WI-FI til at tænde ovnen

Det skal bemærkes, at der selv i dag på markedet er en række modeller, hvis drift er markant forskellig fra det, der var typisk i det første årti af det 21 århundrede. Kontrolsystemet for ethvert apparat, også ovnen, er den måde, det kommunikerer med mennesker på. Hvor enkel og tydelig denne dialog er, afhænger af, hvordan systemet er indrettet og fungerer. I 2014 blev flere store hvidevareproducenter, herunder Candy , Whirlpool osv., har meddelt, at de er klar til at introducere apparater på det Danske marked, primært ovne, som kan styres via WI-FI. Du kan uploade opskrifter og madlavningsprogrammer til deres elektroniske hukommelse via internettet, og når du sidder på arbejdet, kan du tænde ovnen og begynde at bage en ret til aftensmaden.

RING OVEN

De mest avancerede ovne har betjeningselementer, der minder meget om iPads eller smartphones, de har endda en polyfoni. Et touchskærmsystem har et flerfarvet TFT-display med intuitiv navigation. De nye displays er meget mere realistiske, indstillingerne er mere præcist indekseret, f.eks. viser displayet den faktiske temperatur i ovnen Miele H 6860 BP .

Desuden er styringen lige så dynamisk og logisk som gadgets. På Smeg SFP140S ovnen bruges f.eks. farvede ikoner til at vælge de funktioner, der er tilgængelige på apparatets display. På Hansa BOEI65611077-skærmen er ikonerne arrangeret i en cirkel – de ikoner, der er tættere på midten af skærmen, vises større, som om de er i kortere afstand fra brugeren.

Gorenjei Chef BO9950AB ovn er udstyret med en skyder, med dens hjælp til at bevæge sig gennem menuen og disse er lyse farvede billeder ligner at bladre gennem en billedbog, eller snarere navigere gennem siderne på din iPhone. Selvfølgelig kan du ikke forestille dig et sådant apparat uden automatiske programmer; der er 65 af dem. Men du kan tilføje yderligere 120. Navnet på det ønskede program kan indtastes ved hjælp af tastaturet. Den prisvindende GO 896-flagskibsmodel har trådløs mulighed for at kommunikere med ejerens mobilenhed via WI-FI. Du kan bruge displayet til at vurdere situationen, se, hvad opvarmningstemperaturen er, om baggrundsbelysningen fungerer, og hvor lang tid der er tilbage af kogecyklussen. WI-FI skal hjælpe med at indlæse nye automatiske programmer i ovnens hukommelse.

Det er allerede muligt at bruge en mobiltelefon til at downloade vejledningen til apparatet og kontrollere dets funktioner. Det er f.eks. det, som skaberne af AEG BS931440CM-ovnen har tænkt sig: Direkte på hjemmesiden kan du få alle de oplysninger, du har brug for, når du peger din smartphone-scanner på stregkoden inden for få sekunder.

Hansas Titanium-serie ovne har mulighed for at opdatere deres kontrolpanel via Hansa Smart-appen. Apparatet leveres med et USB-stik indsat i en USB-port under kontrolpanelet, via denne port og stikket vil appen evaluere den aktuelle firmware-situation og foreslå softwareopdateringer. En flytbar datamedie hjælper dig med at indlæse nye opskrifter i din menu på samme måde som du “downloader” dine fotos. Apparatet er ikke værre end en elektronisk fotoramme og kan med sin 7″ skærm vise familiens billeder på skærmen.

Miele-apparater har været i kontakt med hinanden i årevis. De kan forbindes i et enkelt Miele@home-lokalnetværk. Et smart hjemmesystem, der giver dig mulighed for at styre alle producentens tilsluttede apparater fra en enkelt fjernbetjening – som kan omfatte et ovndisplay. Takket være systemet behøver du ikke at løbe rundt i huset for at finde ud af, om vasken er færdig, om køleskabsdøren er lukket, eller hvor længe kyllingen skal bage i ovnen.

