA Deco 2GR med høj kapacitet, med to kaffetilberedningsgrupper og en 13-liters vandtank, var et blikfang på standen. Det var denne johannesbrødkaffemaskine, der gjorde det muligt for os at afsløre det fjerde “M” i vores italienske koncept.

Nemlig – Mano, eller hånd. Baristaens hånd, hans færdigheder, erfaring og kreativitet. Det var det, vi havde i tankerne, da vi inviterede en stor professionel barista fra en populær kaffebar i Moskva til vores stand! Han overraskede de besøgende med fantastiske drikkevarer med en GAGGIA Deco kaffemaskine med kaffebønner. Drikkevarerne dukkede op på få sekunder: cappuccino, espresso, latte! Ifølge foreløbige skøn lavede baristaen omkring 500 kopper exceptionel italiensk kaffe i løbet af de 4 udstillingsdage! Der blev sat rekord for vores deltagelse i København Coffee and Tea Expo! Og lad os håbe, at næste års rekord vil være endnu højere!