Fransk løgsuppe
Du skal bruge:
2 løg, 1 spiseskefuld hvedemel,
1,5 l vand, 50 g revet ost, hvedebrød til croutoner, 80 g smør, sort peber efter smag, salt efter smag
Forberedelse af
I bunden af trykkogeren, uden låg, steges løget skåret i halve ringe i smørret, drysses med mel og røres, indtil blandingen begynder at blive brun.
Hæld koldt vand over, dæk godt til, tilsæt salt og peber, og lad det simre i 10 minutter. Når de er færdige, dampes de i slow cookeren.
Før servering kan du lave croutoner eller riste hvidt brød. Hæld suppen op i skålene, læg det varme toastbrød i hver skål og drys med revet ost.
Hvad er opskriften på løgsuppe? Jeg er interesseret i at prøve det, men jeg er ikke sikker på, hvordan man laver det. Kan du give mig tips eller opskrift? Tusind tak!
Hvordan laver man en perfekt løgsuppe? Har du nogle specielle tip eller tricks?