I dag skal vi lave mad på en Cuckoo multicooker
jordbærkage.
For at gøre dette vælger vi programtilstanden
–
“
OVN
“.
Vi har brug for:
Vi har brug for:
Til dejen:
1. Smør – 100 gr.
2. Creme fraiche – 70 gr.
3. Mel – 1m.spsk. 1/ 4 m.spsk.
4. Surdej – 1 tsk.l.
5. Sukker – 3/4 m.spsk.
6. Salt – 1 knivspids.
Til fløden:
1. Creme fraiche – 250 ml.
2. Æg – 2 enheder.
3. Sukker – 3/4 m.spsk.
4. Mel – 2 spsk.l.
5. Stivelse – 2 spsk.l.
6. Salt – en knivspids.
7. Vanillin – en knivspids
Til fyldet:
1. Jordbær – 500 gr.
Forberedelse:
Forberedelse:
Mørdej.
1. Tilsæt alle ingredienserne til dejen til det smeltede smør, ælt grundigt, rul til en kugle og læg den i køleskabet.
2. Skyl og del jordbærrene i 2 stykker på 250 g hver.
3. Pisk æggene sammen med sukker, mel og stivelse, og tilsæt den syrnede fløde og vanilje.
4. Fordel den afkølede mørdej i bunden af formen, læg den ene halvdel af jordbærrene, 250 g, og hæld fløden på toppen.
5. Tryk på knapperne “HØJRE” og “VENSTRE” for at vælge programmet “OVEN”, indstil tiden til 60 minutter, og vælg temperaturniveau 3. Tryk på “START”-knappen.
6. Efter kogning lægges den anden del af jordbærrene ovenpå.
