Gaskogeplader er mindre populære end elektriske. Men hvis du har gas i din lejlighed, er det muligt at vælge en smuk og funktionel model. Her er, hvad du skal holde øje med.
Gaskomfur REEX
Størrelse og antal brændere
De mest almindelige 60 cm brede kogeplader med 4 brændere.
Hvis pladsen tillader det, og du laver meget mad, kan du finde 90 cm brede fliser med 5 brændere på tilbud, de vil have mere plads til retter.
Hvis du ikke laver meget mad på komfuret, men hellere bruger en multikokker eller grill, kan du klare dig med en to-blusset kogeplade, de er smalle bredde 30 cm og bordpladen er meget større.
Der er også en interessant mulighed: en smal lang kogeplade med 4 brændere installeret i en række. Fordelen: fri adgang til hver brænder, ulempen: en sådan kogeplade fylder mere plads.
Gasregulering
Sikkerhed kommer først. Vælg derfor en kogeplade, hvor alle brændere automatisk slukker, når gassen går ud.
Selv om det tager et par år at tænde for brænderen et par sekunder længere
Gasregulatoren slides op, og tændingen slukker efter 4-6 sekunder
, et fredeligt liv, og generelt er livet meget vigtigere!
Materiale
- Emaljerede toppe
Let at passe, udvalg af farver, overkommelig pris.
Med tiden kan emaljen begynde at skrælle og flække, og panelet kan miste sit udseende.
- Rustfrit stål
Billigt, let at rengøre, lang levetid.
Der kan opstå ridser, hvis kogepladen ikke vedligeholdes korrekt, og nogle plader har “fingeraftryk” på dem.
- “Gas på glas
Langtidsholdbare, nemme at vedligeholde, smukke at se på, fås i forskellige farver.
Glasset kan knække, hvis det bruges forkert.
- Keramisk glas
Holdbar, smuk, nem at passe på.
dyrt, få modeller.
REEX gaskomfur
Der er
særlige belægninger
, som kan placeres omkring brænderen på gaskomfuret. I dette tilfælde vil enhver overflade forblive ren.
Wok – tilgængelighed af brænder
Hvis panelet har en kraftig brænder med tre flammerækker, kan du ikke kun lave asiatisk mad, men du kan også koge vand på gassen i stedet for at købe en elkedel.
Wokbrænderen kan findes på kogeplader med tre brændere samt på kogeplader med fire og fem brændere. Dens tilstedeværelse har en indvirkning på prisen, men den forbedrer kogepladens funktionalitet betydeligt, og derfor anbefaler vi den. Derudover kan du bruge fok-brænderen til at lave mad med store bundstykker – der er nok varme til at opvarme hele overfladen jævnt.
Layout af kogepladen
Når der er tale om kogeplader med fire brændere, er der normalt en wokbrænder, en lille brænder til wokken og to mellemstore brændere, som er de samme.
De tunge, store, mellemstore og små versioner er også ved at blive populære.
Europæiske producenter installerer gerne den kraftigste brænder på bagerste række – det anses for at være mere sikkert.
Hvis du steger meget, skal du kigge efter en kogeplade med den kraftigste brænder foran.
Det er almindeligt at have en kvadratisk brænder, mens det er mindre almindeligt at have en diamantformet brænder.
Hvad er bedst? Det er en smagssag, men du ønsker ikke, at tallerknerne skal stå for tæt på hinanden – det ville gøre det svært at tilberede to retter ad gangen.
Kontrolpanel
På uafhængige kogeplader er kontrolpanelet normalt placeret foran.
Hver kogezone har sin egen afbryder, og berøringsbetjening er ikke særlig populært, og hvis de er, er de meget sjældne og findes kun på meget dyre gaskomfurer.
- Kontrolpanelet skal helst placeres længere væk fra den kraftigste kogeplade, da kontakten ellers bliver meget varm, og du skal bruge et håndklæde eller en grydelap til at slukke for gassen.
- Sørg for, at kontakterne er placeret lavere end grydeholderne – ellers kan du komme til at slå dem af ved et uheld, når du fjerner en tung gryde eller pande fra gryden.
Mindre ofte er kontrolpanelet placeret på siden.
På den måde varmer den naturligvis mindre op. Men det er kun praktisk, hvis du nemt kan nå stegepladen fra denne side.
Elektrisk tænding
Næsten alle moderne gaskogeplader har automatisk tænding af pilotbrænderen: Du skal blot trykke på brænderen, dreje den og flammen tændes.
Hvis du blot drejer på knappen, tændes brænderen ikke.
En funktion, der nogle gange endda kaldes “børnesikring”.
De sædvanlige trykknapper, der låser kontrolpanelet fuldstændigt, er næsten usynlige på gaskomfurer.
gitter
Vælg kogeplader med støbejernsriste, de er mere holdbare og komfortable end stålriste. Der er normalt to af dem. Dette er mere praktisk end en enkelt stor brænder, da det giver dig mulighed for hurtigt at rydde op på kogepladen, hvis der ved et uheld skulle løbe noget ud, mens du laver mad på den anden halvdel.
Der findes nogle modeller, som har en separat grill for hver kogezone, men de er langt mindre almindelige.
Nuancerne
Brugen af gaskomfurer har sine begrænsninger:
- Undgå at installere dem i køkkener, der er integreret med stuen.
- Vægpaneler af brændbare materialer er ikke egnede. Bag gaskomfuret skal der være et keramisk flisebelagt “forklæde” eller i det mindste et låg af metal eller glas.
- Hold kølerhjelmen ren.
I ekstremt sjældne, men teoretisk mulige tilfælde, hvor en stærk brænderflamme kan få fedt til at blinke og “aflejre” sig på indersiden af emhætten. Selvfølgelig skal alle disse overflader være lavet af selvslukkende materialer, men der er stadig en lille chance for, at de kan ende i en brand. Så følg retningslinjerne for afstand mellem gaskomfuret og emhætten 75-85 cm , og glem ikke at fjerne fedt fra toppen af emhætten. I det mindste tåler fedtfilteret opvaskemaskine.
Gasbrændere varmer hurtigt op og køler hurtigt ned, og mange professionelle kokke foretrækker gaskogeplader.
Så hvis du har gas i dit hjem – det er godt! Det vigtigste er at vælge den rigtige kogeplade.
Hej, jeg er interesseret i at købe en gaskogeplade, men er lidt i tvivl om hvilken model der er bedst. Kan du give nogle anbefalinger eller tips til, hvad jeg skal kigge efter, når jeg vælger en gaskogeplade? Er der noget særligt jeg skal være opmærksom på? Tak på forhånd for hjælpen!
Hvilken type gaskogeplade kan anbefales, hvis man ønsker både effektivitet og sikkerhed? Er der nogen specifikke mærker, der er kendt for deres kvalitet og pålidelighed? Er der nogle særlige funktioner eller designelementer, man bør overveje? Og hvordan kan man sikre, at installeringen af gaskogepladen foregår korrekt og sikkert? Alle input og anbefalinger vil være meget værdsat!
Hvilke faktorer skal man overveje, når man skal vælge en gaskogeplade? Er gas det bedste valg i forhold til andre typer kogeplader på markedet? Hvad med sikkerheden og effektiviteten af en gaskogeplade? Er der nogle specifikke mærker eller modeller, der anbefales? Er der nogen funktioner, der er vigtige at have, når man vælger en gaskogeplade? Tak for hjælpen!