En god saftpresser er i stand til at presse al saften ud af æbler, gulerødder, rødbeder og selleri, mens en dårlig kan presse sin ejer ud, som aldrig vil forstå, hvad han gav sine penge for. En saftpresser er den slags apparat, der straks viser sin kvalitet, uden nogen “one size does not fit all”-resultater. Enten er der meget juice – eller ikke nok. Enten tør – eller våd. De har heller ikke opfundet universelle regler for dette apparat: Du kan være uheldig med et velkendt mærke, men en gammel sovjetisk model fungerer som en trækhest. Så dagens historie om de store tendenser på markedet, nye teknologier og designs og de store faldgruber, der venter forbrugeren, når han vælger en saftpresser, er kun beregnet til at hjælpe med at navigere i havet af disse enheder.
Hak eller lad være med at hakke
Der findes to typer modeller på markedet i dag: modeller med forstørret rund beholder, der er beregnet til at fylde hele frugter det såkaldte “hele æbleformat” , og standardmodeller, som kræver, at frugt og grøntsager skæres i stykker. “Wide-format” saftpressere er mere bekvemme, de har en højere driftshastighed ikke at forveksle med produktivitet : et glas juice fra to eller tre frugter kan opnås på få sekunder.
Men når du køber, skal du være forsigtig: de fleste af disse modeller har en standard 75 mm diameter hals, hvilket svarer til “formatet” af et gennemsnitligt æble, men der er modeller med en diameter af halsen kun 65 mm, og det er egnet eller kun til en hel gulerod eller små æbler. Der findes også modeller med 80 mm hals, men de er meget få for eksempel Philips HR1871, Bork S801 , og de koster mere.
Der er et særligt design af halsen – en halvcirkel, det er praktisk til at indlæse frugthalvdelene for eksempel modellen Aksion SC 22 .
Indlæsningsformatet har ingen indflydelse på kvaliteten af juiceudvindingen, som afhænger mere af motorkraften. Ofte sker det, at saftpressere med en standardbelastning, der kræver skæring af frugt, juice lige så godt: Der er tidstestede modeller blandt dem, og desuden er de betydeligt mere kompakte.
Reel og imaginær magt
Fra Yandex-markedsportalen: “Hvis du vil lave juice i spande, skal du købe en stor saftpresser i stedet for at skælde en lille, designet til et par glas. Og den er på 250 watt, de påståede 600 er når akslen er låst hvorfor er der ingen der har skrevet det ned?. Jeg fik først kendskab til det efter købet. “
Generelt angiver producenterne for deres modeller kun det maksimale strømforbrug, som motoren kan vise i tilfælde af kritisk drift f.eks. hvis der er kommet noget ind i den . Specialister kalder det aksellåsende kapacitet, og vittige netbrugere kalder det kinesiske watt.
At oplyse den maksimale effekt og skjule den reelle effekt er et smart PR-trick, som spiller de mindre ærlige producenter i hænderne og undervurderer meget gode apparater, hvis fabrikanter angiver nøjagtig driftseffekten.
For eksempel har en Panasonic MJ-M171 saftpresser 230 watt strøm, og den tørreste papirmasse, ifølge mange anmeldelser på ressourcen Yandex-markedet, opnås i den. Aksion-modellerne til husholdningsbrug har en effekt på mellem 200 og 250 watt, men det forhindrer dem ikke i at være beviste havehjælpere med konstant fremragende resultater og overlegen ydeevne. Det er værd at angive driftseffekten, når du køber.
Hurtigere, renere, lettere
De fleste moderne modeller har to hastigheder: en til hårde frugter gulerødder, rødbeder, æbler og en til bløde frugter tomater, bær . Mængden af frugtkød, der kommer i saften, afhænger af den valgte hastighed. Højere hastigheder betyder tørrere kage og mindre affald, men mindre klar saft og papirmasse. Færre hastigheder giver renere og klarere juice og mere affald.
Der er flere modeller på markedet med flere hastigheder: Rolsen RCJ-815, Polaris PEA 0515, Saturn ST-FP808080 – med tre hastigheder, SUPRA JES-2040, Bork S700, S801, S810, Fritel JE 3877, Bimatek JM310, Redmond RJ-M905 – med fem hastigheder, Redmond RJ-M904, ProfiCook PC-AE 1001/1002 – med ni, men det er selvfølgelig overdrevet, hvilket kun øger omkostningerne. instruk.
Bemærk, at ingen af de respektable, gamle og “hackneyed” mærker Bosch, Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Zelmer øger antallet af hastigheder, desuden kan du stadig finde på salg deres gamle, tidsbeprøvede små modeller med en hastighed for eksempel Braun MP80 Multipressautomatic, Tefal ZN2501, Zelmer 377 – budgetmulighed for små familier.
Og vi smider massen væk på maskinen..
Pulpen af forarbejdede frugter går enten i en beholder dette er den automatiske pulpeudstødning eller forbliver i den cylindriske centrifuge.
Automatisk udstødning af frugtkød er et must, når du forarbejder afgrøder eller laver mere end to eller tre glas juice på samme tid, for hvis frugtkødet ophobes i centrifugen, skal det rengøres, hvilket afbryder juicemaskinens drift.
De nyeste modeller med forstørret hals er ofte udstyret med meget store to-liters beholdere til papirmasse, men et mindre volumen fra en liter er også tilstrækkeligt.
Den mest almindelige klage over denne type beholder er, at det meste af massen ikke ender i beholderen, men bliver under låget og klæber fast til låget indefra.
