McDonald’s fastfoodkæde meddelte verden, at dens chips indeholder 33 % flere skadelige transfedtsyrer end hidtil antaget.
En stor portion pommes frites indeholder 8 gram transfedtsyrer i stedet for 6 gram og et samlet fedtindhold på 30 gram. Transfedtstoffer er unaturlige isomerer af fedtsyrer, der især dannes ved fremstilling af margarine og vegetabilske olier .
Spørgsmål til junk food-elskere: Er der et liv efter smør??
Chips er dårlige for dit helbred og din figur af flere grunde. Den er mættet med transfedt, som fører til kolesterolaflejringer i blodkarrene, og hurtige kulhydrater.
De har dog et meget lavt fiberindhold, hvilket gør, at du føler dig mæt. En portion pommes frites med skorpe indeholder 380 kcal.
Overskydende kalorier lagres i kroppen og omdannes til fedtvæv. En portion pommes frites hver dag fører til 1,5 kg på fire år mængden af portionen er ikke specificeret .
Til sammenligning giver chips 771 gram, sukkerholdige drikkevarer 453 gram, forarbejdet kød 430 gram og desserter omkring 190 gram.
Kærlighed til pommes frites går imod en sund livsstil. Tilsyneladende er der også en del “junk food”-entusiaster blandt dem.
Så hvordan kan du tilberede dine egne hjemmelavede pommes frites og stadig gøre dem federe og sundere??
Testfritter: frituregryden går på slankekur!
Chips opskrifter
Kartofler fra ovnen uden olie
Pommes frites i ovn
Pommes frites i mikrobølgeovn
Luftfritter
Er det rigtigt, at chips er farlige for vores figur? Jeg elsker virkelig at spise chips, men hvis det er sandt, måske jeg skal skære ned på det. Kan nogen give mig mere information om dette emne? Tak på forhånd!
Er der nogen alternativer til chips hos McDonald’s, som er mindre skadelige for min figur?