Fordele: Efter vores mening er den vigtigste fordel konvektionsfunktionen. Varmen fra grillen kombineret med blæseren sikrer en mere jævn varme og bruning på alle sider, også på toppen. At det virker, var især tydeligt på vores testbrød: det blev meget brunt.
Ulemper: højt støjniveau.
Resultat af dejen
Denne bageovn giver et af de mest harmoniske brød billede 1 , lille i diameter, fast, med en “skarp hætte” på siden. Denne kage beviser effektiviteten af konvektion, fordi den er meget godt brunet på toppen på trods af synsfeltet – hvor varmen slipper ud . Det hvide brød billede 2 er ikke ristet jævnt på toppen – et tredje tilberedningsniveau er bedre for folk, der kan lide en sprød brunsvulst. Kagen billede 3 blev tilberedt i en rund form. Det er blevet meget flot, selv om det ikke er særlig højt. Det skal siges, at redaktionen hurtigt har taget den til sig!
Funktionalitet
Ovnen har 15 automatiske programmer: hvidt brød, hvidt brød hurtigt, fuldkornsbrød, fuldkornsbrød hurtigt, franskbrød, bløde boller, superhurtigt brød, sød kage, glutenfrit brød, wienerbrød, rustikt brød, marmelade, stærk bagning, bløde kager, risengrød og flødekager.
De første 13 programmer anvendes med hovedformen, de øvrige med den runde form.
Hurtigprogrammet for hvidt brød er kun 25-30 minutter kortere end grundprogrammet. “Meget hurtig tilberedning” gør det muligt at lave et brød efter kun 58 minutter og vejer kun 750 g.
Det tager ca. 4 eller 4,5 timer at lave fuldkornsmetoden. Rugbrød kan bages i denne funktion og i den første funktion . Den begynder med at opvarme ingredienserne. Der findes også en kortere cyklus som er sjælden fra 2,5 timer.
Dejprogrammet bruges til at lave gærdej på 1,5 time.
Tilstanden “sød kage” bruges til at bage kager i hovedspanden.
Bagetilstanden kan indstilles fra 10 til 90 minutter i 10-minutters trin.
Funktioner af arbejde: den største fordel ved apparatet er tilstedeværelsen af konvektion. Varmeelementet plus blæserfunktionen giver en mere jævn varme og bruning på alle sider, også på toppen. At det virker, var især tydeligt i vores testbrød – det blev meget sprødt.
Konvektion giver ikke nogen tidsfordel, måske bruger enheden mindre energi, men vi har ikke målt denne parameter.
Hovedspidsen af skovlen er sammenklappelig og stiger op, når motoren startes, og falder ned, når den stoppes. Ifølge udviklernes hensigt skal denne løsning eliminere en af ulemperne ved hjemmelavet brød – et grimt hul i brødets krop.
Efter æltning falder krogen faktisk sikkert ned, men dens spor, der nu er flade, er stadig synlige på brødet. Målet er dog stadig nået – ingen grimme sprækker.
Brød: 500 g, 750 g og 1 kg brød. Cupcake på 270 g.
Spand: kort murstensform med de traditionelle proportioner indvendige mål BxHxH 182x140x136 mm og gråblå belægning. Den anden form er rund 158x145x65 mm oval for at være præcis , men den er ikke høj, vi kunne ikke risikere at lave et 500g brød i den, jeg overførte den simpelthen fra hovedbrødspanden før bagning, som du kan se, blev den meget smuk.
Madlavning i denne lille form er på en eller anden måde ubehageligt, der er en frygt for, at ingredienserne vil spredes over hele ovnen. På grund af den lille størrelse skal du kun bruge opskrifterne i bogen, og der er kun 3 af dem.
Eller beregn efter vægten af din egen. Kort sagt er det en skam, at formen er så lavvandet – det begrænser værtinden stærkt. Formen har sin egen røremaskine, og bladet er lineært – det løber fra den ene væg til den anden.
Betjeningselementer: Knapperne er udstyret med en cirkulær blå baggrundsbelysning. Displayet er stort og let at læse. Parametrene er angivet med pile, der angiver brødens vægt og skorpens farve samt programfasen.
Desuden vises der en meddelelse på skærmen om, hvilken form der skal vælges. Alle bogstaver, herunder programoversigten, er på engelsk.
Timeren har en varighed på 12 timer ved afslutningen af cyklussen .
Komfort
Den rektangulære spand er klipset fast på siderne, tæt og sikkert. Den runde er simpelthen sænket ned på skaftet, den er meget mindre end kammerområdet, det er klart, at det heller ikke ville være så bekvemt at tage den ud, man skulle stikke hånden dybt ind i den. Dejen æltes ret højt; det er en af de mest støjende tilstande.
Apparatets krop er helt af metal.
Forsigtighed: støv er uundgåeligt, når du arbejder med mel, gæt hvor det vil være mest synligt? Glaslåget skal rengøres konstant, idet du ryster støv af i det. Det kan også være nødvendigt at rengøre ovnens indre, fordi der kan være sprøjtet mel ud over det hele.
Strømkabel: i højre side, 1,38 cm langt.
Instruktioner: kunne vinde konkurrencen om “Værste instruktioner”. Den største ulempe er den spredte Dansksprogede tekst, der er krydret med beskrivelser på 3 andre sprog, så man er nødt til at bladre rundt på siderne for at finde mere.
Der er meget lidt information, ingen tips til nybegyndere, ingen trin-for-trin program, så det er svært at forstå deres logik, meget få opskrifter.
Nogle af tilstandene er endda et mysterium, f.eks. kan “Deep Cooking” kun identificeres som normal opvarmning af erfarne brødmaskinebrugere. Det samme gælder for den lange “Country Bread”-cyklus, som tilsyneladende er en metode til at hæve dejen.
Æstetik
Bestemt en af de smukkeste kagekogere derude, en enkel form, der ville passe godt sammen med andre køkkenmaskiner, færdig i stål og mørkt glas. Vinduet i døren er ikke stort, men giver rigeligt udsyn. Håndtaget er enkelt og let at gribe om.
Hej! Jeg vil gerne spørge, om nogen her har erfaring med Testovn Electrolux EBM 8000? Jeg er interesseret i at vide, hvordan den præsterer og om den er brugervenlig. Er den værd at investere i? Tak!
Hej! Jeg håber, du kan hjælpe mig. Jeg overvejer at købe en Electrolux EBM 8000-testovn og vil gerne vide, om du har erfaring med denne model? Hvordan er den i forhold til varmejævning og madlavningens kvalitet? Er der noget specielt jeg bør være opmærksom på? Tak for hjælpen!
Kan nogen fortælle mig, om Testovn Electrolux EBM 8000 er et pålideligt produkt? Er den nem at bruge og leverer den gode resultater? Jeg overvejer at købe den, men vil gerne have feedback fra nogen, der har erfaring med ovnen. Tak på forhånd!
Ja, Electrolux EBM 8000 er generelt kendt som en pålidelig testovn. Den er nem at bruge med dens brugervenlige funktioner og intuitive kontrolpanel. Ovnen leverer gode resultater med en jævn varmefordeling og præcis temperaturstyring. Brugere har givet positiv feedback på dens evne til at bage og stege mad jævnt og effektivt. Så hvis du overvejer at købe denne ovn, kan du forvente pålidelighed, nem brug og gode resultater.