I slutningen af oktober i studiet “Gastronome” en kulinarisk mesterklasse “Køkkener i verden”. Madlavning i en multikokker” afholdt af POLARIS. Den populære skuespillerinde og tv-vært Evelina Bledans deltog i arrangementet. Sammen med kokken Mikhail Petrov og journalister lavede hun tre retter fra forskellige køkkener i verden i multikokeren.
Tv-vært Evelina Bledans og kokken Mikhail Petrov
Først lavede gæsterne i mesterklassen Evelina Bledans yndlingssuppe – Thai Tom Yam med rejer og kokosmælk. TV-værtinden sagde, at hun blev forelsket i denne ret efter at have prøvet den i Thailand.
Hovedretten var kyllingegryde med couscous og grøntsager efter en europæisk opskrift. Evelina Bledans hjalp kokken med at skære ingredienserne og talte om sin lille søn Semjons kulinariske præferencer.
“Han elsker friske agurker, han elsker tomater. Semyon er ligesom mig, for jeg kan ikke forestille mig mit liv uden grøntsager. Og er allerede begyndt at kunne lide kød, plejede at spytte, hader det, men er ved at vokse op, er allerede ved at blive en mand. Selv om vi som alle børn stadig elsker hytteost, grød og cornflakes. Jeg tror, vi skal lave grød i multikokeren nu!” – kommenterede Evelina Bledans.
Til dessert bagte deltagerne i mesterklassen en amerikansk dessert – en chokoladebrownie i en multicooker. Evelina Bledans delte sine barndomserindringer med journalister.
“Jeg husker min første ret meget godt. Det var de yngre klasser. Min veninde Tanya og jeg tog hjem til hende og kogte æg. Af en eller anden grund lavede vi det i haven med en primus. Vi elskede det!”
Retterne blev tilberedt på mesterkurset i madlavning:
Tom Yum-suppe med kokosmælk og rejer
Kyllingegryde med grøntsager og couscous
Chokolade brownies
Evelina Bledans smager på sit håndværk
Kunne du venligst give flere oplysninger om POLARIS Masterclass? Hvad er programmet for denne multikokker-kursus, og hvilke verdenskøkkener vil blive dækket? Er der noget specifikt niveau, man skal have for at deltage?
Hvad er indholdet og formålet med POLARIS Masterclass? Vil dette kursus hjælpe læseren med at forstå køkkener fra hele verden og blive en multikokker?
Hej, jeg er interesseret i at deltage i POLARIS Masterclass, men jeg vil gerne vide mere om, hvilke forskellige køkkener der vil blive dækket af multikokken. Kan du oplyse mig om, hvilke landes madkultur jeg kan forvente at lære om? Tak!