VED EN BERØRING

Sensorer er den mest anvendte type ovnstyring, og antallet af ovne med sensorstyring stiger hver måned. Når enheden står stille, er berøringsfelterne ikke oplyst – en usædvanlig asketisk, ja, ligefrem tom atmosfære. Knapindikatorer lyser under drift. Det er lige så enkelt at aktivere en tilstand som at røre ved det lysende ikon på glasset.

Meget populære er tegnskærme, hvor de grundlæggende indstillinger får deres egen ikon-knap, hvilket betyder, at der er mindre behov for at gå ind i indstillingerne her f.eks. Kuppersbusch EEBK 6550.8 JX, Kaiser EH 6906 N Chrom

F14 Biturbo . Tekstdisplays anvendes, når der er mange indstillinger, f.eks. en række automatiske programmer. De grafiske displays er ikke mindre informative; de viser tydeligt varmeniveauet, tidsparametre osv. Hvad angår design, er det moderne at have lange felter, som fremhæver kontrolpanelets størrelse og gør det lettere for brugeren at læse. På dagens skærme ser det sædvanlige runde ur med en pil meget effektivt ud. Ser attraktivt og ukonventionelt ud med en flad, næsten tom front.

Modeller med touch-kontrol har en ideel overflade – der er intet på den. Og så kan du rengøre i et par enkle trin. Men hvis dine fingre er våde – hvilket ikke er ualmindeligt i køkkenet – kan sensorerne nægte at reagere på dine berøringer. Igen viser glasset tydeligt fingeraftrykkene.

MODE FOR KONTROLLØRER

Knapper og touch-kontrolelementer kan udstyres med drejeenkodere. Kombineret med flade skærme og trykknapper ser betjeningselementerne anderledes, køligere og skarpere ud. Som sædvanlig overtager de en del af kontrollen og giver dig mulighed for at kommunikere med apparatet på et nyt niveau. Styringerne kan belyses i flotte farver – f.eks. Siemens HB56GS560 i blå og Bosch HBG78S750 i rød.

ELEKTRONISK KOMFUR

Elektronikken gør det muligt for værtinden at stole endnu mere på automatikken, idet den tilbyder forudindstillede indstillinger for de retter, der er inkluderet i ovnens menu – automatisk tilberedning. Der er normalt masser af opskrifter at vælge imellem, og det er ofte muligt at tilføje nye opskrifter efter eget valg. For eksempel har Miele H 6860 BP 100 programmer plus 30 af sine egne, Electrolux EOA5851AAX har 90 plus 20, og Siemens HB56GS560 har 40. Indstillingerne for tilberedningstilstand og temperatur er programmeret i apparatet, mens varigheden bestemmes af den vægt af maden, som brugeren har indtastet, hvilket betyder, at den afhænger af portionsstørrelsen. Automatisk tilberedning kombineres ideelt med brug af en programmør, dvs. madlavning uden opsyn.

Kernetemperaturføleren er en anden type automatisk. Dette apparat indsættes i skålen og vurderer dens indre temperatur. Når den ønskede værdi er nået, slukkes for opvarmningen. Kernetemperaturføleren giver dig præcis det resultat, du søger, uden at gå for meget i detaljer. Kernetemperaturføleren kan også være trådløs – som Miele H 6860 BP.

Ovne er nu udstyret med sensorsystemer, der selv kan bestemme, hvordan og hvor længe de skal tilberedes, uden at du behøver at indtaste nogen indstillinger. En sådan sensorteknologi kaldes AutoSense hos AEG f.eks. ovnen BY9314001M og SmartSence hos Smeg SF130 . Systemet beregner de optimale tilberedningsparametre for hver enkelt ret uafhængigt af hinanden under hensyntagen til madtypen.

KNAPPERNE

Knapbetjeninger er mindre almindelige, men der er bestemt en vis interesse for dem. For et par år siden var trykknapper ikke populære i ovne, men i dag foretrækker mange forbrugere dem. Ovnknapper ligner dem, der er almindelige i emhætter og mikrobølgeovne. Paneler med dem ser ganske overbevisende og præcise ud. Nogle indstillinger kan vælges med et tryk på en knap, andre kan justeres ved hjælp af tasterne frem og tilbage. Zanussi ZOB 38903 XD, Kaiser EH 6964, Hankel OKE 602D.

