Skruepressere har erstattet centrifugalpressere. De er mindre, nemmere at betjene og kan håndtere druer med kerner, granatæbler og ribs – som tidligere ikke blev anbefalet til saftpressning i elektriske saftpressere.
Princippet for drift
Skruepressere fungerer som en kødhakker, men uden kniven. Produktet glider langsomt hen over skruen og gnider den mod det fintmaskede trådnet. Saften løber ind i den ene åbning og oliekagen ind i den anden åbning.
Gå ind på
Besøg os på instagram!
Der er de smukkeste billeder og interessante nyheder.
Saftkvalitet
Skruepressere kaldes koldpressere af nogle markedsførere. Faktisk er sneglens omdrejningshastighed meget lav – fra 50 omdrejninger pr. minut. Til sammenligning har centrifugalpressere en rotationshastighed på op til 12. omdrejninger pr. minut. Ved disse høje hastigheder opvarmes produktet, hvilket undgås i sneglemaskiner.
Saften kommer ud af sneglepresseren som homogen, og kun hvis den får lov til at stå, stratificeres den – pulp i bunden, væske på toppen. Og saften fra centrifugalpresseren kommer ud blandet.
Men der er en ting at tage hensyn til – saften i skruepressere er tykkere med mere frugtkød. Hvis du har et familiemedlem, der er glad for ren juice, skal du desuden si den gennem en si.
Ekstra kapacitet
Mange sneglepressere leveres med et ekstra sorbettilbehør. Den har ingen si. Det fungerer sådan her: Tag stærkt afkølede bær eller halvfrosne og lad dem passere gennem dette redskab. Fremstille isfyldt frugtpuré. Du kan spise den med det samme eller tilsætte flødeskum, røre rundt og fryse den ned i forme til hjemmelavet is. Næppe nogen ville sige nej til en dessert som denne på disse varme dage.
Nyttige små ting
Når du vælger en skruepresser, skal du være opmærksom på
- Efter størrelsen af fødevarebrødene. Du behøver ikke at hakke grøntsagerne for fint.
- Nem montering/demontering. Lær efterhånden, men det er bedst at holde det simpelt på en gang.
- Om tilstedeværelsen af en særlig lukning på det hul, hvor saften kommer fra. Enten stiller du et glas under, så de sidste dråber ikke ender på bordpladen.
Apex juicer test – Zigmund & Shtain ESJ 770 og Scarlett SC-JE50S41.
Apple juicer oversigt
Hvordan virker en skruetype saftpresser, og hvor effektiv er den til at udtrække saften fra frugterne? Er det nemt at bruge, og er den nem at rengøre efter brug? Vil det være et godt valg i forhold til andre typer af saftpressere? Er der nogen specifikke frugter, der fungerer bedst i denne type saftpresser? Tak for hjælpen!
Hvor lang tid tager det normalt at høste saften med en skruetype saftpresser? Jeg er interesseret i at vide, om det er en tidsbesparende enhed i forhold til andre metoder, da jeg overvejer at købe en. Er der nogen særlige faktorer eller tips, jeg skal være opmærksom på, når jeg bruger en skruetype saftpresser? Tak på forhånd for hjælpen!