Test af Cuckoo CMC-HJXT0804F multicooker: Multicookeren arbejder villigt under pres

Denne model har en særlig plads i Cuckoo-serien: På den ene side har den alle de mest faste “Cuckoo”-teknologier og -muligheder – et hurtigt og økonomisk induktionsvarmeelement, 3D-varme, en skål med en titanium 5-lags non-stick-belægning og håndtag uden varme, en stemmestyring, et bredt udvalg af automatiske og justerbare programmer, en damprengøringsfunktion og meget mere.

Cuckoo CMC-HJXT0804F multikokker

På den anden side – det er en kompakt enhed: skålens volumen på 4 liter, multicookerens dimensioner giver dig mulighed for at placere den selv i et meget begrænset rum. Vores test fandt sted næsten i marken: uden for byen om sommeren, hvor der næsten hver dag er gæster, og familien består af 4 personer – også vegetarer, hvilket betyder, at der hver dag laves en masse grøntsager og kornprodukter. Så vi var bekymrede: Hvad nu hvis skålens volumen ikke er nok?? I tilfælde af at gæsterne ikke kan lide vores diætmad?

PROGRAMMER OG TILSTANDE

Multicooker har flere automatiske programmer apparatet bestemmer selv tid og temperatur for tilberedning inden for et indstillet program , flere justerbare programmer, herunder “Multi Cooker”-tilstand, der giver brugeren maksimal frihed til at vælge tid og temperatur.

Automatiske programmer: Gryderet, pilaf, ris kan vælges mellem almindelige ris og sushiris , suppe grøntsagssuppe, kødsuppe – det tager længere tid at koge , grød vand, mælk – koger længere ved lavere temperatur , tilbehør boghvede, bælgfrugter , pasta, bagværk, forvarmning/opvarmning, damprensning. Justerbare programmer: multikokker 10-90 minutter , yoghurt 1-12 timer – dvs. du kan hæve dej og ikke kun lave hjemmelavet mælkeagtig mad , dampkoger 20-90 minutter – velegnet til det fineste kød , wok 5-30 minutter , ovn 10-90 minutter , slow cooker 1-12 timer . Varmeelementet er hurtigt og nemt at slukke. Nogle af knapperne start, annullering, timer til forvarmning/opvarmning er placeret på den øverste overflade for nem kontrol.

INDTRYK AF ERGONOMI

Jeg har stor erfaring med at teste apparater, men hver gang jeg bruger menuerne i et nyt apparat, er jeg nødt til at kigge i manualen: “Hvad betyder det?? Og dette?” Men ikke her. I denne model er brugeren guidet af en “stemmeassistent”: fortæller dig alle bevægelser og detaljer, du kan bare ikke gå forkert. Og det er ikke bare praktisk – det er sikkert. Du tænder ikke for apparatet uden skålen, du bliver ikke forbrændt af dampen, du glemmer ikke at lukke låget – du bliver altid advaret af den “omsorgsfulde” stemmevejledning. Stemmens lydstyrke kan justeres.

Legenderne på displayet er store og tydelige nok til at forstå selv dem med lidt langsynethed. Store knapper, alle menuer på Dansk. Det indvendige låg skærm kan fjernes for nem rengøring. Der er et damprengøringsprogram – dette har en separat startknap. Efter et par dage med brug af apparatet kørte jeg det – 20 minutter og færdig: alt rent og ingen lugte, og faktisk lavede jeg ikke noget, men fisk og hvidløg.

Skålen har varmefri håndtag – meget let at tage ud og bære på bordet. Induktionsvarmeelementet er sikkert det opvarmer bunden af skålen, ikke bunden af multicookerens bund og hurtigt. Det er utroligt, hvor hurtigt skålen varmes op – som du kan se ved at bruge programmet Roast stegning med låget åbent.

Kanden er stor nok til min familie. Jeg har i øvrigt ikke bemærket nogen stor forskel – 4 eller 5 liter skål. Men jeg bemærkede, at multikokeren optog plads i køkkenet, hvor dens 5-liters modstykke, multikokeren fra samme producent, var overfyldt. Denne enhed er helt klart et kompakt apparat.

Jeg har kun ét ønske. Når alle stemmeguidens anvisninger er blevet gennemført valgt program, ekspansion, temperaturniveau, tid, lågknappen drejet til “lukket” , siger stemmen: “Vælg en funktion”. Uerfarne brugere mand, børn har tendens til at finde dette lidt forvirrende. Det er endnu bedre at kopiere kommandoen: “tryk på startknappen eller timeren”. Men det er et problem. Ellers er “cuckoo” fremragende.

OPSKRIFTSBOGEN

Bladene til kogebogen er fjederbelastede, hvilket gør det muligt at folde bogen uden at skulle holde bladene. Bogen indeholder 257 opskrifter udviklet af professionelle kokke i Danmark og er opdelt i flere tematiske dele: “Forretter”, “Andenretter”, “Garniture”, “Mælkegrød”, “Grøntsager”, “Desserter”, “Drikkevarer”, “Saucer”, “Babyopskrifter”, “Andre retter”, “Andre retter”.

Hver opskrift har ikke kun antallet af ingredienser og tilberedningsmetode, men også en trin-for-trin vejledning om hvilket program og hvilken udvidelse du skal vælge, hvilken temperatur og tilberedningstid hvis det er et program, der kan tilpasses . En bog som denne vil klare madlavningen for både amatører og professionelle, der simpelthen ikke har tid til at finde ud af, hvad de skal lægge hvor og hvordan de skal lægge det eller hvilken knap de skal trykke på, mens den for erfarne kokke er udgangspunktet for deres kreativitet.

SIKKERHED

Apparatet har 3 overtryksbeskyttelseskredsløb, stemmeguiden advarer om starten af dampafgivelsen. Hvis gryden ikke er monteret, har induktionsvarmeelementet intet at opvarme. Sikkerhedslåseanordningen sikrer, at låget er sikkert lukket, og en tydelig grafisk fremstilling forhindrer, at du begår fejl ved valg af “lukket” og “åben” position.

BYGGERI

Multicooker har varmeelementer i bunden, siderne og låget, hvilket muliggør 3D-opvarmning. Blandt de nyttige designfunktioner er temperatursensorer, der overvåger tilberedningsprocessen, en beholder til at opsamle kondensvand og en aftagelig lågskærm. Den patenterede XWall-pande er helt miljøvenlig og egnet til opbevaring af kogt mad, babymad er helt sikker, og du kan vaske den sikkert i opvaskemaskinen.

OPSKRIFTER FRA KOGEBOGEN OM GØG OG GOKKE

1. Mælkegrød: du kan ikke gå nogen steder, du vil blive forelsket og… spise det!

2. Boghvede – en koreansk algoritme til en Dansk ret

3. Aubergineruller på en halv time

4. Jordbærkage bliver til… æblekage

GØG OG GOKKE HJEM OPSKRIFTER

1. Kikærte bønnesuppe og hummus: kødalternativet

2. Perlotto med svampe: næsten kongeligt kød

3. Peberfrugter fyldt med grøntsager og bulgur med provencalske urter: en smag af sommer

4. Fisk under gulerødder og hvidløg: Skønhed og krydderi