Italienske aperitiffer: tips om, hvordan du arrangerer dem bedst muligt

Italienske aperitiffer er en vigtig del af den italienske kultur. Dette ritual omfatter ikke kun mad og drikke, men også godt selskab og romantiske solnedgange. Se denne artikel for at få nogle gode tips til, hvordan du kan pynte dit hjem og overraske dine venner.

Ordet “aperitif” kommer fra det latinske ord

aperitivus

, hvad “åben” betyder. For at “åbne” maven og stimulere appetitten før du spiser. Aperitiffer serveres normalt fra 18.30 til 21.00, med alkoholiske drikkevarer som vin, øl eller cocktails ledsaget af lette snacks stuzzichini . Men en rigtig italiensk aperitif handler ikke kun om mad og drikke. Ikke mindre vigtigt er: godt selskab, hyggelig samtale og, hvis det er muligt, en romantisk solnedgang.

EDA

Lad os begynde med maden. Snacks skal være til stede, men pas på, at du ikke ødelægger din middag. En italiensk aperitif består typisk af:

• oliven;

• jordnødder;

• chips;

• brødstænger.

Men hvis du vil hæve barren og overraske dine venner med ekstra typisk italienske lækkerier, skal du være forberedt:

• et udvalg af italienske udskæringer af kød, f.eks. parmaskinke, mortadella og salami;

• En tallerken med oste som pecorino, grana padano, cacciatore osv. d.;

• Flere typer bruschetta: Du kan arrangere forskellige ingredienser på en skive ristet brød: tomater og basilikum ren italiensk stil , burrata og mortadella di Bologna, bresaola della Valtellina og gedeost, lardo di Colonna og honning.

Du skal blot vælge dine yndlingsingredienser og være kreativ!

DRIKKEVARER.

Hvad med drikkevarer? En af de mest populære drikkevarer, især blandt unge mennesker, er den bittere alkoholiske aperitif Aperol, som har en karakteristisk smag og farve. En anden velkendt cocktail er Negroni, som du ryster med is og hælder op i et cocktailglas. Alternativt kan du vælge Prosecco eller vin. Uanset om du kan lide rødt eller hvidt, tørt eller frugtagtigt, mildt eller let vin, vil du elske det italienske vinkort.

Men husk at holde den ved den rette temperatur. Vi anbefaler Candy-vinskranken, som ud over at holde den ideelle temperatur for flaskerne har mange smarte funktioner: Med hOn-appen kan du finde de bedste kulinariske ideer og kombinationer af mad og drikkevarer og holde øje med holdbarheden af din vin.

Lad os se tilbage på en anden tidløs klassiker: øl. Håndværk eller ej, dette er en af vores yndlings sommerdrinks. Og en øl er endnu mere lækker, når den kombineres med en solnedgang på havet. Hvis du eller dine gæster foretrækker en ikke-alkoholisk drink, kan du vælge en limonade, arancata, chedrata, italiensk sodavand osv. d… Et meget bredt udvalg! Husk blot at opdatere dem inden servering Link Smart Drink Assistant !

Nu har du alt, hvad du har brug for til en rigtig italiensk aperitif. Skål!