TILSYNELADENDE ENKELHED

Den mest almindelige måde at styre ovnen på er med mekaniske drejeknapper. Det er elementært og ukompliceret, det er meget nemt at vælge den ønskede værdi – et minimum af manipulation, du drejer den, og det er det. Brug den ene drejeknap til at indstille driftstilstanden og den anden til at indstille temperaturen. Oplysninger ikoner og tal kan ses på eller omkring drejeknapperne. Fordelene ved dette system er indlysende; alle, også ældre husmødre, kan mestre det. Ulemperne er ikke så alvorlige. På nogle modeller kan inskriptionerne på drejeknapper og touchpads slettes. Ikke alle er praktiske, hvis husmoderens hænder er våde eller dækket af olie. Kontrolpanelet trænger til en oprydning, og betjeningselementerne er bare i vejen.

TIDSKONTROL

Kontrolsystemer med mekaniske regulatorer er ofte udstyret med timere. Mekaniske, analoge eller digitale timere eller programmører. Timerne tæller blot ned og signalerer de tildelte minutter med en klokke eller en summer. Disse timere er også kendt som vækkeure.

Programmører er i stand til at standse madlavningen af sig selv på et hvilket som helst tidspunkt uden menneskelig indgriben. En anden funktion af controlleren er at starte på et bestemt tidspunkt, styre kogetiden og slukke på det rigtige tidspunkt. Alle indstillinger foretages af brugeren.

Den mekaniske timer kan ligne en normal drejeknap med antallet af minutter angivet på den. Alarmknappen begynder at tælle nedad efter tænding, og med hvert trin vender den tilbage til sin oprindelige position. Denne type timer/programmer slukker kun automatisk. Modeller med en timer-controller ikke så meget, de falder gradvist ud af mode, fordi de simpelthen ikke er interessante nok på baggrund af deres elektroniske modstykker, såsom Zanussi ZOB 32701 BK, Hotpoint-Ariston FT 820.1 AN , Fornelli FE 45 Miniatura.

Analoge timere og programmører ligner almindelige ure med runde skiver og visere, som er meget populære på landlige modeller. Et håndhjul vælger snooze- eller slukketidspunktet; dets position indstilles med en lille drejeknap på timeren. Der findes analoge timere til Hotpoint-Ariston FTR 850 OW , Kőrting OKB 4604 CRN, Teka HR 650 WH og andre.

Digitale timere med display og trykknapper til indstillinger. Displayet har altid en urfunktion, der viser de rigtige timer og minutter, mens timeren ikke er i brug. Disse apparater er fyldt med mange funktioner, som travle husmødre sætter pris på.

ROTH, UP!

En mere sofistikeret type controller – indbygning – er meget populær. Den har en uforglemmelig kombination af mekanisk enkelhed og raffinement. Drejeknapper i forkert position – flugter med kontrolpanelet. For at vælge en indstilling skal der trykkes let på knappen, hvorved den løftes op over overfladen og kan bruges som normalt. Betjeningsanordningerne kan være udstyret med en indikator – normalt en ringlampe, som f.eks. på en Miele H 5461 B-ovn, så du på afstand kan se, om ovnen er i gang eller ej.

Det hævdes ofte, at de forsænket monterede regulatorer er mere praktiske at rengøre. Med et praktisk talt rent panel fra en kemisk rensning viser det sig at være en rimelig kommentar. Men hvis du skal arbejde med en sæbesvamp, vil det fine mellemrum mellem panelet og regulatorens bund uundgåeligt sætte sig fast i vandet, og rengøringen kræver en masse udholdenhed og dygtighed.

Hansa BOEI65611077

Gorenjei Chef BO9950AB

AEG BS931440CM

Miele@home

Kuppersbusch EEB 6550.8 MX

Siemens HB56GS560

Miele H 6860 BP

Electrolux EOA5851AAX

Miele H 6860 BP

Zanussi ZOB 38903 XD

Teka HR-800

Bosch HBN231E4

Miele H5461B