Grundlæggende indstillinger
Håndmixer
POWER: max 700 watt.
MODE: turbotilstand, trinløs hastighedsændring.
FUNKTIONER: blande, hakke, piske.
KONSTRUKTION: plasthus, ekstra lange fødder, åbent klokke-design, tredobbelt blad, 190 cm kabel, vægbeslag.
Komplet sæt: blender, to piskeristilbehør, mixerbæger 1 l , bæger til blanding.
DIMENSIONER: kropslængde med blenderdel – 425 mm.
FABRIKSLAND: Kina.
GARANTI: 1 år.
ERGONOMI OG SIKKERHED
Blenderen er designet med input fra professionelle kokke, og blandt dem er de fleste som bekendt mænd. Den er en af de største og tungeste modeller i vores test og har et ekstra langt hovedrør 25 cm , mens den normale længde af røret er ca. 20 cm. Apparatet er velegnet til arbejde med dybe gryder og andre store gryder og ser solidt og stilfuldt ud – ikke uden grund vandt det den prestigefyldte International Design Award i 2012.
Håndtaget er ergonomisk og skridsikkert, power- og turboknapperne er store og brede heller ikke for kvinders fingre , men meget praktiske og sikre. Man kunne ikke ramme dem ved et uheld, bare ved at støde ind i dem, man skulle have en ret kraftig kontakt. Men der mangler et låsesystem.
Det fastgørelsessystem med snap-on-dyse er det mest praktiske i testen. Der fås et vægbeslag til at opbevare blenderen oprejst, så den altid er lige ved hånden.
Langt, næsten to meter langt kabel giver dig mulighed for at arbejde ret langt fra stikkontakten den gennemsnitlige længde af kablet i blendere er 120-150 cm . Hastigheden kan justeres med håndtaget på toppen af blenderen og er også let at styre med hånden, mens du blender.
Lydsvag drift.
FUNKTIONEL
Antallet af hastigheder er ikke angivet – selv om det er unødvendigt, så længe de er trinløst justerbare og turbotilstand er tilgængelig. Fordi den store professionelle blender med et bredt mundstykke næppe er funktionel i små eller batch-størrelse retter se også “Automatisk blender” . nedenfor , er den 1-liters blenderskål meget praktisk. Men i forbindelse med vores test blev kun 2 hovedtilbehør testet: blenderen og piskeriset.
KVALITETEN AF ARBEJDET
Grøntsager. Igen specificerer vi for denne model, at vi tester alle apparater i den samme skål med det samme produkt: en lille suppeskål, og i den broccoli, kartofler og lidt bouillon: vi simulerer at lave puré suppe. Resultat: efter andet forsøg var skålen alligevel fyldt med masser af usprængte kartoffelstykker. Processen så således ud: centrifugalkraften skubbede dem til kanten af dysen, og der sad de fast i “klokkeens” slidser.
Milkshake med frosne jordbær. Vores kagekop med en diameter på 8,5 cm passede ikke til blenderakslen, så vi måtte bruge en suppeskål. Maden satte sig fast i dysen igen, men denne gang var det jordbærrene, der sad fast, og da de var frosne, sad de fast. Vi gav jordbærrene en halv chance for at tø op, bare for denne blender, så vi gentog testen. Der blev ikke opnået en homogen blanding.
Protein. Perfekt. Jeg vil gerne sige et par venlige ord om, hvem der opfandt ideen om at bruge et tvillingepiskeris i en blender, ligesom i en klassisk røremaskine. Men det var ikke i vores testbæger, de 2 piskeris passer bare ikke derind. Så i dette tilfælde fungerede det “rene eksperiment” ikke, men stadig blev proteinet slået perfekt, konsistensen er stærk, der er ingen opdeling i skum og væske. Med hensyn til kvaliteten af proteinpiskning er denne blender en af de tre bedste i vores test.
EN BEMÆRKNING FRA EN “FORBRUGER”
Uden for testen fortsatte vi med at bruge blenderen for at se, om der var nogen fejl, og om muligt for at forstå årsagen til fejlfunktionerne. Vores konklusion: Hovedindsatsen fungerer meget bedre i dybe gryder, når den er helt nedsænket i suppe eller puré. Enheden er ikke tilpasset til lavvandede beholdere; batchkogning er ikke mulig i en skål, men i skålen på den medfølgende kværn. Denne blender er bedre egnet til kokke og folk, der tilbereder store mængder mad, men ikke til en mor og baby, der har brug for 150 g babymad eller en smoothie ad gangen.
Velegnet til dybe retter, fantastisk piskeris, fremragende piskning, nem påsætning af tilbehør, brede knapper, turbotilstand. Lydsvag drift. Får en mand til at stå op til komfuret, for det ligner en Mercedes blandt blendere.
En middelmådig hakningsproces i en batchblander. Resultatet af strimling i en dyb tallerken er fremragende.
Kan du fortælle mig, om ELECTROLUX ESTM 6400 ULTRAMIX PRO stavblenderen lever op til forventningerne? Er den kraftig nok til at blende forskellige ingredienser jævnt? Hvordan er kvaliteten af blenderen og dens holdbarhed? Er den nem at rengøre? Jeg vil gerne have din ærlige mening, før jeg beslutter mig for at købe den. Tak på forhånd!