I dag i en Cuckoo multicooker vil lave dumplings med hytteost. Dette gøres ved at vælge programtilstand
–
“
DAMPKOGER
“.
Vi skal bruge:
Vi skal bruge:
1. Mel – 2 m.spsk.
2. Æg – 3.
3. Vand eller mælk – 0.5 m. Spsk.
4. Salt – efter smag.
5. Ost ost ost – 500 gr.
6. Vand – 2 m.spsk.
Madlavning:
Madlavning:
1. Bland hytteosten med ægget, sigt den gennem en sigte, salt og pisk godt. DAM.
2. Sigt melet i en bunke, lav en tragt i den og hæld de 2 æg i. Tilsæt derefter vand og salt, ælt det til en let dej og lad det hæve i 30-40 minutter.
3. Rul dejen så tyndt ud som muligt og skær den ud i firkanter på 6 x 6 cm, 4. Læg ostemassen i midten af hver firkant og tryk den sammen.
5. Hæld 3 målebæger vand i skålen i trykkogeren.
6. Sæt dampskålen i skålen og læg dumplings på den.
7. Tryk på knapperne “HØJRE” og “VENSTRE” for at vælge programmet “COOKING”, indstil tids- og temperaturniveau 2 og 25 minutter. Tryk på START-knappen.
Når kogningen er færdig, tilsættes creme fraiche og krydderier efter smag.
Bemærk:
– Antallet af dumplings pr. dampskål afhænger af størrelsen på dumplings.
– Du kan tilberede dumplings, dumplings og hinkali på denne måde.
Hej! Jeg læste teksten og blev nysgerrig på, om der er nogen, der har en opskrift til multicookers, der inkluderer ostemasseboller? Jeg har været på udkig efter en ny opskrift at prøve, og det lyder som en spændende variation. Hvis nogen har en opskrift eller kan anbefale en god bog eller hjemmeside med opskrifter til multicookers, vil jeg blive meget taknemmelig! Tak på forhånd!
Hej, er der nogen, der har prøvet at lave ostemasseboller i en multicooker? Jeg er i tvivl om, hvordan man bedst tilpasser opskriften til denne type køkkenmaskine. Har I nogle gode tips eller specifikke opskrifter, som I kan anbefale? Tak på forhånd!