Dette bageri laver fremragende brød, selv for nybegyndere. Maskinen gør alt bevidst og pænt af sig selv. Det er det, som alle Panasonic-bagerier er berømte for. Denne model adskiller sig fra tidligere modeller ved at have to dispenseringsapparater: til sultanas faste ingredienser og til gær. Gærdispenseren forbedrer tilberedningen af dejen, fordi den forhindrer tidlig væske i at komme på dejen, hvilket har en gavnlig effekt på brødets kvalitet.
Tilgængelig på
11 brødprogrammer: basisbrød/hurtigt brød/hurtigt sultanbrød/hurtigt brød med sultanbrød/hurtigt brød med sultanbrød med sultanbrød/rugbrød/franskbrød/glutenfrit/enkornsbrød/enkornsbrød med sultanbrød.
Tilberedningstid: fra 1 time 50 minutter til 6 timer.
Bageprogram: fra 30 minutter til 1 time og 30 minutter.
10 dejprogrammer: basis basis med sultanas basis med sultanas rug fransk fransk dumplings pizza enkeltkorn enkeltkorn med sultanas.
Tilberedningstid: 20 minutter til 3 timer og 35 minutter.
2 dessertprogrammer: syltetøj og frugtsirup.
Opskrifter
Brød
hvid/hvid med rosiner/æg/ost og røgede pølser/mælk/honning og nødder/flormelis/fuldkorn/kost fuldkorn/kost fuldkorn med rosiner/grøntsagsoliven Kaffe/kogt yoghurt/kogt på rugmel /dampet på kvas/på klid/fransk/blank/rågmel/spelt/fuldkornsspelt/kogt glutenfri/glutenfri forblanding med sukker og salt/majs glutenfri.
Dej
Snack farsbrød fiskefrikadeller pandekage farsbrød Moskva sultanbrød mørdej rugbrød bagels hirsebrød croissant franskbrød brød/pizza/tynde pizzaer/ kartoffeldej/pizzadej/pizzadej/ pizzadej af rismel/brød af speltmel/pelmeni/dumplings/hjemmelavede nudler/hjemmelavede knækbrød/kage/smørcreme muffin.
Syltetøj
Bær/jordbær/brombær/brombær/æble/fersken Melba/blomme/frosne bær/bær/rosbær chilipeber/abrikos.
Frugt i sirup
Ferskner i sirup/æbler i sirup/pærer i sirup.
Funktioner
2 dispenser: til sultanas og nødder aftageligt til gær.
2 spatler medfølger: basis/rye brødspatel.
Tilbehør: 310 ml målebæger med 10 ml inddelinger, dobbeltsidet måleske 15/5 ml .
Bageforme, ælteskeer, måleskeer og bægre kan bestilles som ekstraudstyr.
Operation
Valg af størrelse: XL/L/M,
farve af skorpe – mørk/mellem/let/let.
Timer fra 4 til 13 timer; i intervaller på 10 minutter/fastholderknap hurtig fremskyndelse. Nedtælling til programmets afslutning.
Display med følgende oplysninger: menunummer, resterende tid til fuld effekt, tilberedningsstatus hold/knead/oprejsning/opgang/bagning/slut , problemer med strømforsyningen beskyttelse mod strømsvigt i 10 minutter .
Indtryk
“Det er brød, kun for at spise det på ferien”.
Dansk folkeeventyr “Prinsessen og frøen”
En anden vigtig egenskab ved denne brødmaskine til Danske husholdninger er programmet til bagning af sort brød. Denne brødmaskine kan bage rugmelbrød, det foretrukne Borodino-brød og andre brød, der er traditionelle for vores land.
Der er endda en separat spatel til at blande tunge deje. Den har også mulighed for at lave påskekager, sprødt franskbrød, søde muffins osv. d.
Gæringsprocessen – at udligne temperaturerne for alle ingredienserne – spiller en vigtig rolle, når man laver brød. Dette forenkler processen med at tilføje ingredienser, behøver ikke at kontrollere temperaturen af de anvendte produkter og forbedrer bagekvaliteten. Ikke alle bageovne har en modningsproces. Med Panasonic bagerier er dette trin altid til stede.
Bemærk modellens lave støjniveau – den arbejder virkelig lydløst, selv under æltningsfasen. Det giver dig mulighed for aktivt at bruge timeren til at programmere tilberedning af brød om natten. Vi har endda brugt denne bager i en studiolejlighed, hvor stue-soveværelse er forbundet med køkkenet. Apparatets drift har ikke forstyrret søvnen!
Dens udseende er blevet ændret i forhold til andre Panasonic-bagere. Den største forskel er farven. Ståloverfladen gør det nemt at integrere bageriet i et moderne design. Ingen “fingeraftryk” på belægningen – du behøver ikke bruge tid på at rengøre apparatet.
Nu til de ting, som vi ikke kunne lide så meget.
I opskrifterne er nogle af ingredienserne angivet i teskefulde og spiseskefulde, men hvedemelet er kun angivet i gram, så der er brug for en vægt. Det er ikke altid praktisk; jeg vil gerne have målebæger med, især fordi de er inkluderet i apparatet.
Er Panasonic SD-ZB2502 brødmaskinen nem at bruge for en nybegynder? Har nogen prøvet den? Er resultatet virkelig perfekt brød? Jeg er interesseret i at købe en, men vil gerne høre jeres mening først. Tak!