...

Test på Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO

Maskinen er en sand gave til iselskere. Den tilberedes hurtigt og skal ikke køles ned på forhånd som almindelige ismaskiner. Det er også vigtigt, at der ikke er brug for et køle-/fryseskab for at kunne betjene dette apparat: alt er selvforsynende.

Små apparater til køkkenet

Selvstændig, med et minimum af forberedelser, let at rengøre og elegant design.

Ismaskiner

Høj pris, ingen timer, unøjagtigheder i opskrifterne.

Nemox_Gelato_PRO1_700_ROSSO indenlandsk automatisk kompressorismaskine

Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO automatisk kompressorismaskine til hjemmebrug

Tekniske specifikationer

Mål

Simpel opvarmning: 22x38x27 cm.

Skål

: 2 medfølger; aftagelig – højde 12 cm, d indvendig. 13,5 cm, d udvendig. 15 cm med kant ;

fast – d 13,8 cm. Skålens kapacitet 1,7 liter. Aftageligt skålmateriale – aluminium, tyndvægget. Materiale af den faste skål – rustfrit stål INOXAISI304

Kontrol

3 knapper – Køling, omrøring, opbevaring.

Strøm

: 165 Watt.

Tilbehør

Kopholder, aftagelig skål, aftagelig skovl, skåldæksel, isskovl, isskovl, 120 cm lang netledning, vejledning + opskriftsbog.

Oprindelsesland

: Italien.

Garanti

: 1 år.

Funktionsprincip

Fryseren er helt selvstændig og behøver ikke en fryser for at fungere: den er en fryser i sig selv. Desuden fylder frysedelen ca. 2/3 af maskinens samlede dimensioner, mens selve isen laves i en skål af ret beskeden størrelse.

Den ubestridelige bekvemmelighed ved denne model er tilgængeligheden af to skåle: den første del kan laves i en aftagelig skål, mens den anden del kan laves i en fast skål. Derudover kan den aftagelige skål sættes i fryseren for langtidsopbevaring af den kogte is.

Fremgangsmåden er som følger: Det anbefales at smøre bunden og væggene i den faste skål med cognac eller en saltlage med høj densitet for at forbedre kuldeoverførslen og også for at forhindre, at den aftagelige skål fryser fast i den faste skål under tilberedningen. Frostingmaskinen “bruger” ca. 50 ml. løsning. Derefter sættes den anden skål i, rørespaden fastgøres med skiven, låget lukkes. Sæt stikket i stikkontakten, og tryk på køleknappen. Maskinen skal køre i ca. 5 minutter, når den er tom, så den kan afkøle skålens vægge på forhånd for at forkorte den tid, der er nødvendig for at lave isen. I mellemtiden kan du tilberede isblandingen ved hjælp af en af opskrifterne i bogen.

Nemox_Gelato_PRO1_700_ROSSO_3 indenlandsk automatisk kompressorismaskine

Når blandingen er klar, skal du tænde for omrøringsknappen afkøling er ikke nødvendig , fjerne låget og forsigtigt hælde den tilberedte blanding. Isen er klar efter ca. 20-30 minutter. Fryseren slukker ikke af sig selv – du skal trykke på knappen for at slukke for fryseren eller sætte den i opbevaringstilstand ved at trykke på knappen Opbevaring.

Til yderligere opbevaring af isen anbefales det at bruge opbevaringstilstanden; der er en separat knap til at aktivere den. Du kan også bare lade kølefunktionen stå på, så bliver isen fastere.

Støjniveau

Cool mode er meget stille, men støjniveauet stiger betydeligt, når Stirr mode er aktiv, men ikke kritisk. Med hensyn til “volumen” kan apparatets funktion sammenlignes med et køleskab.

Nemox_Gelato_PRO1_700_ROSSO_1 indenlandsk kompressor automatisk ismaskine

Blandingsskruer

Plastikskålene er tykke og meget interessante og griber hele isens volumen i skålen. Knivene fås i 2 forskellige størrelser til brug med enten en aftagelig skål eller en fast skål. De er fastgjort med en skive, som er stor nok, men vi anbefaler stadig, at du opbevarer den i apparatets skål: det er så let at miste små dele.

Subtiliteter

STORAGE-tilstand

I brugsanvisningen står der skrevet, at denne tilstand automatisk regulerer knivenes drift: så snart isen når den ønskede konsistens, stopper knivene, og kun kompressoren arbejder til afkøling, og når isen begynder at “falde”, startes blandingstilstanden automatisk igen. I henhold til vejledningen “fungerer opbevaringsmekanismen, når alle tre knapper er tændt tre lys er tændt “. Vi kunne dog ikke lade alle tre lys være tændt: Hvis opbevaringstilstanden aktiveres, slukkes køle- og omrøringslyset og omvendt.

Vi plejede at starte denne tilstand – omrøring blev tændt, og selv om isen efter vores mening allerede var ret tyk, fortsatte omrøringen i 10 og 20 minutter. Vi slukkede for STORAGE-tilstanden, før bladene blev slukket. Jeg holdt isen i køletilstand, og den blev virkelig hård – som købt is i butikken.

Opskrifter

Opskriftsbogen er flersproget, og ikke alle opskrifter er ens i de forskellige oversættelser. Det Danske sæt omfatter: Vanilje, Malaga – med sultanas og rom, Janduja nutella , chokolade, blåbær, banan, nutella, citron, jordbær, valnød, gulerod, gulerod, figen, te, kastanje, ris og rosiner, Al Torrone med rødt græskar og pinjekerner . Ud over is er der opskrifter på sorbetto: Fersken, banan, abrikos, jordbær, æble, melon, brandy, cedertræ, champagne, figen, vandmelon, mandarin, hindbær, grapefrugt, kiwi. Jeg savler allerede ved blot at se listen!

