Det skal du bruge:
Tilberedning til 2 personer
Hæld den bryggede kaffe op i glas eller store kopper. Varm 70 ml mælk og en vaniljestang op i en gryde ved svag varme. Fjern fra varmen, og lad det trække i ca. 10 minutter, og fjern derefter vaniljen.
Bland stærk kaffe med 50 ml mælk i en varmebestandig kande. Tilsæt sukker efter smag. Sæt gryden med mælken tilbage på varmen, og tilsæt 3 spiseskefulde vaniljesukker. Bring gryden i kog, og skru derefter ned for varmen.
Læg 120 g mørk chokolade til at smelte i bunden af gryden. Hæld grydens indhold i kanden, og pisk hele blandingen. Serveres i høje glas, med flødeskum og vaniljekorn.
Kan man tilføje vanilje til kaffe med mælk for at få en ekstra smagfuld oplevelse, eller vil det forstyrre den traditionelle smag?