Indtil videre er der kun få producenter, der ved, hvordan de skal håndtere dette. Men for eksempel har Aksion-mærkejuicere en genial enhed – pulp ejector – et lille håndtag, som skal skubbes under presningsprocessen, og som leder pulpen nøjagtigt ind i beholderen.
Hvor saften lander?
Hvis saftpresseren har en hældningstud, så direkte i et glas, en kop eller et medfølgende glas. Ideelt er en kande eller saftkande med låg, skimmer skumskærer til klar saft , hældningstud. Du kan hælde store mængder saft ud af den til hele familien eller i krukker til konservering og opbevare det overskydende i køleskabet.
De mere avancerede modeller er udstyret med et “drypstop”, som kan være en knap, der blokerer saftstrømmen, eller en specialdesignet tud, der forhindrer, at selv nogle få dråber saft drypper ned på bordet, når saftningen stopper: Tudsen kan løftes opad. Mange brugere klager over manglen på denne funktion i udvalgte apparater, men systemet er ikke så godt i praksis: Hvis du glemmer at sænke tudsen det næste spin, sprøjter saften ikke kun bordet, men også hele det omkringliggende område.
Sikkerhed og tryghed
Motoren kan blive overbelastet, og hvis du vil klare et stort udbytte, skal du vælge en enhed med en automatisk afbryder, som forhindrer motoren i at overophede. Når motoren er afkølet, starter apparatet igen.
Langt de fleste modeller har en automatisk lås, hvilket betyder, at hvis låget ikke er lukket korrekt, hvis alle dele er løse osv., vil saftpresseren ikke starte. d., Det er derfor sikkert at bruge saftpresseren ud fra dette synspunkt. Det er ikke kun bredden og diameteren, men også højden, der tæller, når det drejer sig om halsen. Jo højere, jo sikrere: Nogle gange bliver vi så medtaget, at vi forsøger at skubbe frugten med fingrene. Når du køber, skal du kontrollere, at halsens højde er mellem 11,5 og 12 cm, så selv de længste fingre er sikre.
En tilsyneladende ubetydelig detalje – et sted til opbevaring af ledningen – har intet med sikkerhed at gøre? Men denne konstruktionsfunktion blev taget i brug, efter at virksomhederne tabte flere retssager, da folk blev skubbet over apparaterne på grund af det slappe kabel og kom til skade. Juicemaskiner har brug for det: fordi disse enheder med deres kraftige motorer og ståldele er ret tunge.
Den nødvendige knowhow
Skruepressere blev opfundet for lang tid siden, men det er i dag, at de aktivt fremmes. Funktionsprincippet for en sådan anordning er som følger: inde i saftpresseren er der en snegl, der ligner den, der anvendes i en almindelig kødhakker, men er mere afrundet i form. Den er indsat i en si-kegle, næsten som i konventionelle saftpressere.
Sneglen drejer rundt, og frugterne og grøntsagerne bevæger sig i en indsnævrende rille og pulveriseres af et trådnet. Saften løber ud gennem det første trug, og kagen kommer ned i det andet trug, hvor den skubbes ned i det andet trug; udløbet til kagen er beskyttet af en speciel gummipakning for at forhindre, at saften trænger ind.
Sådanne saftpressere har deres egne betydelige fordele, som ifølge deres producenter bør retfærdiggøre de høje omkostninger ved udstyr. Den vigtigste af disse er driftsprincippet – den såkaldte koldpresning. Centrifugen roterer med flere tusinde omdrejninger pr. minut, og sneglen roterer med flere tiendedele omdrejninger pr. minut.
Producenterne forsikrer, at den saft, der fremstilles ved denne metode, er mere anvendelig, fordi den ikke opvarmes på grund af spinninghastigheden og ikke mister vitaminer på grund af det, og den kan også opbevares længere, fordi den ikke blæser så meget rundt under spinningen og derfor oxideres mindre.
Hvordan præcist skal man presse saften ud? Skal vi bruge en saftpresser eller kan vi bare klemme den med hænderne? Og hvilken kage henviser teksten til? Er der en opskrift eller en bestemt type kage, der skal være med?
For at presse saften ud af frugten skal man enten bruge en saftpresser eller klemme den med hænderne, afhængigt af hvor meget saft man ønsker at udtrække. Teksten henviser til en citronkage, hvor saften fra citronen spiller en vigtig rolle i opskriften. Det er vigtigt at bruge friskpresset citronsaft for at opnå den bedste smag i kagen. Der findes en række opskrifter på citronkage, men en populær version inkluderer citronsaft, revet citronskal og vaniljeekstrakt for en frisk og aromatisk smag.
Hvad slags saft ville du anbefale at presse ud, og kan jeg få opskriften på kagen?
Hvordan kan man vide, hvilken slags kage der skal bruges, når der ikke er specificeret i teksten?
Man kan gå ud fra konteksten af teksten for at bestemme, hvilken slags kage der kan være passende. Hvis teksten handler om en fødselsdag, kunne en fødselsdagskage være en oplagt mulighed. Hvis teksten omhandler en fest, kunne en festkage være den rette valg. Hvis der er ingen indikation i teksten, kan man vælge en almindelig kage som chokoladekage eller gulerodskage, da disse er populære og passe til de fleste anledninger. Det er også en mulighed at spørge personen, der har skrevet teksten, om hvilken slags kage der ønskes.
Hvad er opskriften på kagen? Er der specifikke ingredienser eller trin, man skal følge?