Den første, vi lavede, var den almindelige vaniljeis. Og vi stod over for en unøjagtig oversættelse: I den Danske opskrift og mange andre, herunder den italienske, står der, at der skal bruges æggehvider. I den engelske version som kommer først i bogen og i opskrifterne til andre ismaskiner står der, at man skal tage æggeblommer. Vi tog æggeblommer til vores første test – isen blev tyk og fast på 15 minutter. Den næste dag besluttede vi at prøve en opskrift fra bogen og prøvede at lave is af piskede æggehvider. Desværre var den hverken efter 15 eller 30 minutter blevet tykkere efter 15 eller 30 minutter. Jeg var nødt til at sætte den i kølemode: isen hærdede og blev spiselig.

Jeg fik det indtryk, at producenterne selv eller oversætteren ikke lavede mad i denne ismaskine. Opskriften på te-is siger heller ikke, om der skal bruges grøn eller sort te. Den anbefalede flødefylde er ikke angivet i flere opskrifter, man kan støde på et mål som “deciliter”, og æggeblommer forveksles ofte med hvider – man skal lede efter en lignende opskrift i engelsk eller italiensk udgave og sammenligne.

Nemox_Gelato_PRO1_700_ROSSO_2 indenlandsk automatisk kompressorismaskine

Samlet indtryk

For iselskere er dette apparat en sand gave fra guderne. Koger hurtigt og behøver ikke at afkøle skålen på forhånd som konventionelle ismaskiner. Det er også vigtigt, at der ikke er behov for køle-/fryseskab for at få dette apparat til at fungere: alt er selvforsynende. Indrømmet, selve ismaskinen er ret voluminøs og ret tung. Det er ikke særlig let at flytte den fra sted til sted.

Prisen på denne ismaskine er høj for de fleste forbrugere. Men professionalisme har en pris, og dette apparat laver mad professionelt og varieret. Den eneste bemærkning til de Danske repræsentanter er, at instruktionen bør være af bedre kvalitet, og det ville være ønskeligt at se opskriftsbogen udgivet på glanspapir, med illustrationer og uden unøjagtigheder.

Score* maksimal score 10 – maksimal score 20

Parametre

Samlet score

Kommentarer

Funktionalitet

10

Laver alle typer is hurtigt og pålideligt. I princippet kan enhver blanding, som ikke engang fryser, når den røres, fryses i Chill mode.

Operation

9

Ingen automatisk slukning eller timer.

Pleje og opbevaring

9

Vedligeholdelse er minimal. Og du har brug for en hylde i skabet, der er stor nok til at holde en solid vægt.

Når den placeres på bordpladen, skal der være plads til alle sider. Farverigt design gør det synligt, hvis farverne passer til dit køkken.

Pris/ydelsesforhold

8

For disse penge kan du købe et stort køle- og fryseskab. Prisen gør det til en luksusvare.

Vejledningen og den forkerte oversættelse i kogebogen er ikke egnet til dette teknologiske niveau.

Samlet score

18,7

Den professionelle ismaskine til velhavende hjemmelavede lækkerier.

10 + 9+9+8 :3 = 18,7

*Vi sammenligner ikke denne ismaskine med de andre, der er præsenteret i testen, da vi står over for en anden klasse og andre muligheder.

Is med te

Nødvendig: 4 ch.l. med saften fra 3 appelsiner, ½ l piskefløde, 2 æg, sukker og ½ kop vand.

Tilberedning: Bring vand i kog, bryg teen og lad den trække i 3 minutter. Filtrer teen, afkøl den og sæt den i køleskabet. Pisk kold te op med fløde, appelsinsaft og æggeblommer. Når blandingen er homogen, hældes den i fryseren og sættes på i 30 minutter.

champagne sorbetto

Det skal du bruge: 100 gram sukker, ½ flaske champagne eller en tør italiensk mousserende vin.

Tilberedning: Opløs sukker i champagne, og hæld blandingen i ismaskinen.

Brugen af alkohol forlænger tilberedningen med 10-15 minutter, og desserten smelter hurtigt. Det anbefales, at det kun overføres fra beholderen før brug.

Al torrone-is

Behov: 30 g kandiserede pinjekerner, 40 g kandiseret rødt græskar, 30 g søde mandler, 20 g pistacienødder, 1 ml mælk, 4 æggeblommer, 1 pose vaniljesukker.

Tilberedning: Bland mælk, vaniljesukker og æggeblommer og tilsæt derefter pistacienødder, mandler, pinjekerner og hakket græskar. Bland blandingen grundigt, hæld den i røremaskinen, kog i ca. 30-40 min.

Pris

Nyd kvaliteten af apparatet: pris 45.900 €.

Bedøm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Martin Kasper

Fra en tidlig alder følte jeg en dragning mod æstetik og design. Mine tidligste erindringer involverede leg med farver og former, og det var klart, at min passion for at skabe smukke rum ville forme mit liv. Opvokset i [Bynavn], blev min nysgerrighed for arkitektur og indretning næret af byens mangfoldige miljø.

Hvidevarer. Tv-apparater. Computere. Fotoudstyr. Anmeldelser og test. Sådan vælger og køber du.
Comments: 1
  1. Markus Schmidt

    Kan du fortælle mig mere om dine erfaringer med Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO? Hvordan er konsistensen af isen, og er maskinen let at bruge? Er der nogle specielle funktioner, der adskiller denne model fra andre ismaskiner? Jeg overvejer at købe en, men vil gerne høre din mening først. Tak!

    Svar
Tilføj kommentarer