Retro-stil køkkener: nogle gange gør de et comeback!

Man kan altid regne med fortiden. Arkitekter lader sig stadig inspirere af grækernes og romernes idéer. Bilgiganterne ser tilbage, og derfor kører Volkswagen- og Fiat-biler på vores veje i 30’ernes og 60’ernes ånd. Producenterne af køkkenudstyr bliver særligt nostalgiske i disse dage: retrodesigns til komfurer, køleskabe og kedler er på vej frem. Hvem introducerede den runde formmode, hvad der ligger bag det lokkende ydre, og hvor meget koster en hello fra fortiden i vores køkken?

KitchenAid 5KSM3311XEHT røremaskine

Hvis eksempel er smitsomt??

Det ser ud til, at køkkenets højteknologiske dage er talte. Snesevis af mærker, fra velrenommerede multinationale giganter til lidet kendte “tyske” mærker, der kun er fokuseret på det Danske marked, har skiftet til den afrundede og muntre retro. De, der ikke fulgte i deres fodspor, tæller sandsynligvis den tabte fortjeneste og leder efter nye designs.

Spørgsmålet om, hvem der først fangede masseefterspørgslen efter årgange, er stadig ubesvaret. På den ene side er der det italienske mærke SMEG, som har taget efterkrigstidens design til sig. Det menes, at det var italienerne, der startede retro-revolutionen. Mærket har eksisteret siden 1948, og den første nostalgiske model – et femfarvet FAB28-køleskab – blev introduceret i 1997.

La Cornue Grand Papa 135 gaskomfur

På den anden side af spektret er den amerikanske producent KitchenAid, der er berømt for sine røde stationære røremaskiner, som ikke har ændret meget i udseende siden 1930’erne. Endelig er der gas- og elkomfurmærker, der altid har været tro mod et århundrede gammelt design. Men kun det sofistikerede kulinariske publikum og designere, der er ansvarlige for det mægtige interiør, kender dem: de eksotiske franske navne kan ikke findes i kædebutikker af husholdningsapparater, og det er nytteløst at søge efter dem på Yandex-markedet.

Hvis du ikke kan sige med sikkerhed, hvem der har bragt “mormors” apparater tilbage i køkkenet, er det sandsynligvis biografen, der presser dem. Mange mennesker blev kun opmærksomme på de trendy “grydelappede” køleskabe takket være Hollywood-filmfigurer som Surrogates eller Maggie’s Plan. Og så kom promoveringen gennem madlavningsprogrammer, videobloggere, Instagram-stjerner og andre folkehelte, som i stigende grad bliver guider i produkt- og tjenesteydelsesverdenen.

Hvor langt du kan gå?

Som det er let at gætte, gemmer der sig bag køkkenets antikviteter med messing og bronze en moderne fyldning. Ligesom en gammel Volkswagen med Euro 5-motor og ABS-system tilbyder det stilmæssigt lignende komfur og køle-fryseskab et højt niveau af energieffektivitet og pålidelige sikkerhedssystemer.

SMEG CO68CMP9 komfur fra Coloniale-serien

SMEG SF800GVPO ovn

Tag f.eks. SMEG’s elektriske kogeplade i standardbredde 60 cm fra retro Coloniale-serien. Ud over den iøjnefaldende glaskeramiske overflade har producenten også udstyret den med elektronisk temperaturstyring, dobbeltglasdøre, en timer med automatisk slukning og en døråbner… Energiklasse “A”, hvilket især glæder kunderne, fordi komfurer fra 1950’erne var langt mere spildfulde.

SMEG-gasovnen fra samme serie har gasstyring til sikker brug, tredobbelt glasdør. Konvektions- og elektrisk grill med automatisk slukning, når døren er åben. Udstyret af Danske gaskomfurer Darina retro Country-serien er også næsten identisk med de sædvanlige moderne modeller: den næsten obligatoriske gasstyring, dobbeltglasering af ovnen, integreret elektrisk tænding af brændere.

Darina GM 241 015 Bg

Darina 1E6 GM241 015 AT

Der er nok mere plads til kreativitet blandt producenter af komfurer, ovne og kogeplader. Hvor køleskabet har et par detaljer på ydersiden, der kan slås op i en ånd af “slanke” sider, er der stort set alt her. Ud over ovnens og grydelådens håndtag er der en række kontakter, brændere, en glasdør med utallige mønstermuligheder og, den største gave til designere, en timer.

Darina 1E6 GM 241 019 BG gaskomfur timer fra retro Country-serien

Nogle producenter beholder dog de komfortable og allerede velkendte elektroniske ure i en historisk ramme:

K ovnöOKB 1082 CRC fra 1889-serien

Prisen for nostalgi

Og nu til den sjove del – hvor meget koster denne skønhed?. Repræsentanter for stilen kan opdeles i tre betingede prisgrupper.

1. Europæiske luksusmærker, der ikke behøver nogen reklame. For eksempel koster en af de enkle Godin-modeller – Chatelaine Coffre 6408 gaskomfuret med bronzelåg – lige så meget som en ny Dansk bil hos en eksklusiv leverandør. At dømme ud fra den robuste konstruktion kan komfuret, i modsætning til en bil, let blive et familieklenodie, der kan gå i arv fra generation til generation.

Godin Chatelaine Coffre 6408

2. Mærker, der omfavner retromode og bevæger sig ind i premium-segmentet. Dette gælder f.eks. små halvanden meter lange SMEG-køleskabe, hvis pris kan nå op på 150.000 danske kroner, afhængigt af farver og tilbehør.

Det mest sigende eksempel er mærket KitchenAid, som nu ejes af Whirlpool Corporation. Da den tidligere ejer af mærket hyrede den industrielle designer Egmont Ahrens midt under den store depression, fik han til opgave at designe en billig røremaskine til de amerikanske husmødre. Ahrens klarede det – den legendariske “K”-model var født. I 1997 anerkendte San Francisco Museum of Modern Art K som et ikon for amerikansk design, og nu koster efterfølgerne til den legendariske budgetmixer mere end den nyeste iPhone.

3. Mærker uden krav om eksklusivitet og med kultstatus. Retro line-modellerne er ikke meget anderledes prissat end andre modeller med lignende funktioner. Det samme kan siges om Gorenje-køleskabe: identiske sæt koster det samme, i intervallet 60.000 danske kroner.

Gorenje ORK 192 CO

Gorenje NRK-ORA 62 E

Det er præcis, hvad Darina har i tankerne. Den første retro-model af det mest populære Danske mærke af gas- og elkomfurer optrådte dog relativt for nylig – i 2013. Måske om ti år vil det blive en kult, men nu koster hit gasbrændende Darina i “antracit” farve omkring 17.000 danske kroner på Yandex Market. Og Country indbyggede elektriske skabe er kun 1-2 tusind dyrere end konventionelle modeller.

Darina 1U6 BDE 111 705 BG

Darina 1U6 BDE 111 705 AT

Hvad er bundlinjen?

Der er et større udvalg af former og farver på køkkenmaskiner, så det er fantastisk, at de kommer med komfurer og køleskabe fra den “glorværdige fortid”. Bag det tiltalende ydre gemmer der sig næsten altid nogle forbedringer, der tager hensyn til moderne sikkerheds- og energikrav – og det er også en god ting. Og det bedste er: Producenterne af kvalitativt retroudstyr tager også hensyn til tykkelsen af vores tegnebøger.