Polaris trykkoger test: gryden, komfuret!

Hvem ved ikke, hvad en trykkoger er?! Men tænk ikke på trykkogere, som vores bedstemødre og mødre kun tog frem fra skabets dybder på festdage – til kød i gelé. Et topmoderne elektronisk apparat, der skal forenkle husmødrenes liv, halvere madlavningstiden og gøre det endnu nemmere.

Polaris-trykkogeren er en automatisk trykkoger med et udvalg af programmer. Det er en trykkoger uden lufttilgang, men temperaturen er ret mild – 110-115 grader.

Det betyder, at din mad bliver tilberedt med den største omhu og bevarer alle dens sunde egenskaber, naturlige smag og aroma.

For tilhængere af sund mad er der en anden positiv funktion: du kan lave mad uden at tilføje olie, i sin egen juice af produkter ideel til diætdiæter .

De mest mærkbare fordele ved trykkogeren er den hurtige tilberedningstid og den manglende involvering i tilberedningsprocessen. Alt du skal gøre er at sætte de nødvendige produkter sammen, vælge programmet og trykke på “Start”-knappen.

Funktionalitet

I denne trykkoger er der 6 tilberedningstilstande med standardparametre tryk, temperatur og varighed: “Suppe”, “Ris”, “Grød”, “Kød”, “Fjerkræ”, “Bønner kød på benet”.

Tidsindstillingerne kan justeres ved hjælp af knappen “tilberedningstid”, eller du kan programmere op til 90 minutter. Her er et eksempel på tidsindstillinger for klar til brug: ærter er klar om 40 minutter., Kødsuppe i 25, fjerkræ i 15, ris i 10.

Du kan opvarme maden, så den er klar til genopvarmning maks. driftstid 24 timer .

Operation

Klar visning. Meget praktisk at justere tilberedningstiden i trin på 1 minut. Polaris trykkogeren har en timerfunktion, der kan udskyde starten af madlavningen fra 1 til 24 timer.

Kontrolpanel på Dansk.

Sikkerhed

Du kan tilberede mad i trykkogeren ved et øget tryk på 40-70 kPa. Elektronisk anordning opretholder det tryk, der er nødvendigt for det valgte program; i tilfælde af for højt tryk udløses en sikkerhedsventil overtryksventil .

Et sikkerhedssystem med automatisk slukning i tilfælde af overophedning symbolet “E” vises på displayet . En sikkerhedssensor: I tilfælde af en elektronisk fejlfunktion afbryder den strømforsyningen.

Design

Først og fremmest støtter sikkerhedsspørgsmålet. Metalhus med let at bære plastikhåndtag, låg med specielt låsesystem, sikkerhedsgreb varmesikkert .

Udseendet er enkelt, men attraktivt: flotte, glatte metaloverflader, et stort, letlæseligt display med en behagelig blå baggrundsbelysning.

Apparatets stilistiske udseende er universelt og passer godt til næsten ethvert køkkeninteriør.

Tilbehør

En 5 liters skål med non-stick med en trykt skala til nøjagtig dosering, målebæger, skeer teske, spiseske og opskriftsbog.

Mine indtryk

En elektrisk trykkoger skal tilberede hurtigere, så under testen beslutter vi os for at vælge de opskrifter, der normalt kræver meget tid.

Boghvedegrød med svampe

Lad os starte med klassikerne. En grød som denne tager mig normalt mindst 1,5 time, og hvor er det besværligt: langsom tilberedning og derefter kogning i ovnen!.. Er det hurtigere og nemmere at bruge??

Jeg tager gryn, champignoner, løg, vand og olie. Jeg beslutter mig for at lave grød på en sund kost og ikke stege noget, selv om det kan gøres direkte i trykkogeren med låget åbent.

Jeg lægger maden i, lukker låget ved at dreje det mod uret og trykker modigt på knappen “Porridge”. Efter 4 minutter efter at apparatet har opbygget et tryk viser displayet en tilberedningstid på 25 minutter, og en nedtælling starter.

Køkkenet er stille: ingen hørbare lyde eller lugte! Hvad foregår der indeni? Jeg simrer med grøden, og som altid er jeg fristet til at kigge under låget. Men 25 minutter går uden problemer.

En summer lyder – jeg vender låget, venter til trykket er væk, og undrer mig over de dufte der kommer ud. Sikke en magisk duft!

Da jeg ser grøden i øjnene, er jeg helt overbevist om, at den er vidunderlig: smuldrende, duftende, som den skal være. Lad os prøve det – det er fint! Det vigtigste er, at det er hurtigt og praktisk talt problemfrit.

Ærtesuppe med røget kød

Endnu et “langt” måltid det tager mig ca. 1,5-2 timer at tilberede det .

Jeg lagde røget ribbensteg, kartofler, løg, gulerødder, halve ærter forudblødt i 2 timer og en masse krydderier og urter i apparatet.

Da jeg har en stor familie, laver jeg normalt meget mad, og i dette tilfælde prøvede jeg heller ikke at trifle – jeg tog 4 liter suppe.

Derefter vælger jeg “Suppe”-tilstand helt i overensstemmelse med vejledningen standardindstilling: 25 minutter . , og derefter tilføjes 10 min. mere., Brug af funktionen tilberedningstid. Jeg lukker låget og forlader stille og roligt køkkenet.

Når programmet er færdigt, åbner jeg låget og lukker for trykket. Igen er jeg forbløffet over de lækre aromaer. Jeg elsker denne suppe, den har en cremet konsistens, den er lige så tyk, og den smager fantastisk!!

Kød pilaf

Endnu et kapløb mod tiden. Kan du lave en god pilaf uden at det tager de sædvanlige 2-2,5 timer??

Jeg lægger svinekød, hakkede gulerødder, hakket løg og mine yndlingskrydderier – spidskommen, gurkemeje, peber, berberrod – i lag. Jeg lægger dampede langkornede ris ovenpå og hælder vand på det hele mere end en finger ris . Jeg lukker låget, indtil stiften er skubbet ind, og indstiller manuelt tiden kogetidsfunktionen til 45 min.

Da programmet er færdigt, åbner jeg låget og ser, at grøden er klar, duftende og skinnende i alle sine gyldne nuancer! Risene er smuldrende, kødet er mørt, alt er gennemsyret af legende krydderidufte og smelter bare i munden!

Min drøm som husmor er at kombinere det uforenelige: at bruge mindst mulig tid i køkkenet og forkæle min familie med forskellige delikatesser hver dag. Jeg har en Polaris trykkoger til at hjælpe mig med at gøre netop det. Den er uundværlig til tilberedning af gryderetter, pilaf, side retter af korn. Det virker, og jeg har ry for at være en god kok!